Cutlets - recipes pijandinê de

Wekî ku çêdike, şîret, ku cutlets tenê divê ji analîstê şûştî dikin û baş ew e ku ev hûrhûr di grinder goşt. Ev firaxê goşt baş diçe bi zor ji side. Di gel wan, tu van abader heta cook di mîkro, ku gelekî rehet û bi lez. Ber vê yekê, çend riyên ji bo amadekirina.

Cutlet - recipe №1

Ev awayê amadekirina ê alîkarîya we bikin mezin Meatballs bi gravy, ku dê bi baştirîn kartol, dighije tevî hev. pir nerm, bînxweş, juicy û appetizing li wî - ew similar to Meatballs bidestxistin. Ev abader dikarin ji bo ku xwarinê normal herî pîrozkirinê. Foods ku tu divê ji bo amadekirina:

Henekî, (mezin) - yek tişt;

beef Ground - 650 g;

Sîr - yek pariyek;

Baton - yek pariyek;

Birds an şîr - 120 ml;

Arê - One Teaspoon;

ava firingiyan - 3 kevçîyên;

Broth (an jî ava kelandi) - 550 ml;

Xwê, îsota, petrolê nebatî;

breadcrumbs

Pêşî divê hûn bi xwe ji firt û lê zêde bike nivîna min li şîr an cream pariyek nan. Hingê hûrkirî pîvaz, sîr, îsota reş, xwê lê zêde bike û mix bi tûmî. Qîme bo Meatballs amade ne, ev tê qestkirin sculpt cakes. Hingê wan li hûrikên nan roll û sorkirin, li petrolê heta ku ew bi crust browned avakirin ne. Hingê guherîna xwe li plakaya wiha ne. Hingê di skillet li pîvaz mayî ji bo minutes 4-6 xurde. Niha ard, ava firingiyan lê zêde bike, wê hêdî hêdî ji ava kelandi, an qijilandibû, di tawê de birijînim. Ev divê hemû dem ketime, ji bo dihele ava be. Piştî ku divê tu Meatballs bi sosê bi cih û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Simmer Meatballs, Reçeteya yên ku tu ji niha bizanî, divê hûn li ser 12 deqîqeyan li ser germahîyê kêm. Serve bi katofelnym merçiqand û îkram nebatî nû. Noşî can be!

Cutlet - recipe №2

Ev awayê amadekirina dimeşin bikaranîna mirîşkan, ku di forma hurkirin. Ji ber vê yekê cutlets amade hinekî bi leztir ji goştê beraz. Pêkhatîya ji bo amadekirina berhemên:

egg;

mayonezê;

singê mirîşkan (fillets dikarin bên bikaranîn) - 650 g;

The ard an qawet - 1 Çavreşa;

Seasonings, biber, xwê

Pêşî, divê hûn mirîşkê şuştinê û jêke nav pariyên biçûk. Hingê goşt bi mayonezê pour û mix baş, paşê dev ji bo 20 deqeyan de nermkirin. Piştî vê demê de, divê hûn ji bo cinan bi hêk, raya giştî û zêde ji ard, xwê, rûn û giyayên, îsotê. Piştî ku, careke din hemû baş mix û berdewamiyê bi damezirandina cutlets. Fry, divê li ser germê medium-bilind be jî, heta ku bikele. Hurkirin û tamxweş abader mirîşkan, Reçeteya yên ku ji jorê behskirî, pir bi bixêrhatinên. Xizmetê ji wan re bi ya herî baş kartol û Fayz cuda hot. Noşî can be!

Cutlet - recipe №3

Ji bo amadekirina hûn ê hewce:

Pork - 650 g;

Carrots - du perçe;

Xwê, îsota, giyayên;

petrolê Vegetable;

Hêk - 2-3 perçe;

Arê - 1 kefçika

, Gerek tu ewil li gofltê beşên wide birrîn. Hingê, hinekî beat off goşt û posrezat zêde fîlmên û tendons, eger yek. Hingê, her yek perçek ji bêinsaf birrîn bi kêrê tûj. Zêde xwê, rûn û giyayên, biber, hêk, ard, û baş mix. Hingê neftê di pan qelandina germ û danî li ser Patties avakirin bottom germ dikir. Fry, heta brown zêrîn li ser herdu aliyan e. Hingê di tendûrê de preheated ji bo 8 minutes at 175 derece danîn. Ev pêwîst e, da ku cutlet beraz, bivî ya ku di vê gotarê de, a baş-roasted dayîn.

Gava ku ew amade ne, ji bo deyne li cutlets li ser sinîyê wê pêwîst e. Di vê navberê de, pour qijilandibû, an avê bi pan, li cihê ku berê ew xurt kirin, û reboil it. Hingê vîrusa û pour hinekî ji bacanan dest abader. Ev e, da ku ew juicy in. Serve bi patatayan, an selyanski, dighije.