How to cook selete squid?

Ta vê dawiyê, weha seafood wek shrimp, midye û squid, nû ji bo piranîya Rûsan in. Îcar ev hemû dikarin di ti marketan de kirrîn. Îro em li ser re dibêjim, çawa ji bo paqij û xwarinê li squid û çawa bi xwe xwarinê ji wan re seletê tamxweş.

milkên kêrhatî

goşt squid - ne tenê delicacy û berekî pir bi qîmet. Ev elementên şopên û maddeyên pêwîst ji bo ku rêvebirina normal ji hemû sîstemên bedena.

Nirxa sereke ya squid - ji ber li pêkhateya xwe ya sodyûm, îyot û potassium. Ev e ev mîneralên ji bo gland normal thyroid in.

Squid dihewîne protein, ku bi hêsanî bi bedena xwe de bihelînin, dagirtina ew bi enerjiyê. Jî, wê gelek ji asîdên amînoyî, çêtir perde û pêvajoyên maddeyan.

The milkên li jor bi tenê di bikaranîna squid nûhazirkirî da. carcass hişk û cigare dikişandin bînin bedenê de bi kar kêmtir.

Rules selection squid

Em ji store here. Beşa têkildar yên cur be cur ên squid: peeled, sar, raw, û hwd. Çi ji bo hilbijartina? Îdeal - analîstê squid girtin. Lê ew e bi rastî jî bi tenê li bajarên located nêzîkî deryayê. Ji ber vê yekê jî, pêkan e ji bo birêvebirin û xwarinên ranewestandin.

Berî ku hun make a kirrînê, lê pêwîst e bi baldarî lê binêrin li malê. Color carcasses squid ji spî ji pinkish mor jî diguhure. Hebûna a reng zer, diyar dike ku berhem ji sar û çend caran nermkirina. Kirîna squid divê were terikandin. Amade bikin ji wan re jî delaliya fêde xebata wê ne.

paqijî

To hîn dibin çawa cook squid tole, em ê li ser vê bisekinim. Û niha em ji bo tedawiya xwe bidomînî. Ji bo dest pê bikin, divê hûn ji bo cemata vê berhemê. Di vê pakêtê de bi naveroka nav firaqê kûr dagirtî bi ava germ. Defrosting dikarin ji 30 deqeyan de bi 1.5 saetan bidome. Gelek bermalî lez li squid hatiye rijandin, ava germ. Lê ji bo ku di tu rewşê de ne, dikare bê kirin. Ji ber ku wê demê ew berhem dê qels bibe.

Dema squid rê bi temamî, hûn amade ne ku jê fîlmên xwe de ne. Di rastiyê de, divê ev yek bi xwe bar. Just li carcass di firaxê xist, birijînim kelandî de avê û ew di cih de merge. Hingê, ji ava ku ji kahniya jê tiliyên film tenik. Jê ji Dilê, wek aliyek ji plastîkê.

How to cook squid

Nerîn chefs li ser vê mijarê de çênebe. Hinek kes bawer dikin ku pijandinê de squid goşt divê 10-15 deqeyan, napejirînin û agir hêdî. Hinekan jî bawer dikin ku vê pêvajoyê de divê çend seconds bigirin. Hingê piştî ku hemû - çawa cook? squid Soft dest bi pijandinê de ji bo 30 deqeyan. Ew bi awayekî berbiçav li size kêmkirin. Carcasses bi rings pijyayî birrîn û bi garnîtur re xizmet kir.

How to make the squid? Îdeal ew e, ev pêvajo dişibe vê:

• di pot biçûk rijand 1 lt avê;
• added 1 h. l. xwê;
• li benda xalên kelandî de;
• lavrushku girêde ben û peppercorns;
• carcass squid di ava kelandî de danîn, dibêjin heta 10, û derxin ev;
• belavbûna li ser sêniyekê, wusa carcasses din.

Vebijarkên din

Squid bipije, ne bi tenê di tawê de. mazûbaniya Modern dikarin hilbijêre û option hawetire. Ev ji bo ambûrînên rizgarkirinê bê.

How to cook squid li Depoya du qat

Di carcass konteynir taybet danîn bi danîna timer. The squid xwarinçêkirinê 10-12 deqe steamed. Hemû girêdayî li ser taybetmendiyên teknîkî yên ji cîhaz.

