How to cook catfish (steak) di tamxweş tendûrê û sade?

Catfish - nûnerê persikas da ye. Masî jî cihê size bandorker û gihîşte 1.5 metre dirêj û mêzînê li ser 25 kg. Has a mezin, çiqas wek diranên a dog da. in pênc cure yên catfish hene. Di vê navberê de, dikanên herêmî gelek caran du ji wan re heye: li ferqkirin û şîn.

goşt Catfish juicy û tama tender, ji ber ku masî pir bi toxim e. Naveroka fat 5.3 g per 100 g yên berhemê ye. Li aliyekî din, semasî - çavkaniya tundî û mîneralên pêwîst di destê bedenê. Biparêze, wan di asta ji masiyekî biraştî. Werin, em bifikirin ku çawa hûn dikarin masî yên wek catfish cook. Reçeteyên di tendûrê de tenê li gotara xwe pêşkêş kirin. Werin, em bi vebijarkên li xwarinçêkirinê klasîk dest pê bike.

catfish Blue (Steak): how to cook di tendûrê de bi lemon

Ji bo amadekirina vê terîfê ye ji bo catfish divê du steak navîn. Di vê navê de, ji masiyên ku dikare wekî teze an frozen firotin. Çi ji bo ku ez di vê rewşê de? How to make a steak semasî sar? Li masî di tendûrê de dikarin bên pijiyayî tenê nermkirina, da steaks dê pêwîst be ku berî guherîna ji di dolaba ser refikê bottom sarincokê. bi xurtî temî ne ji bo cemata di germîya odeyê ji bo her masî.

Li gor ya di reçetê de du steaks bo rinsed bê, ji bo jê rewa pênasîna bi pêşgîra paper, xwê û îsotê li ser hemû aliyan de. Hingê catfish lay di forma refractory, û bê reşandin, bi fêkiyan ji nîv lîmonê. Ev avaniya ku masî bigirim û ne dê bila bikeve wê ji bilî di dema pijandinê de. form bêtir ji steaks divê cover bi foil û laye di tendûrê de, ji bo minutes 30-40 ji 190 derece preheated. Di wê saetê de xwarinçêkirinê diguhere li gor mezinbûna ya steak.

catfish masî Tasty, li foil bi penêr û sebze pijiyayî

Beriya şandina steak di tendûrê de, bi amadekirina pîvaz û carrot ev pêwîst e "blanket." Ji bo vê Sebze (1 pîvaz û carrot 1) bi di pan di ya hindik de yên petrolê sebzeyan tê sorkirin.

By vê reçetê catfish steak mezin (300g) divê wek xwê û îsotê be. Piştre, li ser foil, greased, danîn masî, û bi ser de jî - ji pîvaz pijyayî û gêzerê. Veşêrin tightly bi foil û bişînim catfish di tendûrê de ji bo 30 deqeyan de (180 dereceyan). Piştî ku xwe dişinî masî bin kontrola demê de, reşandin û bi penêr kirine (150 g) û berdewam bake ji bo 10 deqeyan.

Ev, yek ji nimûneyên herî options bo çawa cook catfish (steak) di tendûrê de tê ye. Wek garnîtur ji bo birinc minasib, an jî delaliya pincarê.

Recipe bo catfish li cream

catfish tama hesas e tênê Dûrmûş di devê te de, heger ku tu ew cook di cream. Ji bo vê, divê xwê steak, îsotê, ava lîmoyê û drizzle be pour cream (10%). Piştî ku, di şiklê a masî, tu dikarî di tendûrê de preheated bi 190 dereceyan de bişîne.

Ev e, tam Reçeteya sade heman bo çawa cook catfish (steak) di tendûrê de tê. Wê xwe amade dike bi giştî ji 40 deqeyan, û ji tevna salmon fatty pir dişibe e. Serve masî bi birinc û sebze garnîtur.

How to cook catfish (steak) di tendûrê de bi firingî û pîvazan?

