Goştê sirtê di Pirrovénsal. Pêşnîyarên û tarîfeya

rack Roasted yên berxê dê ti sifrê cejna xemilandin. Lê ji bo afirandina a sêlên tamxweş û bi fêde divê hûn ji bo bijartina mix cake correct. Ji ber vê yekê, eger tu goşt "yekem-hand" buy ne, îdî li ser ku çawa bikin ku di supermarket rawestim.

Di hişê xwe de li jêr e:

• Bikirin tenê berxekî, wek berhemeke nîv-qediyayî alîker herî, nerm û bêhnxweş, wek kids têr bi tenê di şîrê dayikê de ye. Goşt ji fort berxê (ji bo şeş mehan) hema hema wek spî, mîna mirîşkan e; dermale (diwanzdeh meh) - pink. Di du salan de wek ku berx - red tarî.
• Goştê sirtê di supermarket divê hûn ji bo kirîna bi tenê ji New Zealand, ji ber ku bi tenê li wir di cih de piştî bûyîna wan xesandin. Di vê rewşê de, di goşt de heye, bêhna taybetî yên Jelhein, ku her kes dizane.

Yên baş berxê hilbijartin dikarin sêlên yekane bi pincarê Pirrovénsal cook. Divê tu ji bo kîloyek nîv-qediyayî ji bo şeş kesan. Ev divê bê bi tûmî ji fat pênasîna paqij û qut nav bicemidîne.

Thyme û pelên rosemary (yek girş mezin) gelekî bêinsaf chop û mix bi gaza îsotê, xwê û deh pelikên sîr, ku minasib ji bo birrîn û şorişan bi kêrê (aliyê) ne.

Hemû malzemeyên bi tûmî bi sihikê balsamic hindik tevlihev û ji mizdana sosê berxê. Ev baştir e ku ji çend saetan de ji bo marinate di goşt de. embodiments bêtir ji çawa ji bo amadekirina berxê, dikarin cuda bin.

Yekem, bawer bin, ku sûd ji teknolojiya modern û berxê li Aerogrill. Ji bo vê jî, li vir du sed û şêst-pileya germê û cook ji bo nîv saetê. Di encama vê çalakiyê, di goşt de pink dê vegerin. Ji bo eynî ne, ji bo ku di hundir de, ev aveke bû, ew dê minutes kêmayî çil û bigirin. Di nîvê vê pêvajoyê de ji bo ku ew parçe ji aliyê din.

Duyemîn, chops berxê get a yekane, eger ew li ser grill riceslika. Ji bo vê jî, da ku komirê, danî li goşt û bi dewleteke amade bînin.

Sêyemîn, tu dikarî ji berxê pijiyayî di tendûrê de rack. Li jêrî sêniyekê baking greased pelikên pîvaz deyne li du tebeqe, paşê jî bi pincarê hurkirin Provence û filîmê sîr qeşaltî reşandin. A drizzle kêm bi rûnê zeytê û cihê marînekirî goşt. Bake li agirê wan ne kêmtir ji du sed derece nêzîkî saetekê.

Ji bo ev amanê, bawer bin serî li sosê û garnîtur. du recipe kevneşop hene.

Stew ku ji sebze li ser grill. A kilo ji îsotên juicy ku li ser grill, li benda pincarê bûyî- û li wir a bag plastîk. Wî bi baldarî girêbide, dihejînin zehmettir û dev ji bo deh deqîqeyan. Di vê demê de, kîloya bacanên sor, yek pîvaz, kîloyek kelerim û tu sebze din li ser grill danîn. Ji bilî vê, hemû paqij in, bi kêrê wî jêke, pir bi baldarî. Add to Stew nîv pack ji rûn, sîr filîmê pelçiqand (mêjera li gor tam kirin), xwê, dill hûrkirin, îsota reş erdê analîstê. Bînin bo zêdekirina adrenalînê û hemû bi hev re bi Farm Berx têr bike.

sosê Traditional kirin li ser bingeha jam currant. Xwe bigirin nîv tas û têkel bi heman hejmara horseradish bêinsaf kirine, îsotên, 100 ml sosê soy û çend kevçîyên ji sihikê balsamic. Sauce bo berxê guman e ku bibe bi unîformên. Ji wî re xizmetê bi tenê piştî wî nikaribû ji bo çend seetan di sarincokê de bimîne.

Recipes Sauces û side, tu dikare biguhere û amade bike ji bo hemû temenan re. Di gel wan, tu xizmetê up a patatayan de bikelînin.

Noşî can be!