How to Pickle bikin? Reçeteya mafê

Pickled mushrooms bi wê be, best snack zivistanê de. Lê belê, ji bo bidestxistina firaxê bi fêde, baştir e, ku li pey çend rêbazên hêsan e.

Di serî de, ji bo amadekirina snacks divê hûn bi kar ciwan, mushrooms biçûk, bi dengê difinî tenik. Duyemîn, bikin mezin wek pişk birrîn pêşnîyar. Sêyemîn, ku bide firaxê a fantastîk giyayên flavor divê werin bikaranîn. mushrooms Summer pir baş bi sîr û dill. Tu dikarî ji bo tehm kirin pelek bay, dihêle currant reş û horseradish. Çêkin, ku di pêvajoya çêkirina xwarinê de tê pêşniyarkirin lê zêde bike îsota reş, îsota reş û filîmê ye.

Bila ji me re bi berfirehî zêdetir bifikirin çawa Pickle bikin, da ku ew Crispy û gelek tamxweş zivirî kirine. Berî her tiştî, em baş divê mîqdara pêwîst ji xwê dihejmêrin. Ji ber vê yekê, em, terazûya mushrooms raw. Per kilogram ji agarics honey ku ew dê tu ji çilî zêdetir graman pêwîst.

Berî salting bikin, ji toz û gemarê paqij ji wan re, divê tavilê bi tûmî bin ava herikî û tijî bi teze, di pot ronê kûr kirin. Next, em ji bo xwarinçêkirinê bidomînî.

Pan bi mushrooms, divê li ser germê navîn kirin û bînin ji ava kelandî. Têkoşiya, sonde avî, honey derêxin, dîsa û pour beşekî nû ya avê. Pot divê careke din li ser agir danî, çimkî ew wext bîne ji bo zêdekirina adrenalînê û cook bikin.

Niha hûn dikarin biryarê çawa Pickle mushrooms, hilbijêrî giyayên û condiments pêwîst. Em karê guhertoya klasîk yên amadekirina xwe. Sîrê paqij e, û her başe birrîn nav heşt perçe. Sprigs ji dill bêinsaf jêke. Heke tu dixwazî, tu dikarî sîwan xwe bi kar tînin û gumanan. Kîvarkên amade-bipije lê zêde bike sîr, xwê, dill, currant û pel bay, bezelî reş an allspice. Heke pêwîst be jî, pêkan e ku diguhere, ev rêje ji li gorî mêjera giyayên bîhnxweş bi tama xwe. Ji bo nimûne, tu dikarî dill zêdetir, îsotê lê zêde bike, an jî şûna wan bi filîmê ye.

Next, mix hemû malzemeyên, em urf bikin di cask wooden bike, pot an piyana. Mushrooms bi destmalekê, danîn li ser klubeke darî an wesayitekê şikestî cover. Ev ji bo damezrandina bar navîn û terk bikin, li cihekî cool bo çend rojan de pêwîst e.

Piştî heftiyekê, mushrooms bi tevahî bê amadekirin wê. Ji bilî vê, ew pêşniyar dike ku, di derdanan de canning berfireh be û di sarincokê de bihêlin. Berî bikaranîna, lê rûnê nebatî, pîvaz, dill hurkirin û sîr.

Bila ji me re bi berfirehî zêdetir çawa Pickle mushrooms zû bifikirin. Ji bo vê Metoda ku te dê kilogram ji hingivê Mêşan divê, du kevçîyên mezin xwê ji mû, û yek ji şekir, sê pelên bay, pênc filîmê ji sîr, çîtik ji darçîn, çend îsota reş, Goroshkov û şeş kevçîyên mezin ji sihikê cider apple.

Pak bikin teze û ji wan re bişon. Di pan kûr pour a pêwîst nake ji avê û ew ji bo dewletê kelandî de bînin. Bêhtir, ku di mushrooms nekiribe û carekê zaburlit, cook vê mijarê de di nava nîv saetê. Pêşniyara me ew e ku jê ji surface of the kurkirinê de bê avakirin. Next we pêdivî bi piştguh mushrooms di Colander û dev ji bo hinek dem.

Niha em ji bo amadekirina marinade bidomînî. The sêlên biçûk divê birijîne qedeheke av, zêde xwê, şekir, darçîn toz, biber, peeled û sîr hûrkirin, pel bay. Li dawiyê, lê zêde bike sihik. boil Marinade ji bo pênc ji heft deqeyan û pour ser mushrooms. Next, şerabê ji bo deh deqeyan bikelînin bû.

Di vê demê de, amade bankên biçûk, mîna berê, ji wan re ram mushrooms, birijîne marinade û cover. Divê tu wan terk hênik down bi temamî.

snack Tasty û kêlendî dikarin di saetekê de xwest.

Noşî can be!