Bi tevî, ku li gulhingivîn ku piraniya xelkê bi tenê wek plant xwarin ornamental û bi temamî inedible zanîn, devî xwe bi berries zirav û, rengê şîn tarî zelal rawestin ji çarçoveya. Ji bo tama tirş-sweet ji van fêkiyên wek kişmiş reş bigerin û hûn ji bo ku ew û milkên kêrhatî nagre ne: dikanên vîtamîna C, glîkoz û fructose, compounds madenî yên kalsiyûm, magnezyûm û sifir di wê de ne bawerbar in. The gulhingivîn tamxweş herî, bê guman, taze. Pêşniyara me ew e ji bo bikaranîna vê healing berry rûniştevanên megacities, ji ber ku ev heye tonic, antîbakterîyal, antihypertensive û bandora dij-înflamatuar, alîkariya ji bo bihêzkirina Nerin û kêm serêş. Mixabin, ev cuhurê fêkî blooms dem gelekî kurt in summer zû û bi mezinbûna yên din berries, û da ku baştirîn rê ji bo xwe xweş tama ecêb xwe û li yên din demsalên temirî, in, babetên cihê yên workpiece: juices, purees, henu û candy, vexwarinên berê, hişk û berên bêhest û, bê guman, Bosnian jam, Reçeteya yên ku em ê ji bo bal te îro pêşkêş bike. Bê guman, di vê pêvajoyê de ji bo xwarinçêkirinê çend berries winda tama xwe û sifatên kêrhatî, lê ev dikare ji aliyê zêdebûna hejmara stokên li demsalên sar qerebokirin.
mirdal options
Ji bo vala yên gulhingivîn divê berries hinek ji dirûtinê re li hewayê geş sunny kom, paşê jî bi baldarî şûştin, wek diqeşêre berê pir hesas û bi hêsanî jî birîndar bûn, û paşê bi hêsanî li ser xuliyeke paqij belav û obsushivayut kêm bihêle e. To xilas bike, lê ew ji fêkiyan, ev ji bo minutes 3-5 problanshirovat xwe ji çêkirna keve, û paşê lehîmkirin di meşkên deqê morkirin û li cihekî cool kirin pêwîst e. Di vê navberê de, tu candy ji yên mayî ji giraniya hişk bikin. Ji bo vê jî, ew mix bi şekir di rêjeya 1: 1, 3-5 saetan, heta hilweşandina bi temamî ji ya dawîyê de û zuha di tendûrê de tê û paşê şêlê û qut sekandin. jam Less kêrhatî îradeya, compote û jam gulhingivîn. Recipe wan tune zehmet de dijîn, lê belê pêwîstî bi dermankirinê ji germiya berries ku dê kalîteya xwe kêm bikin. Compote dikare hem bi şekir û bê, di tawê de ji bo 10 deqeyan din piştî destpêkirina kelandî de û bi kişandina di firaqê stewr amade otvarivaya berê.
rîçal
Profîlek têra xwe dirêj jam homemade ji gulhingivîn. Metoda ku pir hêsan e û çend variations, ya ku bi mazûbaniya bikaribî ji xwe re rê bi arzanî zêdetir ji wê re be. Ji bo nimûne, hûn pêşî teze berries analîstê şuştin, bi şekir tije di astên wekhev, bidin brew ji bo 3-4 saetan ji bo avakirina syrup, îdî li ser agir ji bo minutes 5-7 danîn. Cooking divê piştî navberek 5-8 saetê de dubare kir. An jî hûn pêşî dikarin li ser agir danîn çareseriya şekir ji bo 10 deqîqeyan de, û piştre lê zêde bike ji berries, veguhestina pêvajoya kirarî ya piştî 6 saetan. So gulhingivîn jam dewlemendiyek bistînin. Metoda ku dikarin bên baştir kirin, ji bo ku ezmûna bi yek ji malzemeyên û astên, lê ecêb e, bi rastî jî pîr, tam ji vê berries ewla ji rêzê mîna berê pêk hatin.