How to marinate shashlik beraz di

Dema ku em li ser barbecue biaxivin, em di serî de di cih de paceya hat dîtin.Bîrên xweş. Yekî bîr civînên bazda, bi hevalên xwe ji aliyê çem, û yekî - sahî germ li dora sinifeke dibistanê. Lê em hemû bi yekdengî bersiva ku barbecue - ew sêl û bi fêde, flavorful û juicy ku anegorê kolektîf û çêtir mood ye. Hevîya me bi hêsanî dikarin bersiva, çawa ji bo tirşiyê skewers ji berazî, beef û goşt din, da ku firaxê ji bo demeke dirêj li ser bi tenê hestên erênî xwe re hişt.

Marinate skewers nikarin bi tenê goşt di heman demê de jî masî û sebze. Tevî ku hê jî delicacy kevneşopî yên "daristan" û "çem" a beraz fun barbecue e. Li ser wî em ê biaxivin. Di dinyayê de bi sedan awayan, bi cook a goşt tamxweş û juicy li skewers, lê dikare were li fêkiyan xwe bi xwe, kefir, xameya tirş, birra, û ava lîmoyê bi ava kanîyê an li mayonezê biraştî hebû. Li her welatekî ku sêlên "adetî" ji goştê wan. Werin em li ku çawa marinate skewers ji berazî awayên cuda binêre.

Ku goşt kir zehmet kar ne, juicy û baş-kirin, divê hûn ji marinade rastê. How to marinate skewers ji berazî, li ser rêya klasîk? Ji bo vê em berazî (li ser 2.5 kg) û pîvaz (1 kg). Ji bo marinade dê 100 graman ji sihikê, 1 lemon, îsota reş û a şeraba sor biçûk û xwê pêwîst e. The cut goşt nav pariyên, ew xist li piyana ronê û lê zêde bike rings sereyê (yan jî nîv-rings) pîvazan. Lemon jî di nav slices birrîn û di goşt de, zêde şekir, xwê, şerab û sihik.

How to marinate skewers ji berazî, bi awayekî din? - 2 kg, pîvaz - 1 kg, gizêr - 2 features, gofltê: Ev dê ji malzemeyên jêr hewce bexdenûs bi pelên kesk, biber, xwê û rûnê gula. The goşt birrîn nav pariyên, pîvaz - rings. Diqeşêrin ya root bexdenûs, dema bêinsaf xwe greens hurkirin. Bi alîkariya a blender hûrhûr ra hildigirî, lê zêde bike xwê û îsotê. Pişta xwe di pot ji goşt û malzemeyên din, birijîne petrolê û dev ji bo marinate li vê formê ji bo çend seetan.

How to marinate ji berazî, ji bo diqijile to cook piştî ew di tendûrê de tê? ne bi awayên cuda bi hevre, di nav goşt dikare li beer bipije hene. Ji bo beer li kebab berhemên jêr e: berazî (2 kg) û pîvaz (1 kg), litre full of beer (live), mayonezê - 0.250 graman, îsotê û xwê. Dîsa, di goşt de parçe, pîvaz birrîn - rings, îsotê û xwê û pour mayonezê. Goşt, divê li cihekî cool ji bo qet nebe du saetan bisekine. Just li ber pijandinê de ev birijîne beer, û paşê jî ji bo 15 deqeyan heta marînekirî bihêle pêwîst e. To bide juiciness cook barbecue û ditim dikare li ser sêniyekê plakaya wê hingê nêzîkî 10 deqeyan de hiştin.

How to marinate li shashlik beraz li kefir? Take goşt (stûyê beraz baştir) - 1.5 kg, mast - 500 ml (tercîhkirin 3.2 fat), şekir - 1-2 kevçîyên biçûk, biber, pîvaz - 6 zîv û xwê. Birîna beraz nav pariyên. Nîv meddî pîvaz, û ya din jî - rings mezin. Mix goşt û pîvaz tevneke, xwê û îsotê. Gav bi gav, bi mast lê zêde bike û mix, danîn şekir. A skewers nîv divê ji bo yek saetê de di odeyê de ji bo 10 saetan di sarincokê de marînekirî, û paşê. Berî qelandina hemû dîsa bi mix. To di goşt de juicy bû û nayê bişewitîne ne, carna birijîne av, şerab an luknja wê pêwîst e.

Bi vî awayî, em fêhm kir bê ka marinate berazî. Kes dikare di goşt de bi mayonezê, xameya tirş, pickled barbecue li şerab, vodka, lîmon û sosê orange, ava mîneral û sosê soy. Ji bo bidestxistina goşt roasted juicy bi bîneke xweş de, ew pêwîst skewers periyodîk .Aşkera e. Dema kirrîna di goşt de, bicîh bikin ku ew dűrî, ma beraz frozen cook ne. Skewer divê ji bo bi kêmanî sê saetan marinate, bi tenê hingê wê bi fêde û dilovan be.