Duck de dewisandî bi dikezixîne

Em hemû hez ji bo xwarinê mirîşkê, ji ber ku hê jî ji bo bedenê hêsantir û bikêrtir. Ev bi temamî ji duck derbas dibe. goştê wê - pir bijartîn, dihewîne pir karbonhîdrat, vîtamînên B, E û A, ku pir girîng e, bi taybetî ji bo jinan in. Fat, ew usa jî gelek, lê ji heyînîya dikare pir hêsan e ya ji bo rizgariya - hûn divê ji bo wê bibire bi balindeyan re abdomen. Em îro bi we re ne û li hin recipes li ser çawa cook sêniyekê tamxweş binêrin - duck bi dikezixîne.

Duck melzeme bi dikezixîne û rice

Lîsteya berhemên pêwîst: du-kilogram duck be, sê filîmê ji sîr, 100 g yên mayonezê, a birincê Round cup, 100 gran dikezixîne, Ezdî, 50 gran nîvişk, a Teaspoon ji pûjan, bi komek ji bexdenûs, xwê. Duck bi dikezixîne û birinc amade kirin wiha ne. Di destpêkê de bird me navêje singeing, nelazim ku piştî simbilên ma, jê, baş û zuha wespa xwe bişo. Rub li carcass bi mayonezê û du ji sê saetan em derkevin. Gengaz û li hemû şev, eger e dem heye. birinc di taweke avê xwê, şuştin, bi ava germ. Ji bo wê germê bide dikezixîne û birijînim kelandî de avê û jiholêrakirina lid. Dema ku avê .Yekîtîya, pour, ji wê derkevin û berên hişk nav Pelan mezin birrîn. Shinkuem bêinsaf nîvê bexdenûs û pêwendî bi dikezixîne û birincê. De bihelîne, nîvişk, pour dîsa bi heman mix. xwê Duck rub, sîr toz, îsotê û pûjan. Duck bi birinc û dikezixîne û hema hema amade ne ji bo diqijile.

Qonaxa dawî

Em bird me firt bipije tije, sew up a cut Mijara spî hêsan yên li ser zikê xwe. duck de dewisandî ku di forma kûr li ser pişta danîn. Ji bîr neke ku pour piyalek av. Ev jî tê pêşniyarkirin ji bo avakirina cover bi foil an tabê. Armanca vê - Ma teyrê di dema diqijile burn bila ne. Di wê demê de, heta ku duck bi dikezixîne û amade kirin, bi berdewamî şopandina hebûna qijilandibû, di konteynir, na, ew dikare hinekî biwestin, teyr, bişewitîne. Di dema xwarinê, ew xebateke girîng avakirin. Ev ev rohn e û li ser yên duck pour. Niha bi kurtî li ser moda û xwarinçêkirinê de ye. 190, di heman demê de êdî - Oven divê bên bi 180 dereceyan, destûr tenûrê. Cooking time of sêlên me - du saetan. Piştî yek û nîv saet foil an jî jê cover ku ji destpêka vê pêvajoyê de ji bo avakirina, wek bird, divê Redden. Piştî temamkirina amadekirina cut di encamê nav pariyên a vkusnoty carte la. Li ser sifrê ye bi kartol, firingî û xiyar xizmet, dixemilînin îlle bexdenûs mayî.

duck Recipe melzeme bi dikezixîne û yazde

Hinek jî bermalî, farshiruya duck, pre-cut ji bone sînga xwe û vezelîne. Ew dikarin bê paşê li recipe din de tê bikaranîn. Sipas ji bo vê bird to get danîn, goşt, lê ji ber ku têkiliyên rasterast bi goşt xwarinê bi dagirtina wê Iroj. Niha, çawa ji bo cook a duck bi dikezixîne û yazde li ser recipe. Em divê: kîlo du û nîv li duck, 600 graman yên teze û yazde, yek pîvaz, du handfuls ji dikezixîne û bi xwe, seedless, biber, xwê. Birîna carcass li ser hemû qelew xuya û dawî phalanx baskê. bird Pepper, xwê û daynin.

Cooking firt û diqijile pêvajoya

Niha, ku detayên çawa duck pijiyayî me. Recipe bi dikezixîne û cabbage - on the last, cardî ku balê bikşînin xwe. Ku rêjeya cabbage tirş û teze girêdayî li ser te, li ser tercîhên tama xwe. tenê acid Fresh kontrol pileya tijîkirin. Bibirin bi ava kelandî de û deh deqîqeyan piştî ku li avê de nehişt ye dagirin. Ev tê kirin, da ku tijîkirin li firaxê qediyayî nade tam ne tal. Germahiya petrolê nebatî di pan qelandina û pîvaz tê sorkirin, berê jî bi şefafî birrîn. Hingê cabbage (nû), fry heta nîv lê zêde bike. Pişta xwe di stew pan yazde û zêdetir ji xurde, minutes 40. Dema ku dagirtina amade ye, Rastkirina tama bi alîkariya şekir û xwê, paşê lê zêde bike ji dikezixîne. Di doza ku berries ziwa, ew pêwîstiya ku-nermkirin. Piştî sar, dagirtina ew di danan çûkan. Heger tu ji bo duck di dema diqijile şertê ku dixwazin ne, hewce nake ku ew tije tightly. Lê kesekî weke ku, da ku ew hemû li ser tama te girêdayî ye. Duck pêça li paper firnê yan jî parchment, danîn nav mold / pijandinê û ji bo saetan sê û nîv e ku me ev bişîne di tendûrê de, hîterê xwe ji 190-200 dereceyên dawî de.

