Di cih de divê bê diyarkirin ku, ji dilê porcine sêlên xwedî tehm bêtir taybetî. Lê dîsa jî, evîndaran offal di wê baweriyê de ku xwarinên ne bi tenê dikarî tamxweş, di heman demê de jî pir kêrhatî. Werhasil, li xwarinê ji dilê pig, Reçeteyên yên ku bi niha di tu cookbook dîtin, konfirans diet xwe. Em ji we re pêşniyar ji recipes sade herî û hêsan e.
Side ji dilê porcine. Heart bi pîvaz pickled
Vebijêrkên ji bo çêkirina vê byproduct ji xwe kirin, payeyeke. Lê belê, ev recipe e ji ber hin sedemên gelekî populer. dilê beraz Tasty, bi hev re bi pîvaz kêm tûj win tu gourmet.
Loma, wek ku malzemeyên pêwîst be, hûn dê li jêr divê:
- dilê 3 pig (hin tercîh beef, û dikarin wan bigirin);
- 1 ampûla solid mezin;
- bunch pincarê teze (bi taybetî baş bi vê firaxê Cilantro);
- mayonezê û giyayên bîhnxweş ên ku tam bike.
A rêbaza ji bo amade sêlên dilê pig
Dilê divê baş were bi ava sar rinsed. Dip wan li taweke û bihêlin ji bo du saetan. Eger ew hê jî xurt bimînin, dema pijandinê dikare ji bo saetekê jî zêde bû. Ma ji bo baş avê xwê ji bîr neke. Nothing wey ne, tevî ku tu çiqas qijilandibû, gelekî şor in, ku no longer needed wê. Clean û birîna pîvaz tu çawa hez. Lê belê, ev herî baş ji bo chop rings pîvaz nav qesirê. Hingê piyana biçûk bigirin û pour nav ew bi sihikê kêm. Ev, divê bi avê nerm kelandi, li rêjeya ji nîv piyalek av ji du kevçîyên ji sihikê paşguhxistin. Chefs dibêjin ku marinade Gerk heta tastier eger to lê zêde bike çend spoonfuls şekir. Ji ber vê hemû marinade amade ye. Ev bi tenê dimîne, ji bo deyne pîvaz me. Nîv saet piştî ku ew bi temamî marinate bû. Seh greens bişon, divê nav pariyên biçûk birrîn. Di vê navê de, ji bo wan kesên ku bi gûman li ser Cilantro in, e vebijêrka şûna dill kevneşop an bexdenûs xwe li wir. Di vê navberê de, divê tu pîvaz ji marinade berde, ji bo nimûne, bi bikaranîna a Colander. Û ji bo ku pîvaz tirş û tehl in, bi axivît ku ew di bin tap bi ava sar şuştinê. Bila hemû herkoyî ku piştgîriya. Eger dilê heywên ji xwe pijandî, ev dem ji wan re qut caw xemilandî ye. Bê guman, yekem ew divê hênik xwarê. Bi giştî, xwarin ji dilê porcine do lez tehmûl ne. Hemû malzemeyên amade ne? Nayab. Niha hûn dikarin ji wan re di nav pot hevpar û tevliheviya danîn. Qadan firaxê bi mayonezê, zeytê baştir. Ew set off çêja ji goşt û pîvaz. Ev firaxê dikare weke xas û wekî peydakirî, û dikare qirçandin. Tê gotin ku ew baş diçe bi kartol, dighije. Lê çima bawer gotegot, eger hûn hemû dikarin ji xwe re amade bike. Ji dilê porcine ne bi tenê dikarî salads bikin. Ev ji aliyê-berhemên derdikeve pêş di şorbeyan, gravies û zor ji lîsteyên, cutlets û casseroles. Ne mecbûre li pey bivî taybet. Eger tu fikrê xwe bi xwe li ser medbexê dil, ceribandineke. Dibe ku ev e, tu wê xwarina goşt xwarinçêkirinê îdeal bibînin.