How to cook zucchini di miqilkê de bi firingî û sîr?

zucchini Fried bi firingî û sîr - a havînê mezin snack. Ew pirr jê hez bixwaze lê mezin dibe, ev "berhem derveyî welêt." Sirra ev amanê e ku ji berê, divê pir ciwan be. Ger tu birîna zucchini, û li ku ew ji niha û tovên hole hatin damezrandin li hundir, meze baş ji vê nebatî xebata wê ne. Di vê navê de, ji bo vê sêlên tu çawa ku bi hêsanî ji zucchini bi kar tînin. Bi zucchini divê birrîn zîl dide û radibe wan ji çerm.

Niha, çi berhemên ku divê em ji bo cook zucchini di miqilkê de bi firingî û sîr. Wê çi ew ji bo yek nebatî biçûk bigirin? Du an sê firingî biçûk, 3-4 filîmê ji sîr û 100 g yên mayonezê. Baş e, hemû cûre giyayên, ard ji bo breading û pijandinê de petrolê ji bo qelandina, bê guman. amadekirina Advance wiha ye. zucchini peeled nav tenik (nîv centimeter li thickness) washers birrîn, ji wan re li ser plakaya belav, zêde xwê û dev ji bo deh deqîqe an demeke kurt. Di piyana din ard mixed reşandin û bi giyayên favorite xwe.

Niha amade ye ku dest bi qelandina. Pişta xwe ya pan li ser agir bi çenek ji petrolê nebatî. Dema ku ew Warms up, dihejîne, off her washer ji avê serbest dimîne, bila ew nav li ard baş û di pan kirin (di destpêkê de be a hiss û splash kêm). Û egoîzmê bi tenê yek layer wek cutlets danîn. Hevjîna li ser herdu aliyan de, ta ku crust nice. Colander bi pêşgîra paper nixumandî bû û canê washer amade wî ji sergoyê fat pênasîna. Em amade hemû zucchini û ji wan re cool bide. Niha sosê amade ye. Îcar em firaxê "zucchini Fried bi firingî û sîr," di legena rabû kiriye, mix di mayonezê, qetqetî karîkirinan spicy ziyaret kir. Add a dill kêm. Xurt e firingî jî juicy birrîn nav derdorên tenik ne. Her zucchini washer tevgera mayonezê dixwazim, û dixemilînin top of a roundels firingiyan. Even wisa meze danê kêm xwarin di nav malê de di cih de. Em dikarin çi li ser varyasyonên cuda yên vê berhemê dibêjin!

Like pir in xwarinçêkirin, terîfê ye "Fried zucchini bi firingî û sîr" Ev e rêberê zelal ji bo çalakiyê, di heman demê de bi tenê li ser bingehê, da ku bipeyive, a platsdarmê bo xeyalkirin a workout ne. Hewl bide ku li têkîlîyên me ya mayonezê bi xameya tirş (wusa jî wê bibe dietichno zêdetir), bi dill û lê zêde bike chives hurkirin. An jî washers rîska zucchini roll ne tenê di arê, di heman demê de jî di egg.

Di dawiyê de, ez wisa bivî appetizer sofîstîke "pijyayî zucchini bi firingî di Kafkasan." Ji bo malzemeyên berê here, pêwîst e mirov zêde 100 g penêr hard, kakilê nucleoli 15 û çar kevçî şorbe şîrê tirş. pincarê ciwan min, birrîn zîl dide, Hevîr sereyê, xwê, bide fêkiyan vala ku merge. Pişta xwe li ser cauldron germa navîn bi petrolê nebatî. Fat divê gelek be, ji bo grilling cihê weke kûr-pijyayî girt. Roundels li ser pêşgîra ziwa û di cauldron derxistin, obkatyvaya Pêş de ard ne hatin girtin. pincarê amade bibin, li ser pêşgîra paper û bide cool. Nuts hûrhûr bike (lê bi awakî ne), rihan kesk, rizyan û Cilantro hûrkirî, sîr bi rêya çapemeniyê re derbas bûn, û penêr li ser grater ceza dibirin. Stir hemû malzemeyên bi şîrê tirş bi thickness xwestin. Belav vê sosê zucchini layer, li ser sêniyekê dûz danîn. The layer duyem dê bibe sebze. Ew jî divê bi sosê kalanan bê. Top bo dixemilînin bi derdorên ji firingî. wiha zucchini, sîr û firingî birrîn wek cake.