Heke tu dixwazî cook tiştekî bi fêde, goşt û xizmeta ji bo firavînê malbatê an şîva xwe, paşê li sorkirin, beraz, Reçeteya yên ku di vî babetî li banî tê, herweha çend ji variations wê, dikare bibe hilbijartineke baş e. Bê guman, li ser biaxivê dietichnosti ev amanê ne pêwist e, ji ber ku goşt xwe fat bes, plus pêvajoya çêkirina xwarinê de tê bikaranîn hûr. Lê carna tu û bîr li ser kalorî jimartin û tedawîya xwe ji bo tiştek bi fêde û têrkir e.
gofltê Fried: bivî ku navê klasîk
Ev firaxê gelek wek metbexê klasîk a Sovyetê ye, 30-40 sal berê, di her odeya xwarinê tu tiştekî, da wek ku bi Buckwheat an kartol re xizmet kir. Gelek sal derbas bûn, lê bivî eleqe ji dest da ne. Pirrbûna supermarket îro destûrê dide te ji bo kirîna tiştekî, û li her demê û salê de, lê ji bo ku beraz sorkirin, bi pîvaz e - a klasîk a ji bo hemû caran. Û çi mêr wê dê beşekî baş ji goşt bi sêniyekê aliyê sade di heman demê de bi fêde red bike? Ji bo amadekirina hûn ê hewce:
- 800 graman baş, fat berazî (bacon take);
- 2 pîvaz mezin;
- tam - kombînasyona klasîk ên bîbera reş û xwê wek tamî.
Bi perçe berazî, ku divê bi fat streaked be, jê li diqeşêre, eger hebe, bişon û ziwa, ew bi pêşgîra. Goşt pêwîst ji bo birrîn, trim qelew, danîn aliyekî. cubes - Now fillets nav lêdanê tenik û qelew birrîn. Baş germê de pan, ew li rûnê, a xwê kêm û cook ser germahîyê kêm, heta ku rengê zêrîn bedew. Dema ku bi petrolê tenûrê, danî li goşt - divê ew di cih de dest pê bikin û bifetisînin, ku ew "nekurd", spî li ser hemû aliyan bû. Carekê vê qonaxê de xurtir e, cover cover pan û bihêlin li ser germahîyê kêm ji bo 10-15 deqeyan. Di vê demê de, hûn bêinsaf dikarin chop ji pîvaz û ji bo 10 deqeyan, heta ku ew amade ne ku canê xwe ji goşt e, raya dîsa, cover û derkevin li ser plakaya. Wekî ku di dema kifşkirî de wê bê, li xwarinê amade ye. Ev mirov dikare bi vê garnîtur belav: guhertoya klasîk - a kartol an kelandi, välling Buckwheat hêdi hêdi baş, û paşê bi ser sifrê bînin. Nîvê male ji malbata te dê teqez ser vê firaxê heyecan - tamxweş, calorie, û goşt, ku hûn hemû ji bo firavînê stand, divê e. Di vê navê de, beraz pijyayî, Reçeteya yên ku ji jor li banî tê, ev e jî pir bi juicy, eger em lê zêde bike 300 gr. ava firingiyan (an jî ava firingiyan paşguhxistin) û 100-150 graman cream. Hingê goşt di cûreyeke sosê bi dest xist, di hişê xwe de bigirin - van malzemeyan, divê ji bo 15 deqeyan added heta bikele, ew e ku yekser piştî bow. Serve ev amanê ku tu bi side heman divê: kartol, dighije homemade, välling kelandi, an baş, ji bo nimûne, bi pasta.
How to make beraz di miqilkê de bi mushrooms
Ev firaxê pir dişibe option berê ye, di heman demê de ji bo amadekirina xwe ya bi mushrooms bikaranîn, û em bi patatayan, û a kelerim pijiyayî an steamed xizmetê ne. Ji bo çend paran:
- kîloyek beraz;
- 100 gr. bikin;
- 2 pîvaz mezin ampulên (tê gotin ku li pîvaz bêtir, da bi fêde);
- Spices tam - Tu tenê dikarî xwê û îsotê, û dikare bibe cîhêreng ên ji pincaran û giyayên ji bo a taybet ji stew.
recipe beraz Fried ku em ji nuha de nîqaş, xwe amade dike hêsantir di versîyona bi mushrooms. Hûn bi tenê pêdivî bi birrîn hemû malzemeyên nav pariyên, deyne ser pan tenûrê, bi petrol jî pir hindik (ji bîr nekin ku gava ku bi fat beraz tenûrê) û cook, nehesiya her tim ji bo 10-15 deqeyan. Hingê ji germiya kêm û cook heta amade ne, ji bo vê pêwîste hun di 20 deqeyan din xwê û îsotê di dawiyê de gelek ji vê pêvajoyê pêwîst e. Ji ber vê çawa bi hêsanî xwe amade dike ku yek ji meyxwiran herî amanên ku ji goşt.