Salad bi cucumber nû: pijandinê de options

Her kes dibe, dizane ku malzemeyên bingehîn ji a vinaigrette klasîk - a DÎSK'ê, Pandora tuber, an jî, bi tenê zêdetir, kartol, gizêr, yazde kêlendî û pickles û peas kesk konserveyê. The name of ev selete nebatî ji peyva vinaigre French, ku nav sihikê rêyên Russian dikin. Ev vê hêmanê di dema borî de dûr e, ku bingehê ji mêrekî, ku bezî firaxê bi dawî bû.

To date, bi cihêtîyên gelek ji pijandinê de gel li selete Russian zebze kelandi, folklor. cabbage xwêkirin di havîna e ne li wê derê her kesî, wusa jî bi ewle cook havînê mala wî ye selete. Recipe bi cabbage nû û cucumber wê di maddî pêşkêşkirin, û bi vî rengî pirrengî e xas kêmtir bi fêde ne, ew e gelek bigihînin û hêsan amade bikin.

Çi dikir ku selete?

yek ji chefs ku li metbexê qesra xebitî, - - bala li nenas ji wî re, heta ku selete selete Name yên sebze kelandi, di dema desthilatdariya qiral kurê Qeyser Pawlos û Maria Feodorovna, Alexander I. Antuan Karem re xuya bû. Gava wî dît ku wek berdêlî tê bikaranîn sihik vexwar, wî got, lêpirsîna: "vinaigrette" - çi chef Russian çemand, bi fikra ku li ser navê sêlên e. Xuya bû û ji di lîsteyê de xizmet bi ser sifrê royal, a "selete Russian" selete nû. Piştî firaxê hatiye derveyî qesra çû, ku xwarinên wî gelekî hesan kirin, û di demê de ku bi destê gelê Russian wek destpêk bi rêkûpêk fêm kir. Derket holê ku li gelek welatan, antênên zebze îsyan baştir wek "selete Russian" tê zanîn.

Salad bi cabbage nû û cucumber pickled

Kevneşopî, di beşa Russian ji selete yazde, di heman demê de ye îstîsna ne. Ji bo amadekirina selete, bêyî ku yek ji malzemeyên key divê: gêzerê (1 pc), Beets (2 pcs.), Cabbage White, kartol (3 pcs.), Herweha pickles, pîvaz, peas kesk konserveyê, xwê û sebzeyan bînbiheştîn petrolê. Berî her tiştî divê hûn kir ku sebze to cook, îdî tu dest bi darbirînê dikir ziyên biçûk yên xiyar û pîvaz xwêkirin û shredder cabbage. pincarê Boiled tên paqijkirin û qut nav cubes. Amade malzemeyên ku pêwîstîya we bi mix, lê zêde bike nîv a jar ji fasulye, demsala bi xwê, rûn û giyayên (tam) û rûnê bîhnxweş.

Şikl û dagirtina de petrolê selete klasîk û sihik. Beşa duyemîn added wek tê xwestin û tê bikaranîn ji bo ku bide qediyayî û pêgir hin tunene.

seleta Russian bi cornichons

Di havînê de hûn dikarin bi seleta xiyar nû bê cabbage cook. Di selete sebzeyan bi du cure yên gherkins baş hatiye ravekirin tama me'nîê. Sipas ji bo firaxê sebze crisp amade kiriye û pêgir spicy temamkerê bi hêsanîya ecêb.

To amade vinaigrette di nuansên biçûk, divê hûn ji malzemeyên jêr e:

• Salty û teze gherkins.
• Pincar.
• Henekî, shéwezare şêrîn.
• Potatoes.
• petrolê Vegetable dikare bi linseed şûna.
• Salt.

Amadekirina ti roziya selete bi wê yekê ku pêwîstiya te bi pêşîvekirina li sebze dest pê dike. Gava ku kartol, pincar û gêzerê bipije, wê bê, tu bêinsaf dikarin chop ji pîvaz û chop li xiyar. Hemû sebzeyên kelandî divê peeled û qut nav cubes, beet bikare li çenek ji petrolê nebatî xurde. malzemeyên amade baş mix, zêde xwê û sotemeniyê. Di vê astê de ji bo amadekirina bi dawî tê, û li xwarinê amade ne ku xizmetê bikin e.