Payan ji duck bi sêvên û dikezixîne û li piyê

Duck bi dikezixîne û li piyê - sêniyekê pir bi aheng de, tevî wê yekê jî, ku anegorê goşt û tijîkirina şêrîn. To weight carcass duck di du û nîv kîlo, em dê ji hilberên jêr divê:

• Marinade: Ava yek lîmonê, xwê - yek kevçiyekî, sosê soy - 50 ml, honey - yek kevçiyekî, dohnê zeytê - 50 ml, sibit - sê kefçî, mêxikê - 10g, sîr pelçiqandin - sê filîmê, îsota reş - yek Teaspoon.
• Ji bo dagirtina: 200 gran dikezixîne, sêv, shéwezare tirş - du perçe, coriander - a Teaspoon.

Yek di legena hemû malzemeyên ji bo marinade, mix wan, û ji mizdana bird me dike, ev jî wisa dike incisions berê biçûk. A roj paşê piraneya avî di encamê û amade firoşvan. Mangoya ji core sêvê peeled. Mix bi coriander û dikezixîne. Hemû firoşvan amade ye.

Pêvajoya amadekirina wefts li piyê

Em ji sarincokê de duck marînekirî bîhnxweş me, melzeme bi goşt bi baldarî amade xwe bistînin û li emeliyatkirina bi Mijara culinary taybet girtî ye. Em bigirin sleeve bo baking, wî jêke jî perçek ji dirêjahiya xwest, û nîv caran ji ber dirêjahiya vê be, û danî li bird di wê de. Di hişê xwe de: Eger tu birrîn a sleeve kurt de ji bilî pêwîst, di goşt de, ne normal propechetsya. The termostatekî di tendûrê de li 190 dereceyan de ronîkirina, carcass duck bişîne bake. Exposure time yek û nîv ji du saetan bû. Ew evînan browned - 20 deqeyan berî bi dawîhatina li cut sleeve amadekirina û bar firaxê ser refikê top yên di tendûrê de. Ma her pênc ji şeş deqîqeyan de ji bo ava germ bi fat carcass ji bîr nekin. duck amade bi dikezixîne û sêvên ji danî ser sêniyekê, bi sebzeyên teze û pincarê xizmet, û paşê jî xizmet li ser sifrê ye. Tam sêlên da dixne bîrawer, û tu caran wê di pêşerojê de cook.

duck de dewisandî: bivî bi bandora hişk li Glaze honey-xerdelê

Carna jî çêdibe ku xwediyê şaşîtî kêm bi kirîna a bird. Xem neke, em ê bi te a niha Reçeteya, bikaranîna ku, hûn bi tenê çend saetan de li file sifrê a keskî û goşt nerm in re dibêjim. dikezixîne û sêniyan ber dest bîneke xweş û notes of xerdelê honey ew piquancy nerêzî bide. Lîsteya berhemên pêwîst: duck dvuhkilogrammovy, 100 gran dikezixîne, pênc sêv û navîn, du kefçî xerdelê hot, honey - a kevçîyekî xwarinê bi sînevîzyona, çar filîmê ji sîr, îsota reş, kevçiyekî qehwê ji coriander, xwê. Em bi xebatên amadekariyê ya li ser carcass dest. Bêna Daubed bird û xerdelê hingiv, avêtin li astên wekhev û tevlihev. Ma aliyekî danîn û amade firoşvan. Ji bo vê jî ji bo 15 deqeyan bide dikezixîne û birijînim ava kel de, paþê di nîv her berry birrîn. Paqij civakbûnê yên du sêvan û guhê wan nav slices tenik. Paqijîyê û sîr bêinsaf chop bi kêrê. Mêxikê em bikutin bikin. Di taseke, mix, sêv, xwe kiribű, sîr, lê coriander, îsotê û xwê. Di vê astê de ji bo amadekirina firaxê "Duck pijiyayî bi dikezixîne û" derbas bûn.

Pêvajoya amadekirina werdek pasteyên li piyê

Rub li carcass bi Tevliheviyeke ji îsotê û xwê, û paşê bi pasteyên. Mijara Culinary to sew xwe de şikil û danî li duck nav piyê, berika heta bi kujê ji clips. Next û dimrin sêvan mayî tevahiya. tendûrê Firinê bi 190 dereceyan de, sînga xwe carcass li ser kaxizekê pijandinê û gemiyê bake ji bo nîv saetê de danîn. Piştî vê demê de, baking sleeve gat cut, li carcass dîsa bi Bêna xerdelê honey daubed û paşê li ser refikê top kirin û bake bo browning 20 deqeyan zêdetir. Dema rastîn girêdayî temenê teyrê û giraniya xwe. Piştî vemirandina agir merî li duck di tendûrê de ji bo 15 deqeyan, hingê wê bistînin. duck de dewisandî bi dikezixîne û amade firaxê Burke nav bicemidîne û xizmetê. Dikezixîne û sêvên dikare wekî sosê an jî wek garnîtur full re xizmet kir. Ji bo ku di sosê, di blender hûrhûr sêvan bi fêkî hişk, lê zêde bike hin avî ye, ku di pêvajoya çêkirina xwarinê de rawesta. Di vê rewşê de, an side dish mikemel e birinc bikelînin.