Çawa meringue çawa bikim

Beze yek ji hin mamosteyên culpî ye, ku kompîtasyona xwe bi hêsan e. Ev cake dikare li ser dikirê kirînê, lê çawa çawa li mala meringue çê bike? Let's look at it. Ev cake tenê tenê ji hêla spî û şekirê paqij dike. Lê belê, hêsantiriya vê messert jî diqewime, ji ber ku meringue di pêvajoya amadekirina amadekirina hewceyê hewceyê hewceyê hewce dike ku zanîna teorîk ya taybet aoretîkî û herweha peymana rastîn. Wekî din, kepê neheqî ya ji bo fizîkî ya paqij tê rawestandin. Çawa merivê çawa bikim, heke tu carî qet kûçikek ku berê berî xwar kir? Pêşniyarên jêrîn pey bike.

Çawa çawa meringue? Whisk the protein mixture

Ten protein tenê ji hêla hûkên mezin û nû têne bikaranîn, ji bo ku amade dike baş dikin û ji hêla germê germê re hewce dikin.

Divê protein ji mirovên veqetin, divê li ser kasa cûda pir hişyar bimînin. Parastina encamên ku bêyî tengahiyê ya zolikê, tête şandina konserê şandin. Ev kapasîteyê ji hêla hûrgelê ya proteinê de gelek caran mezin e.

Hemû xwarin û kornerên mîkroker divê bi temamî paqij û paqij bikin.

Ji bo ku protein kelek bide wan, ew hinekî ji ber ku diçin beriya xwe hûrsaz kirin.

Bi pêvajoya germkirina mîkrofê ya zûtir dest pê bikin, bi leztirîn wê zêde dibe ku bi zêdeyî zêde û şekirê, bi rêjeya du çermê per protein. Gava ku ev zirav bi temamî veguhestin vê komkujiyê pêdivî ye, dema ku naveroka kantonê dewletek zirav û germê gelekî gihîştin. Kalîteya kulîlk a proteîn a mixtureek ronahî heye. Herweha, ew bi temamî xuya dike û belav nabe. Ev dikare bi riya mixerê li ser protein mixture hilweşîn. Heke pisîkên li ser pêşniyarên mîkrojê di bin giraniya xwe de nebigire, hingê mixture bi awayekî rast vekirî têne kirin. Hûn dikarin kûçikên ku bi spî vexwarinê veguherînin, pirtûkxane di cih de bimînin.

Ji bo çend demjimêr beriya dawiya kulikê, pêşniyaz kirin ku hin hûrsên lemonê ji bo lemonê ve bikin.

Çiqas çiqas proteînkêşan zehmet e, çiqas zû zû zû ye. Ji ber vê yekê, meringue divê piştî destpêkirina amadekirina tevlîheviyê bêdeng be.

Wekî din, ji hêla syringe ve tê bikaranîn, hûn hewce ne ku hûn beşên piçûk ên piçûk ên piçûk ên biçûk , paqijkirin an jî bi kaxizê vexwendin, kincê dakêşin, dûr dûr di nav sêyemên pêşerojê de nêzîkî 3 cm.

Berhemên encam ên encam, mezinahiya walnut, ji bo tedawiya amadekar amadekar e. Û meringue divê neheqî, lê zû.

Çawa çawa meringue? Di rûnê rûn

Ji bo ku mêvî di rûnê kevneşopî ya sivik bikî, ew hewce ye ku bi rêjeya germê ji 100 heta 120 dersan re peyda bikin. Li germên bilindtir, kem dikare dikane. Yekem 40-50 deqeyên ku rûnê rûnê rûnê veşartî divê biçûk xemgîn bibin, pencilek piçûk di bin deriyê de bin. Û tenê hingê ew dikare bi xurt be. Pêwîstiya amadekar dikare ji hêla hêsantir ve di bin kaxezê de têne diyarkirin. Dema ku binê hilberîna hilberê hilweşîne, ew nehêle. Pêviya rûnê di rûnê rûnê 2-3 saetan berdewam dike. Di rûnê rûnê de heta ku bi temamî bêdeng bimîne bi tevahî destûr e.

Çawa ku di microwavekê de meringue çêbike?

Li mûkrokeya microwave de bake meringue di moda normal de hişk nayê pêşniyar kirin. Ji bo vê armanca, pîvana kovara hilbijêre û hilberên 30-40 deqeqe li germahiya 110 dersan hilbijêre. Li ser dîskek dorpêç, pêşbîrên pêşerojê di kelepên kaxizan an jî li kaxezek taybetî ji bo microwave oven. Di bin bandora hewayê de germî, mêrgûn berbiçav û şerta xwe biparêzin.

Çawa ku li rûnê rûn an microwave di malê de meringue, niha her kes dizane. Ew tenê bisekine ku hewl bidin ku ev xuya nexwarî ne pir zehfî amade bike.

Kake-amade-amade ji hêla mestîvek mestî, şerabê vexwarin an bi tenê bi qehf û çayê re were kirin. Li ser bingehên mood û bîhnfirehiya xwezayî, lihevhatina wan cûda dibe: di çarçoveya pêşbaziyê de çixikê de, di pêvajoyê de amadekariyek piçûk, germî an jî fêk bi tevlihevkirinê zêde bike. Û ji bo betlaneyên zarokan, ew dikarin bi reşên diranan an jî rengên xwarinê vekirî bibin.