How to cook qarutkan

Berî pijandinê de li quail carcasses xwe vehûnandin. Ji bo vê ew birrîn lingên do, bi kujê baskên û stûyê (bi kurtî, ew bi ji bo şorbê amade ye, ku ji sosê amadekirin tê bikaranîn). Bird bi alkol ziwa û gundan de, der çîmên di valahîya peritoneal yên pre-cut danîn, û bi kêşan bi paş pêçayî, mirîşk bi xwê re dibirin û ji aliyê ti şêwazê (gelek caran tê sorkirin, an vemirandina). How to cook quail bi lez û bi fêde? li jêr binêrin.

1. quail de dewisandî

Malzeme: diwanzdeh sûsik, çar sed gran Jelhein, du sed û pêncî û gran pîvaz, yek hêk, coriander, xwê û giyayên bîhnxweş ên ku tam bike.

Yekem, hirçê kozika bêxçe de, û singe gutting, şûştin, bi avê, qut lingên û di xwê avê, xwê û îsotê danîn (ji bo yek liter herkoyî a Spoonful yên xwê û îsotê) ji bo yek saetê de. Di vê navberê de, mince goştê, lê ji bo ku ew pîvaz û Cilantro, hêk û giyayên hûrkirin, her tişt baş tevlihev û şerabê bird, ku paşê di dikelînin û stew bo ser çil deqeyan danîn pasteyên ye. Berî ku xizmeta, li sêniyekê û du selete quail danîn.

2. How to amade sosê quail

Malzeme: sed gran bacon, du sed gran beef, yek pîvaz, yek sergoyê şerab, yek cam yên qijilandibû, diwanzdeh sûsik, pincarê, xwê û giyayên.

bottom pan Wide kalanan bi rûn, ku caw tenik jî dîsan ji bacon li top - sereyê golikê di heman awayî, reşandin, bi tenê pincarê, pîvaz dirandin, lê, lê zêde bike şerab, şorbê û bird belav bû. Pot nixumandî bi tabê û sêniyan stew ji bo nêzîkî saetekê. Lîstik bi dawî tê avêtin derve, bi derve li ser lewheyên danîn, top avê sosê alîya. The bird dikare were bi birinc û penîr têr bike.

3. How to cook qarutkan di pumpkin

Malzeme: Pumpkin bi giraniya sê çapik, çar quail, yek ji kasa birinc, du tas yên berê, du pîvaz, sê kevçî ji rûnê nivîşk.

Pumpkin paqijkirin, birrîn hat xwe, bi baldarî jê tovên û beşek ji bedenê. Zirsûsikan ku li du, xwê û xurde li fat birrîn ji bo çend xulekan de li ser hemû aliyan de. Figure bikelînin heta nîv, di selikekê de ew ji bo deh deqeyan li kelandî de avê xwêkirin, û paşê jî di Colander rûb.

Berî ku hûn xwarinê li quail, pîvaz pijyayî, heta brown zêrîn. Tarım nav birrîn slices an cubes. Tu dikarî vê terîfê ye li sêvên, quince, berê ziwa, mewîj û Apricots hişk bi kar tînin. Çikiya, divê pêşî li avê devzendik şil kirin.

The birinc pumpkin çavrewaniyê, têkel bi pîvaz, hingê e perdeyeke ji goşt, û hwd. Hene - fêkî. Li jor jî digire spinner cut, ku bi rîya splinters tûj misogerkirin û lubricated bi bez. Bake firaxê di tendûrê de ji bo sê saetan.

Ready-made cut pumpkin li ser her plakaya danîn pariyek sebzeyan, a quail û firt birinc kêm.

4. How to amade tûtinê quail

Malzeme: deh sûsik, xwê û sîr tam, nîv qedeha ji xameya tirş.

carcasses Quail bi nav zikê birrîn, çîmên di qewara di berîka di encamê û bi sivikayî beat off. Hingê ew îsotê, xwê û rub bi sîr, firçeya bi xameya tirş û sorkirin. Fed teyrê bi sosê hot û seletê kesk.

Bi vî awayî, ji bo amadekirina quail e, karekî ne hêsan e û pêwîstî bi gelek dem û hewldan. The goşt yên vî teyrî pir bijartîn û dewlemend li vîtamînan de, mîneral û maddeyên din jî bi feyde ye, ev bi hêsanî digest e. Li gel vê, goşt quail ji bo hilberîneke landin e, da ku ji bo mirovên ku ji nexweşiyên sîstema endokrîn jî li cefayê tê pêşniyarkirin.

Li gelek welatên Ewropayê bi kar quail bo xwarinçêkirinê xwarin. Wan vebûne, patiye, melzeme bi tijîkirina cuda, herweha amade pilaf, şorbe û xwarin goşt. Fed teyrê bi sauces û garnishes cuda.