Fillets masî di tendûrê de

salmon Atlantîk de, yan jî bi tenê sorbelek, kes bi demên herî kevnar a delicacy firnê ku dikare bi tenê ji gelê dewlemend nînin hate hesibandin. Îro Anketa -Te rast padîşah-masî nav birayên xwe re dibêjin. Ev ne tesadufî ye, tu pîrozbahiyên mezin bi temamî bê sêniyekê li ser maseyekê hatiye xemilandin, bi salmon e. Ez bi piranî tercîh to bake li fillets masî di tendûrê de tê.

Heke hûn dixwazin hîn bibin ka çawa bake salmon di tendûrê de, di vê gotarê de ez ê ji we re rave hemû hûrkariyan bikin. Salmon bi taybetî tamxweş bidestxistin, gava ku di tendûrê de bi sebze pijiyayî ye. Û ez ji we re dibêjim ku mêvanên xwe bizanibin û ev xwarinê gourmet e, û xebatên xwe di amadekariyên xwe.

Ji bo amadekirina 4 paran ji pijiyayî fillets masî di tendûrê de, divê em: steak 4 sorbelek, 300 graman mushrooms, 3 gizêr, 1 lemon, 3 pîvaz, xwê, îsota û petrolê nebatî.

Take salmon û qut nav rings, her steak divê a thickness yên ne kêmtir ji 2 santîmetre hene. Ji ber ku steaks stûrtir, juicier sêniyekê.

Piştre, hemû parçeyên salmon ku flor di ava sar de, jê rewa ji surface of masî bikaranîna rojane. Hin ji yên ku zikê rakirin, lê belê tu bihêle. Çima divê bavêjin derve, li tamxweş herî? Season bi salmon xwê û ji bo demekê ji xwe dûr wê aliyekî.

Piştî ku, em ji bo amadekirina bras nebatî bidomînî. Cut nav rings tenik ji pîvaz, gêzer û paşê paqij ev shinkuem bi caw tenik.

Niha em wê bişo derve û pak bikin. Ev nayê wê bikin ji bo demeke dirêj li avê bide ne, wek ku ew bikaribin bi lez pişaftina rewa bû. Hingê mushrooms nav slices mezin birrîn.

Hingê em germ a germ li pan û pour a kevçîyekî xwarinê yên petrolê nebatî, ku tê de bi pîvaz dest xurde. Piştî ku pîvaz lastikê û zelal bibe, lê zêde bike here carrot me ye. Just a çend deqeyan û xurde li ser germê navîn. Lê belê di dawiya livbaziyê bikin. Mushrooms berde fêkiyan, û em li bendê, heta ku ew tine. Xwê, îsota. Divê sebze û mushrooms overcook ne: di paşerojê de em wan bi hev re bi masiyekî biraştî di tendûrê de tê danîn wê.

Bi vî awayî, em hemû sebze pêwîst û fillets masî amade kirine. Di tendûrê de ji bo dema ku em danî li salmon di tendûrê de bi sebze, germiya divê 180 derece bigihîne. Niha em ji bo xeta finish here. Em dest bi pêvajoya da`` ji masiyên ku di foil. Her qada ji firçeya foil bi merdî bi nebatî (zeytûnê) petrolê, danîn li ser perçek ji sînga xwe, rûn, mafê ku li ser wî li cotek kevçî mushrooms û sebze vebûne danîn. The foil ye zivirî, da ku em a kotomochki neat heye. Lê ew bi ser keve hinekî ji ava fêkiyan masî giranbiha Xelkê nayê birêvebirin ne dûr ji foil.

hemû Kotomochki lê zêde bike up to a pan sheet. fillet masiyekî biraştî di tendûrê de ye bi piranî 15-20 deqîqeyan. Ev girîng e ku masî em rewa nebihûrin ne. Dema kotomochki naduyutsya, ev dê bibe sînyala ku ji masiyekî biraştî ye.

Serve hot bi pelikên lemon derketine. Tu dikarî fillet salmon ji tabloya rastê di wallets ji foil file. Di vê rewşê de, li xwarinê wê êdî hot. Û di gava ku li jor li ser kotomochki eşkere, masî dikare bi zeytonê reş û a sprig ji dill û bexdenûs xemilandin.

Di erzanî xwe, min dît din recipe firaxê adil yên sade fillets masî. Lê belê, vê carê em bi tiranç.

Loma, divê em: 650-800 g fillet ji tiranç bi çerm, 2 filîmê sîr, 1-2 sprigs ji bexdenûs an rihan, ava lîmoyê 1 kevçîyekî xwarinê, petrolê nebatî, îsotê erdê analîstê û xwê,

masî Burke, wek ku min li jor got. Hingê, her yek perçek ji xwê masî, bi gaza îsotê erdê analîstê, reşandin û bi rûnê zeytê kêm û fêkiyan guvaştin ji lemon reşandin. Ji xeynî - bila yê ku sosê nivîna min ji bo nîv saetê di germîya odeyê de.

Basil bişo ji ser xwe bavêjin û pêşgîrek zuha off. Tepeserkirina sîr di chesnokodavke. Warms ya pan, pour a Spoonful petrolê yên nebatî. Piştre li ser sîr û hevjîna xwe, bi sivikayî deyne. Nîv deqe paşê basil lê zêde bike û pan di cih de ji germahî jê.

Even li ser hot taweyeke tiranç danîn aliyê çerm fillet xwarê. Pre-tenûrê, ji bo 180 tendûrê ° C û ciyê wî di pan qelandina bi fillet masî.

Bi riya 15-20 deqîqeyan jî ji bo dîtina eger firaxê amade ye. Baked fillets masî hot bi garnîtur ji sebzeyên teze, xizmet, fit herweha maşê kesk bikelînin, kelerim an brokolî.

Noşî can be!