Fried Lagman: recipe

Fried Lagman amade dike li gelek malbatên. Piştî ku hemû, ev amanê pêwîstî bi hinek xwarin û serfkarî ji hêza kêmtir. The rehetiya sereke - Kîngê berhemên. Sauce û noodles dikarin amade kirin di sarincokê de cuda be. Berî ku xizmeta xwarin, hûn çawa dikarin xwe germ bikin û girêdan. Metoda ku ji kelandî pijyayî Laghman pir hêsan e. Di encamê de xwarinê tamxweş û têrker e.

Fried Lagman: recipe

Ji bo amadekirina vê firaxê hûn ê hewce:

1. De 500 gran goşt. Di vê rewşê de jî, mumkin e bi kar beef an Jelhein.
2. Carrots - çend perçe.
3. Henekî, - du serên.
4. Chili - yek pod.
5. Pepper - yek pod.
6. Çend hêkan.
7. 8 filîmê ji sîr.
8. Kîmyona û xwê - a Teaspoon.
9. 100 gran ava firingiyan.
10. 400 gran noodles.
11. 130 sentîlîter petrolê yên nebatî.
12. Pincarê ji bo tam bike. Firaxê dikarin dill Cilantro û pîvaz lê zêde bike.

xwarin amade dike

Loma, çawa ji bo cook di miqilkê de Lagman? Amadekirinê, gavên boyaxkirin, da ku sedema. Ya herî sereke, - ji nêz bûn. Ji bo dest pê pêşîvekirina noodles, û germahıya di avê de xwê. Piştî xwarinê, di nav vê berhemê bêne ser Colander bavêjin û derkevin da ku piştgîriya. Eger pêwîst bike, ji noodles dibe ku bi ava sar. Ev pêşî li wê berhemê re şaşwazî bi hev re. Piştî avî ji heyînîya qels, hûn dikarin noodles nav konteynir din urf û deynin aliyekî.

Ji bo tamxweş di miqilkê de Lagman, divê hûn mafê sosê li cook. Bi vê armancê, rawestayî zelal ji diqeşêre pîvaz û paşê jî nav rings nîv birrîn. The îsotên bell û chili ku tu dixwazî jê hemû tovên û zîl dide. Carrots û sîr divê were paqijkirin. Hemû berhemên divê şûştin. Piştî ku, îsotên û gêzerê divê bê nav cubes neat birrîn. Sîrê dikare bi rêya çapemeniyê re derbas bûn. Berxê an beef divê bişon û piştre nav pariyên biçûk 1 centimeter birrîn.

Amadekirina xwarinê

lagman Cooking baştir di pan qelandina bi bagerê de non-stick û bottom têra xwe stûr tê sorkirin. Kapasîteya, divê li ser agir di 120 sentîlîter ji rûnê gula danîn û pour it. Dema petrol nebatî zûr kirin, pêwîstiya ku di pan, parçeyên goşt. Dema ku berhemên browned ye jî, pêkan e birijîne nav firaqê hatibû birîn îsotên, pîvaz, gizêr. Hemû pêkhateyên pêwîst ji bo heta Blanch minutes 5 - 10.

Dema ku têkela ji bo xurde, hûn dikarin li gor kîmyona Teaspoon û xwê lê zêde bike roasted recipe Lagman e ji bo master jî ne zehmet,. firaxê dikare bibe demeke kurt bi îsota reş, eger tê xwestin. Piştî ku, di sosê divê baş were tevlihev. Struktura hema hema amade ye, bikevin ava firingiyan û sîr. Sauce amade kirin. Ev dikarin bên jibîr kirin.

A kapasîteya kûr paqij pêwîst drive ku hêk û lê zêde bike ji bo ew a xwê kêm. Hemû pêkhateyên pêwîst ji bo hişyar bikin. Li ser agir divê bê kirin pan û germkirina ew di çend kefçî petrolê nebatî, birijîne Bêna hêk û xwê. Pêwîstiya wê encamê ku xurde li pancakes li ser herdu aliyan e. Omelet amade divê bê nav pariyên biçûk birrîn. The berhemên e hingî divê ku dîsa vegeriya nav vê pan û mix bi noodles qediyayî. Hemû we pêdivî bi xurde caran zêdetir û paşê bi sosê amade mix.

Qelandin Lagman zivirî hatiye derket bînxweş û bi fêde, pêwist e bi kar noodles-home made, ne bikirin. Ev qaîdeya serekî ye. Dikan piştî pijandinê de stick bi hev re pasta û talan bi tenê xuya firaxê qediyayî ne, di heman demê de jî tam bike.

Laghman sorkirin, li Uzbek

Ji bo amadekirina vê firaxê hûn ê hewce:

1. 400 gran berxê.
2. 550 gran noodles bikelînin.
3. 1.5 pîvaz.
4. Sê filîmê ji sîr.
5. Çend îsotên.
6. 4 firingî nû.
7. 100 gran cabbage Chinese.
8. 70 graman fasolîya nû kesk.
9. 70 gran kerfes.
10. 20 gran pelên kerfes.
11. Sê gran anise.
12. bexdenûs Fresh.
13. Salt.
14. 5 hêkên.

Cooking roast Laghman: berhemên amadekirina

Loma, çawa ji bo cook di miqilkê de Lagman in Uzbek? To dest get e ji bo amadekirina xwerinê. Pîvaz, gizêr, îsotên û sîr ji bo were paqijkirin. Piştî ku berhemên divê hûrhûr bike. Pepper û cut pîvaz nav rings nîv divê hûn, cabbage Chinese - dinimînin, firingî - slices, kerfes - sereyê.

Berxê ji bo birrîn nav cubes û xurde li petrolê nebatî heta brown zêrîn. Di vê rewşê de jî, pêwîst e ji bo bikaranîna firaqê bi bottom têra xwe stûr û tercîhkirin bi bagerê de non-stick.

girêdan pêkhatên

Di berxê qediyayî e ji bo lê zêde bike sîr pelçiqîm, firingî, ava firingiyan, fasûlî, pîvaz û giyayên, kerfes, îsotên bell. The têkelê passaged bû, divê li ser 10 minutes.

îsotê Bell, gizêr û cabbage Chinese dikare hindik pijyayî.

noodles Boiled Divê ji bo pêkhênana amade di sêlên ve girêdayî hingê divê îsotên, gizêr û cabbage Chinese lê zêde bike. Hemû pêkhateyên divê baş were tevlihev. Amade Lagman ber xizmeta ji bo dixemilînin bi bexdenûs û kerfes pelên sorkirin.

Ji alîkî din ve, ji ber qamçiyan ku hêk bi xwê. Li ser agir, pêwîst e ku ew pan bi bingeheke tenik û bide Crepes ji pêkhatin ku di encamê. Nêzîkî hev xizmeta pijyayî Laghman divê yek omelette wisa danîn.

Di amadekirina vê firaxê ku pêşniyar dike ji bo bikaranîna noodles-home made. Eger hewce dike ku hun Lagman zû, tu dikarî pasta kirîn diteqe. Lê belê, piştî amadekirina xwe, divê baş were şuştin, da ku paşê ew bi hev ve girêdayî ne û li firaxê talan ne. Store amade ye rişte û sosê dikare cuda cuda di sarincokê de.