How to Olivier bi matmayî mêvanên

Salads "Russian", "Capital", "Winter" - hemû navên firaxê heman, bê ku lê zehmet e ku mirov lê bifikire tu xwarinê pîrozkirinê. Amade "piyana", Eve no Sersal nikare bê wê bikin ... Erê, ez ê Olivier salix.

How to make îkram - bi tenê destê afirînerê xwe, restaurateur French Lyusen Olive zanîn. Li ku derê bibe sêniyekê li wir, hingê nîşana Lênangeha Russian bû? Bê guman, li Moskowê. Ev di salên 60'î de ji sedsala 19'an ve li restoranta li ser çêbû, Qada Pipe.

Lyusen Olive, ku pir caran malzemeyên guhert û diceriband, bi sauces bo selete, Reçeteya original nenas maye hatiye. Lê belê, selete li Moskowê ewqas populer bû, ku bi dizî ji bo amadekirina xwe hewl da ku ji nû ve destpêka sedsala 20'an de, li ser bingeha hat dîtin.Bîrên ji mêvanên.

How to Olivier: Metoda rast

Tûzî li Grouse kelandi, goşt, 300 gran Zeleteyeke hêşîn, bi zimanê beef bikelînin, her du jî çemîle biçûk nû, nîv bi dehan hêkên kelandi, û nîv tin ji pickles, lê zêde bike 100 gran (reş) xavyaran tengahiyê de ne, 20-25 perçe kêvjalan û 100 gran Capers. Qadan bi mayonezê zeytûnê amade sazke.

Ji ber vê, selete, heta 1917 dom kir. Lê piştî şoreşê, Grouse goşt bikarbar be ji "bûrjûwazîya rot" bû, da ku ew ji aliyê kedkar îsyan mirîşkan de hate guhertin, û ewe sêniyekê bi navê "Lettuce Capital."

Bi demê re, dahęnana li chef French bûye diçe popular: gherkins pickled şûna destê pickles, Capers cihê peas Green, pîvaz û gizêr nîşanî girt û dest pê kir ji bo kirîna mayonezê û mix bi xameya tirş. ji restorana li paytexta ji gundên Siberian dûr herî - û, dîsa jî, Olivier firaxê herî populer ên space Yekîtiya Sovyetê bû.

çawa Olivier: Housewives hîn jî ji aliyê vê pirsê de ezabê? Dilezînin hemû upokoit: version yek jî nehatiye kirin. Ev selete pêwîst azadiya afirîner, nav û malzemeyên ku di malê de ne.

The bi tenê desthilata: hemû malzemeyên bi nav cubes biçûk (hêk, sebze, goşt) an tevahiya added (polik kesk, shrimp) birrîn. Ka em li hinek recipes kifşkirî û tamxweş ku mêvanên xwe matmayî wê binêrin.

How to Olivier bi masî.

malzemeyên Traditional: kartol bikelînin (5 pcs.) û gêzerê (1 pc.), A bank of peas kesk, hêkên kelandi (4-5 pcs.), pîvaz Raw (1 head biçûk).

hateya Original: konserveyê Xezûrê salmon (Bank 1), an salmon xwêkirin an mackerel dikişandin. Mayonezê.

How to zebze û Olivier da.

malzemeyên Traditional ji selete mix berê bi mushrooms sorkirin.

How to make selete Russian bi apple tirş.

Ev e jî cîhêreng ên ji xwarinên vejetaryan ku baş ji bo rojî non-hişk oxilme kirin. Malzemeyên kevneşop, lê zêde bike çend perçe ji îsotê bell û du sêvên tirş, mangoya. Xwê, îsota, mayonezê - to tam bike.

How to make selete Russian bi curry

malzemeyên Traditional bi bi avêda mirîşka spî goşt (400 graman, cut), fasûlî spî konserveyê (1 bank) û du kefçî tender curry tevlihev. Refill xwê û mayonezê.

How to Olivier li rojhilatê.

400 graman ji singê mirîşkê biraştî bi hev re bi patatayan, bikelînin (4 pcs.) Û hêk mangoya (5 pcs.). 200 graman tirî birrîn, di nîvê, lê zêde bike nîv tin ji peas kesk û 50 gran bexdenûs nû. Season bi kevneşopî - mayonezê.

How to Olivier royally.

Pêşîvekirina 5 hêk, 4 kartol û 200 g frozen peas kesk. Mangoya salmon xwêkirin (300 graman), 4 pickled xiyar, kartol, gizêr. Lê zêde bike peas bipije, mix bi mayonezê û garnîtur bi xavyaran sor.

Loma netirsin, ji bo ku ezmûna, ji bo mix ji çêjekê nû. Dibe ku seletê nû ku dê bibe a klasîk, ew e ku tu bê up bi!