Salad bi cucumber nû derkeve holê, dilovan û Crispy bes. Ev firaxê temam ecêb ne tenê ya rojane, lê xwarinê gala ye. Bi vî rengî pirrengî ya kaloriyên wan kêm selete Russian blends bi temamî bi side û sêlên goşt, ji pêştirê, tesîreke erênî li digestion.

How to amade seletê bi no pickles?

hateya Mandatory ji selete kevneşop Russian - pickles, lê eger ku ew li danayî nebe, tu her tim seletê bi cucumber nû amade bike. Ji bo amadekirina van xwarinan divê:

• DÎSK'ê - 3 perçe.
• Potatoes - 2 pcs.
• Carrots - 2 pcs.
• cucumber Fresh - 2 perçe.
• Cheese - 200 graman.
• 1 pîvaz.
• Konserveyê peas - 200 graman.
• petrolê nebatî bîhnxweş (wek ji bo refueling pêwîst).
• Salt.
• pincarê Fresh (dill, pîvaz).

Hemû sebze, ji bilî jî çemîle, divê hûn ji bo pêşîvekirina li ser çerm bê û wiha got xwê. Bi peas konserveyê, ku piştgîriya di şevûrojekê de bêedebî, ji bo hevgirtinê, tu dikarî Colander bi kar tînin. Hingê ji malzemeyên amade sebzeyan mangoya lê zêde bike.

Bi pîvaz, jê diqeşêre û qut nav rings nîv, paşê dixaşandin kelandî de herikîna avê, da ku ya ji bo bîhn û bextreşî, xezeb, û bişînim yên din jî ji malzemeyên. Xiyar û nav cubes birrîn û mix bi hemû sebze, paşê demsala bi petrolê nebatî. Veguheztin firaxê xilas li melkebê, selete û garnîtur bi pincarê hurkirin li top.

Dibe ku tu dixwazî ji ezmûna hinekî bi sosa Selete. Ji bo nimûne, li şûna petrolê nebatî ya bi Bêna pênc genim kirî îsota reş, Capers Teaspoon, çend dilop ji sihikê û sê kevçîyên xwarinê yên rûnê zeytê. Çi ji malzemeyên ji bo dagirtina hûn hilbijêrin, ya herî sereke, - ji bîr nekin, ku pêkhatiyeke bingehîn hê jî pêwîstî bi wê petrolê.

Salad bi cabbage nû û cucumber

Ev guhartina di seletê pir nedîtî kêrhatî û tam e, û di heman demê de. Matmayî, li şûna dagirtina asayî yên petrolê nebatî di seletê ji kelandi, kartol, silq, gizêr, cabbage û xiyar mayonezê lê zêde bike. Cook selete Russian ji bo vê terîfê ye gezekê e ji ber ku hûn hemû jî ji bo ku ez - birrîn sebze û baş mix hemû malzemeyên. seletê amade bi cucumber nû li ser top û dikare bi dill hurkirin xemilandin.

Bikaranîna selete Russian

Ji ber ku li beşekê mezin ji sebzeyan firaxê selete tê hesibandin ku pir kêrhatî, bi taybetî di dema zivistanê de ji sala. Ji ber ku ji ber ku ji malzemeyên bikaranîn di amadekirina wan ya sexit di çermê wan, ew hema hema hemû maddeyên bi xwe dihesibînin, û ev calcium, phosphorus, îyot, vîtamîna C, magnezyûm, ji hesin û gelek hêmanên şopên derkefit. Ji bilî vê, li gorî pisporan, nutritionists, selete bi cucumber nû, bê û wiha got yazde dibe ku di pêşekê de di nav de, heta dimêjînin, lê tenê piştî her firaxê component nav diet ji jinekê tenê nasandin bû.