How to cook squid li multivarka

ya "germê" mode Select. Pişta a timer li ser 5-10 deqeyan. The tenê cook neyînî steamed squid qijilandibû, nebûna e. Lê belê ew dikare bibe cuda bikaranîna taweke piçûk amade kirin. An jî lînka carcass bipije bi sosê ji bo sêlên masî. Dewam li gor xwe bi xwe de.

How to cook squid li maykrovîyu

Em dê konteynir li hemberî-germê de divê. Em belav ew paqij û carcass şuştin, pour ava lîmoyê û cover bi lid. The time xwarinçêkirinê ji squid li hêza mîkro yên 700-850 dipîve 2 deqeyan e. Li ser temamkirina beep pêvajoyê de hişyar bimînin.

Salad bi squid (recipe klasîk)

set Food:

• du ampûlên ku;
• ½ tenekeyên ji peas kesk;
• 300 g yên squid;
• yek tomato;
• zeytûnan - 14 parçe;
• paprika Player;
• giyayên (tovên Zeûs ve, Zeûs ve çikiya).

Ji bo dagirtina:

• nîv lîmonê;
• 125 g mast xwezayî;
• 1 h. L. xerdelê;
• 4 kevçîyê. l. dohnê zeytê.

Ji bo marinade:

• 1 kevçîyê. l. şekir û xwê;
• a sprig ji dill;
• 5 Art. l. sihik apple.

Amadekirinê:

1. Clear ji pîvaz û qut nav nîv-rings in a jar cam danîn. Veşêrin, heta girtin. jî hene ku pîvaz kesk hurkirin bişîne. Make a marinade. Ji bo vê jî, mix di şekir, sihik û xwê di piyalek av bikelînin. Get marinade pour pîvaz. Girtina jar bi tabê plastîk. Seh radigre. Didirûm, di sarincokê de ji bo nîv saetê.

2. Girekin carcass ji squid. Ev e tiştê ku em li jorê hatine gotin. How to cook squid li selete? Di taweke birijîne avê û li bendê, heta ku ew dest bi pêşîvekirina. Zêde xwê û pincarê hişk û giyayên. Squid nav avê. Cook bo minutes 12-15 di bin lid girtin. Hingê carcass is back di Colander avêtin. Em li bendê, heta ku ew hênik xwarê.

3. firingî bişo. Wan bişikênim nav cubes. Em li melkebê, selete bişîne.

4. Berdest îsotên, xwestin. Jê tovên. Bedenê nav cubes birrîn û zêde ji firingî.

5. a jar ji peas kesk da. Piştguh ya avî. Tam nîv naveroka bankayên li melkebê, lê deyne.

6. carcass nav pêçekê birrîn squid. Ship li melkebê, bi malzemeyên din.

7. pîvaz pickled me. Divê bê werand û bi baldarî guvaşt, pariyên. Hingê pîvaz di melkebê, lê zêde bike.

8. a jar ji zeytûnan da. Ev tê xwestin ew e ku ew bi rûya bûn. Zeytûnê tevahiya gemiyê nav seletê.

9. sosa Make. Di taseke birijîne mast. Zêde ji zeytê zeytûnan û xerdelê. Shred diqeşêre lemon kirine û canê xwe di xapandin e. Seh malzemeyên mix.

10. lê zêde bike ji sosa ji bo piyana Selete. Ev dimîne ku bi anîna firaxê û xizmetê jî li ser sifrê. Enjoy xwarinê ji te re!

qaîdeyên Retention

To hîn dibin çawa cook calamari li ser seletê, tu ji berê ve dizanim. Lê eger piştî pijandinê çend carcasses e? Tu dikarî wan di sarincokê de jê. Germahîya ji +6 ... + 8 ⁰ C, ew bi bêtir ji rojekê de nehatiye tomarkirin. Eger di demek nêzîk de, tu diçî, ne ji bo xwarina goştê squid, herî baş ew e ku wan jê di dolaba. dibe ku mehekê an bêtir heye.

afterword

Em li ser çawa cook squid re dipeyivîn. Ev pêvajoya nade çiqas dem bigire ne. Ya herî sereke, - li pey fermanên ku di gotara. Di encama çalakiyê de, hûn ê seletê tamxweş û saxlem bin. Tu dikarî bi afirandina sêlên nû bi bilî yên squid îsyan biceribînin.