Simple û original: mirîşkan li mast di tendûrê de

Gelek bermalî hez nakin mirîşkê baked, bawer bikin ku wê goşt di tendûrê de dryish dibe. Ev tiştekî ne rast e. Ya herî sereke ew e, ku bikaribe bi Nelet marinade mirîşkan de. Û ew ji zuhakirina hin sosê veşêrin. Hingê, firaxê ji wê derê derkevin, dilovan û goştê - juicy û bînxweş. Tê gotin ku hemû bilîmet û hêsan e. Vê hevokê de jî ji bo lîsteya derbas dibe "mirîşk di mast di tendûrê de tê." Siparîşa hindiktirîn products, welidandinê - nînin, heta ku zarok - pêvajoya pijandinê de, û di encam a sarbûyî, bêhna ku ferxikên ziman e.

Lê belê, ev amanê ne bi were bi "mêvanê li ser pêpelokan" category bi jîder, ji ber ku divê hûn jî amade bike ji bo demeke dirêj.

Ji bo dest pê kirin, divê em ji bo marinate mirîşkan li mast. Çawa kirin? Tu dikarî mirîşkê hemû bibin, lê eger tu dixwazî ji eciz bi darbirînê a hemû, buy a kilogram ji parçeyên şexsî - drumsticks, baskên, singê an bedryshek. Ji ber ku parçeyên goşt jî derizî. Wekhev in û ne propekutsya yeknijadî. Em bişo tsipu me diçinîn, ew bi xwê, bi merdî bi giyayên reşandin. Ji bo ev amanê in pincarê Pirrovénsal, sîr, pîvaz kesk, îsota reş û pûjan. Û eger hûn zuwa ji xewnekê, tenê "tamî ji bo mirîşkan." Bigirin Hingê di legena kûr lê zêde bike up parçeyên goşt. Reşandin, bi rings pîvaz û pour nîv lîtir, yan jî bi tenê gelek ji mast. Raseriya sereke, ku mirîşk tê bi temamî di avî veşartin. cover kapasîteya bi tabê û li cihekî cool ji bo qet nebe 2-3 saetan, û hê çêtir kirin - heşt saetan.

Piştî vê demê de, berê xwe di tendûrê de bi 180 ° ^C. Forma refractory ji rûn bi petrolê nebatî. To urf parçeyên goşt bi marinade. Pişta xwe forma li nav di tendûrê de. Chicken di mast di tendûrê de xwe amade dike nêzîkî saetekê.

Bila ne tiştan averê! Eger bi hereket e, bi tundî ji holê û tazîkirin di goşt de ji dem bi dem divê birijîne kefir an jî rû bi parçe.

Chicken di mast di tendûrê de cook zû zêdetir eger di tendûrê de germahî bo 220 derece be. Hingê firaxê ji bo sî deqeyan bake. sosê Kefir stûrtir. Li dawî ya nîv saetê em forma bigirî, tevgera jor li ser sêniyan bi mayonezê, reşandin, bi sîr perçiqandin û ji bo deh deqîqeyan din ji bo browning ji bo di tendûrê de vegeriyan.

By connecting, xeyalkirin jî, pêkan e ku zehf diguhere Reçeteya ji bo "Chicken li mast di tendûrê de tê." Û li vir em li ser dipeyivin ne bi tenê dikarî li ser ezmûna bold bi giyayên di marinade. Ji bo nimûne, mimkun e ji bo amadekirina firaxê sereke garnîtur. Bi vî awayî, yekem ji bo çend seetan pickle mirîşkê ran. Kefir dikare bi axivît ku bi mint, rihan, pûjan, rosemary, sîr pelçiqandin û pîvaz lêdan.

Gava ku mirîşk ranê "bigirin bath acid laktîk", û radibe ji kartol, birrîn nav slices an derdorên zirav û xwe. Em jî di nava forma greased bi dohnê zeytê. kartol Pepper, reşandin, bi tenê pincarê, selete. Ma jenîye, sîr ji bîr nekin. firingî kiraz rêz, ji wan re li ser yên ku bi patatayan, danî. Em li ser pîlê danîn û forma bi marinade dagirin. xwarinê amade çil deqeyan de li ²⁰⁰ ° C. ku wê ye. Niha ku hûn dizanin ka ji bo xwarinê li mirîşkan li mast bi awayên cuda.