Ji bo amadekirina catfish li ser vê Metoda ku te dê 1 kg ji steaks masî divê. Ew jî divê dê ji bo xwe bişo, bi pêşgîra li paper hişk û ji mizdana bi xwê û îsotê. Hingê steak di forma derxistin, reşandin, bi şîrika yek lemon mezin, û bişîne di sarincokê de ji bo 30-60.

Di vê demê de, amadekirina sosa an sosê ji bo masî. Ji bo vê armancê, di rûnê zeytê bi Fry sereyê semicircles tenik pîvaz (0.4 kg), paşê firingî (1 Kg) lê zêde bike, paşguhxistin, ji bo ¼ cup, para avê ava firingiyan ½ tasa şerabê sor spî, yan jî, tama xwê, îsota şêrîn (1 h . l.), şekir û darçîn (ji bo ¼ h. l.). Cooking têkelê bîhnxweş, ji bo 15 deqeyan, piştî ku divê ev yek bê nav steaks rijandin û bê reşandin, bexdenûs hurkirin.

Ev yek ji rêyên herî baş ji bo cook catfish e. Steak di tendûrê de pijiyayî tenê 30 deqîqan, bi her 10 deqeyan de jî pêwîst e ji bo avê, sosê tomato de. Dish diçe baş bi birinc, bulgur, Tirkî û yên din dehl.

recipe Catfish di tendûrê de li marinade ginger-sîr

e hin ji yên ku herî baş recipes ji bo çêkirina bîre ev masî çapê hene. Yek ji wan, tenê li ser ku çawa cook a catfish steak tamxweş di tendûrê de dipeyive.

Gav bi gav amadekariya şînahiyan wiha ye:

1. tendûrê Firinê 200 derece be.
2. Girêdana bi rûnê nivîşk audio piyana (2 kevçîyê. Spoons), bexdenûs û rûnê zeytê (1 kevçîyê. Têxin), ginger kirine, wê diqeşêrin lîmonê (bo ½ h. Spoons), pelçiqandin başe sîr. Mix baş, zêde xwê û îsota tûj ji bo tam bike.
3. Rub li steak bi xwê, li sêniyekê baking danîn û li ser yên marinade belav bû.
4. Send ji masiyên ku di sarincoka ji bo 10 deqîqeyan de, û piştre li gora forma li nav di tendûrê de.
5. Bake ji bo 30 deqeyan catfish.

Ready-xwarin têr li ber maseyê bi siyaleyê an din garnîtur nebatî.

Catfish bi sebze li sosê soy

Of catfish steaks dikare bê kelandin, firaxê balkêş bi sosê soy. Di vê navberê de, ji masiyên ku bi rastî jî serkevtî bû, bala wan herdu xalên jêrîn:

1. Baking bi catfish divê tenê di tendûrê de preheated ji bo germiya xwestin danîn. Wekî din, masî dê şiklê xwe û tenê raspolzetsya winda bike. Ji ber heman sedemê jî, ji bo xurde li pan tê pêşniyarkirin ne.
2. Baş ev e ku zêde xwê û bê reşandin, bi catfish lemon di destpêka çêkirina xwarinê. Ev avaniya ku masî bigirim û ne an sêlên xuya balkêş.

Di destpêkê de ji masî xwarin çêkirin, divê di tendûrê de ji bo 200 derece germ. Hingê sebze cut (pîvaz, gizêr, îsotên) caw tenik, a length of about 5 cm. Steaks (4 pcs.) Xwê û îsotê, bêxe nav form biçûk. perçe Fish Next divê were belavkirin û têkelê sebzeyan û birijîne catfish sosê soy (½ fîncan). Payan ji steaks di tendûrê de ji bo 30 deqeyan de, carinan basting sosê wan. Ev girîng e ku overdo xwê ne, û da ku têra xwe li sosê soy hene.

Serve catfish biraştî di vê terîfê ye, ew pêwîst bi birinc an noodles Chinese e.