How to cook patatayan, ji bo ku ev hemû giranbiha û kêrhatî de bihêlî?

Kartol û sêlên ji wê - mêvanên caran li hev sifrê. Recipes bikaranîna gelekî. Wek pijandinê de kartol, dizane her jin. Lê her kes bi dizane ku patatayan de baş bipije hiltîne maddeyên bi more. Werin em li ser medbexê teknolojiya vî nebatî ku tama hiltîne û ya herî girîng, vîtamînan de biaxivin.

xasima xwarinçêkirinê - têra xwe hêsan e. petatokên paqijkirin, ava pour û pot li ser agir danîn. Loma ez bawerim hema hema her kesî. Lê belê di vê rastiyê hêsan qatên xwe bi xwe.

Ji bo dest, em li ser tiştên ku em gava ku şaş winda bo vê pêvajoyê biaxivin. Potatoes dewlemend in ku vîtamînên B in, lê di yê herî mezin di dorpêçê de jî dihewîne , vîtamîna C. Lê belê ev dihewîne gelek mîneral û berhemên din. To kartol di dema pijandinê wenda nake nirxê xwe divê li pey hin rêzikên.

How to cook kartol û zebzeyên din ku ew kêrhatî bimîne? Bê guman, di Depoya du qat. Ev tedawî dibe alîkar ji bo rizgarkirina ji bo 75% ji pêşvaçûyîna. Erê, û pêvajoya çêkirina xwarinê de ye jî, ne zehmet bû. Rahêje kartol û ji çerm paqijkirina it. Li vir divê bê diyarkirin ku ev ne pêwist e ji bo birîna perdeyeke qalind. Di bin çerm beşekî mezin ji pêşvaçûyîna û vîtamînan de ye. Lê eger diqeşêre greenish e, ew jî nîşana hebûna maddeyên bi zirar in solanine e. Ev pêwîst e, bên rakirin.

petatokên tên dermankirin di Derma danîn û bi tamî bê reşandin, eger pêwîst be. Lê eger tu bi rastî in a fan of a Xwarina bi tendurîstî, herî baş ew e ku bikaranîna xwê ne. Amadekarîya kartol li ser minutes 30-40. Piştre, wî derxe û ew jî wek garnîtur re xizmetê dike. Hûn dikarin wê ti pincarê reşandin, an pour petrolê.

Cooking kartol di çermê wan û destûrê dide te ku xilas hejmareke mezin ji madeyên ku ji bo ku bedena mirovan de bikêr in. The diqeşêre rê nade wan da ku here di nav avê de. Ji ber vê yekê, bi awayê çêkirina xwarinê tercîh zêdetir e.

Lê belê awayê herî belav e, xwarin çêkirin, kartol di taweke li ser argûnê. The sebzeyan tê paqijkirin ji têkilî bi oksîjenê dest bi Tarî. Ji ber vê yekê, ew imad di ava sar de. Lê bihêlî di nav avê de ne bila zêde dirêj bike, da paqij patatayan, hema berî xwarin çêkirin.

Ger kartol di ava kelandî de bi hevre, ew jî ew e ku 35% ji pêşvaçûyîna vedişêrî, û eger sar, hingê bi tenê% 7.

Di dema pijandinê de hewce dike ku hun agir nerm. agir bi hêz nayê boil nebatî bide ne hatiye bidesxistin. Ew li derve bidirîne, di heman demê de di nava xav dê bimînin.

The pot divê hinek avê pour - ev bi tenê Divê di naveroka kartol, bi tenê yek centimeter.

Eger tu û petatên kelandî di çermê wan, wê li dawiya bixim wan di ava sar de. Di vê rewşê de jî, wê diqeşêrin dê bi hêsanî tê paqijkirin.

Eger xasima CRISP, paşê xwê avê an çend dilop ji sihikê lê zêde bike. Hingê wê diqeşêre crack ne.

Pêşniyar ji bo kelandî de margarîn kartol kevçîyekî xwarinê ku ew bipije zûtir ji avê added.

Ev jî mimkun e ku di avê de, ku petatokên, 1-2 filîmê sîr pêşîvekirina wê. Ew dê tehm û an jî tama edetî yên bide kartol bikelînin.

Ji bo parastina vîtamîna C, divê hûn ji bo kêmkirina kartol di avê de û xwê kelandî de. Ev dema pijandinê de kêm dike.

To amade kartol selete kelandi, di çermê wan, û paqij bi tenê piştî ku agirê hatiye.

Heke tu berî xwarinê li kartol, ji bo bersivdana hemû arasteyan jor, hûn xwarinê bi fêde û bijartîn bistînin.

Lê belê çawa bi kar kartol bikelînin, her jineke serbixwe biryarê dide. kartol ciwan kelandi, best bi bilî yên oils (krem) û dill hurkirin re xizmet kir. Ev jî dikare di çermê wan ya sexit be, û bi vî awayî ji bo xwarinê. Berî ku hun cook ji kartol, divê hûn ji bo ku ew şuştin, bi tûmî bi firçeyek, bêyî ku zirarê diqeşêre.