How to cixare bacon at home: 2 riyên

How to dûmanê bacon? Di vê mijarê de ya di derheq gelek gourmets û alîgirên vê berhema mezin. Niha ev proses were, bêyî ku dev ji mala xwe, bi kêrî organîze kirin, ne bi rêbazên çend License de ji bo her kesî heye. Em karê hûn ji bo hînbûna çawa ji dûkelê li bacon li mala xwe.

Method № 1

Amadekirinê wê we ji bo 10 deqeyan pêwîst, û hemû xwarin pijandinê 2:00. Lê ji bîr nekin ku, beriya ku tu dewam rasterast ji bo bacon nekişandî wê difetisînin sar ji bo hefteyekê. Loma, divê em jî perçek ji bacon bi tebeqeyên ji goşt, weight têxin pênc kîlo. The stûrtir û feydeyên hê wê bibe perçeyekî, wê çêtir bibe. Di van volume yên qelew pêwîst ji bo 50 gran xwê xas û 2 h. L. mezin, 50 g şekir (tercîhkirin brown), syrup maple bi masher pelçiqandin sîr di (dikare bi honey şûna), du filîmê ye. Mix xwê, şekir, syrup maple (honey), sîr û çawa ji mizdana qeteq. Xem neke, eger tu her millimeter lubricate ne - di pêvajoya çêkirina xwarinê de, pickle avî muzîkę, tevahiya surface. Niha, danî li bacon di tûr an hildin li foil û cihê xwe di sarincokê de.

Divê tu jî her roj ji bo bi cîh bikin ku têrxwê, encama vê jî di hemû qadên tije û baş qelew qeheriye. Di roja heftan de, li ber bacon dûmana li mala xwe, em jî belgeya ji bag (foil) û di bin ava herikî şuştin. Ji bo vê jî cigare herî baş e ji bo bi kar chips dar kiraz an dara sêvê, ku ew dê di nav vê berhemê dîyarîya bînxweş dijwar bidin. Kirby hêsan e: di nav ronê an pola cookware li ser binê chips, set lattice, ku pêwîst bavêjin derve rûnê, cover e danîn û danî li ser agir.

Çiqas dûman fat girêdayî thickness ji piece. amade be ku di odê de bidûkel e, da ku li metbexê, divê bi Extractor xurt stendine. Lê belê ev pêvajo ji bo ku hewa vekirî (li yard an li terasê), bi bikaranîna barbecue çêtir e.

Method № 2

option din jî ew e ku cixarê di bacon li mala xwe. Ew pêşniyar dike ku bikaranîna diqeşêre pîvaz, ku divê pêşî berhevkirina. Rasterast ji bo qelandina pêvajoya dikelînin divê an kûr bi dîwarên qalind, herweha xwê, avê û singê (an beşek din ya qelew ji carcasses pig). têrxwê Cooking: lîtreyek avê paşguhxistin, çar kevçîyên xwarinê yên xwê. Lard divê birrîn nav slices 3-5 cm û canê wan di layer yek li binê hacetekî, ku wê bibin dûman. Hingê xwê amade pour, da ku ew bi temamî hudûdên wê berhemê. Top tenê bavêjin Zhmenya şuştin diqeşêre ji pîvaz.

Pan an Çaydank li ser sobê sazkirî ye. The têrxwê, divê diteqe û pêşîvekirina li qelew ji bo nêzî 15 deqîqeyan. paşê fat bên rakirin û emeliyatkirina li her perçê sê car, îsotê meddî, sîr û din tamî favorite, dipêçin a jar û pour têrxwê, nav sarincokê de ji bo rojekê danîn. Ev berekî pir dişibe bacon dikişandin û rengê û tama ye. Ev rêbaza çêkirina xwarinê bi Housewives razî bikaranîn, wek sedema nepixîna qelew li mal e tim pratîk ne ji ber dûmana.