Ham nahêt li tendûrê

home - Ev ne veşartî ne, ku tamxweş herî û saxlem xwarinê ye. Di gel wan, xwarin analîstê xwarin amade kirin, bi destê xwe bi xwe xwarin bipije, hûn nikarin wan netirsin, - ew has no preservatives û bi taybetî jî hatibin, lê belê ev hêja ye. Lê belê, ne reşbîn ku bi hev re ji bo tiştekî dibêjin, ku li wir, ew dibêjin, rabigre hêja, rawestayî pûç li sobê dema ku tu xwarinê amade-made buy, di rastiya xwe de her tiştê dixwazin.

Û bi rastî jî, camên dikanan li tije, hemû cûre tiştan in, digerî li ku drools û e an bitêkoşin irresistible bi cih tiştên xwarinê heye, appetizing-digerî li ser refan, û xilas gelek wext. Ji ber vê tenê in pirsên ku bi çavi ji tevahiya xwarin e çawa teze û kalîteya berhemên ji bo amadekirina wê de hatiye bikaranîn, gelo teknolojiya berdewam be li wir, wek van sêlên mezin digerin hemû pasteyên, ji bo wan a pêşkêşiyê de bide?

Çi hate gotin ku, kesên ku nasî bixwin Leza me heye, lê tu berhemên miqayese ne ji store rehetiya ya digel xwarinên homemade di tu tiştî de! Gelek bermalî, û gelek caran li xwediyên bi fikirîn û kirinê cuda: ew têne bi kar anîn, heta ger ne her roj, heta tatîlê, ji bo nefsê mala delights culinary xwe.

Yek ji sêlên herî populer - beraz di tendûrê de, ku weke ji bo tatîla û her roj amadekirin. Û pirsa sereke di vê rewşê de - Filleyan a goşt rastê, û divê teqez bê kirîn û yek perçek, xwedî veining, lê dîsa jî dê bi fat prosloechkoy kêm xweş bû. Ev e jî pêwîst bigire ber çavan cihê Têlên: ji bo shpigovki rehetiya û jihevdexistin, dû de jî, divê ew longitudinal be. Û, bê guman, di serî de ji goştê beraz ciwan divê bên hilbijartin teze, bi spîçolkî pink: no-frost defrosts di her rewşê de!

Recipe "ham di tendûrê de"

malzemeyên:

• perçek ji berazî, bi giraniya 2.5 - 3 kg, û germahıya dîsa an jî porsiyonek stûyê;
• Pîvaz - 300 g;
• sîr - 2-3 serên;
• carrot - 300 g;
• xerdelê - 50-70 g;
• Mayonezê - 100 g;
• biber - 6.8 g;
• Salt - 100-120 g;
• pel bay (tê hêrandin);
• ava lîmoyê.

"Ham di tendûrê de tê." amadekarî

1. sîr meddî, pîvaz, zêde ava lîmoyê, erdê pelên bay, îsota reş û xwê.
2. A perçek ji goşt bi pêşgîra paper rabe amade bikin, ew qûlik adil kûr bi kêrê tûj, di encamê de bi "bêrîkên" perçe carrot û sîr (nav cubes bi keviya tûj dirêj hûrkirin) danîn û ji mizdana şerabê bidestxistin.
3. Dev ji goştê ji bo 12-24 saetan li cihekî cool an sarincokê de, da ku ew marînekirî.
4. Berî ku hun bişîne goştê di tendûrê de tê, ew bi xerdelê û mayonezê kalanan.
5. Baked di tendûrê de hate agirê 160º bi 180 ° C ji bo du ji sê saetan. Di vê rewşê de, di goşt de di dema diqijile wê pêwîst e ji bo venegerin her nîv saetê de û avê pêkaniye fêkiyan.
6. Ji bo nîv saetê jî, heta ku bipije, bi baldarî bi tampona de pîvaz, sîr û malzemeyên din ji surface of di goşt de, destê xwe bi rûn, û berdewam bake, heta ku beraz di tendûrê de ye rengdêr, bi qasî 30 deqeyan de ne.
7. Ev amanê bi rastî divine têr bike, hem germ û sar. Tenê eger ew hot wê tam, ev îhtîmal e ku bi ceriband cooled xwarê, bitenê ji ber ku tiştekî wê derê çû. goşt Larded baş lê flavor tehmxweş, bangekê li awirên de hate birrîn.

çêdike, bi tecrûbe Pęţniyar berîya ku hinek goşt li sêniyekê firnê yan jî a pan diqijile taybet, ji bo şîna perçek ji birch an alder çiqilên, ji bilî, ku ava fêkiyan dikişin wê, goştê wê bişewitin, hê bîhna yekane bidestxistin, ku ne li gorî ti rêyeke din jî bigihîne ne. Hin şaxên bi şûna pelên cabbage, ku bi wê dûr an resort and taktîkên din avêtin bikaranîn.

ham Baked li foil di tendûrê de xwe amade dike, heta hêsantir, goşt û rub, marinade, di heman demê de li gel, bi baldarî li çend qat foil de pêça, da ku dilopan ji bacanan û çi muebetê ne, û ji ber ku ew ne dikişin, ne, ew e ku ne pêwîst bi avê, goşt û vegerin jî. Piştî pijandinê de goştê di bin zextê, û piştî sarbûn tê birrîn û têr li ber maseyê.

ham Baked di tendûrê de ji bo amadekariya recipes cuda bi kar tînin gelek ji giyayên (ji bo amateur), ji bilî li tama bîrawer xwarin bipije aborî ye to cook sêlên di warê lêçûna. Baş e, çi kes, tu firaxê e çêja, kozmolojî, gava ku bi canê bipije, û hê bêtir da, wek ku beraz! E û tiştekî dixwazim ku dixwazin Noşî can be heye!