How to cook zîl beef: recipes sade

Zîl navborî, ji yek ji parçeyên tamxweş herî carcasses bovine. e ku herî dilovan û goşt juicy, ku dikare bê patiye, fry an bake di tendûrê de hene. ango zîl (beef) bo afirandina gelek sêlên stand. Çi bi xwe xwarinê ji wê, ji we re bêje gotara îro de.

Vebijarka bi şeraba sor û sebze

Ev firaxê ji perçê mezin amade yên beef, qijilandibû, giyayên bîhnxweş û sebze. To tam sêlên ji aliyê we de -û zêdetir bû, kartol, û gêzerê divê bake bi goşt, ne ji hev vediqetîne ev. To zîl vegan (beef) juicy bû û dibişkivin, hûn divê ne bi tenê dikarî buy berhemên bi kalîte, di heman demê de jî ji nêz ve bi teknîka jêr pey min. Di vê rewşê de, divê hûn wê:

• Du kîloyên xwe yên beef (beşa zîl).
• A qedehek şerab nîv-dry sor.
• A kevçîyekî xwarinê ji rûnê zeytê.
• A cotek ampûlên.
• Sê filîmê ji sîr.
• Du tas ji şorbê amade bike.
• Çar gêzerê.
• Half a kilogram kartol.

To pijiyayî beef zîl bi sebzeyên teze, berê xwe ne û tama xwe, ji bo amadekirina xwê din sifrê, cehter, pelên bay, îsota reş, ev yek pêwîst e.

Description ji pêvajoya

Pre-bişon û xewixiye û obsushennoe goşt bi xwê û giyayên, û piştre di casserole pijyayî, bi rûnê zeytê ji bo pênc deqeyan li ser her aliyê greased germ dikir. Browned belav beef li ser plakaya û bişîne di pot di pîvaz hurkirin û sîr şûştî dikin. Gava ku ew nerm in, ew ji heműyan vegere û pour hemû şerab û şorbê amade bike. jî hene. polik lê zêde bike îsota reş, çend sprigs ji cehter û lavrushku.

The naveroka Kazanka anîn re kinêr, nixumandî bi tabê û di tendûrê de preheated ji du saetan şandin. Gava ku di goşt de Stew wê, tu sebze bikin. Ew peeled bi, şuştin û birrîn. Du saet piştî, ku kartol û gêzerê bi di goşt de added û vegerin tendûrê. Amadekarîya zîl beef di tendûrê de ji bo sî deqeyan. Piştî ku, ew ji pot nav pariyên biçûk hate binçavkirin, birîn û vegerin bi sebze. Serve ev amanê stand û flavorful germ e.

Vebijarka bi beer

Dish made ya teknolojiya li jêr-xav, îdeal ji bo firavînê malbatê an jî dikin şîv. Ev gelek xwedîker û bînxweş e. To diya te mîna te biraştî milê beef, li cihê ku recipes da bi cur ku tu dikarî her roj, bake an jî braise di wê riya nû de ne, ew li kûderê pêwîst e ku here dikanê ji bo ku berhemên pêwîst. Şikl û sêlên in:

• Du kîloyên xwe yên beef (beşa zîl).
• Cotek gêzerê.
• Du tas ji şorbê beef.
• Jar ji beer tarî.
• Du kevçîyên xwarinê yên ard û ava firingiyan.
• Çar filîmê ji sîr.
• A çend kefçî sosê Worcestershire.
• Pênc perçe helîyayî.

To zîl vegan (beef) rabû a flavor dewlemend xweşik û aroma, meke li ser xwê, bexdenûs nû, zest lemon, pel bay û bîbera sor ew li gel pêwîst e.

Bûyer çalakiyên

In yek piyana êlêmêntên Ardê moxilkirî, xwê, îsota sor û reş. Di encama vê paneer têkelê pre-şuştin, û obsushennoe hurkirin goşt nav cubes, paşê di hin beşên piçûk belav it on a griddle hot, bertîl û xurt li ser hemû aliyan de. Per minute heta beef bipije reşand bi sîr hûrkirin û bi nermî, bi kelegermiya.

Di taweyeke pour a kevçîyekî xwarinê ji beer Çavreşa, ew ji berdewamiya caramel û spatula bi nermî, bi tampona bînin. Hevjîna belavbûna goşt di cauldron û pour şorbê it. jî hene sosê Worcestershire û kîmyona kêm lê zêde bike. cover kapasîteya bi tabê û bi plakaya şandin. zîl beef Stew li germiya nerm ji bo nîv saetê.

Di vê navberê de, di pan cuda germahiya kevçîyekî xwarinê nîvê petrola sebzeyan û dxwazîn bo sebzeyan hurkirin. pîvaz Roasted û gêzerê, nehesiya caran heta nerm. Gava ku ew bibe brown ronahî li color, ew lê zêde bike ava firingiyan û paşê bermayiyên beer de. Hemû bi tûmî tevlihev û li ser sobê li ber caramelization girt. Belavbûna girseya ku di encamê de di cauldron di goşt de. Li wir bi pelên giyayan û stew li germahîyê kêm bo ser pêncî minutes bişîne. Kin berî firaxê amade ye lê zêde bike hin xwê, îsota, te'mê bi ava lîmoyê û bi nermî, radigre dîsa.

Piştî din de pênc deqeyan cauldron jê ji germê, û naveroka wê bi derve li ser sêniyekê kûr danîn bi keskayiyê xemilandin û xizmetê. Eat beef bi sebze di forma hot.