Cooking şerab ji kişmiş at home: bivî

Ev ewle ye ku mirov bibêje ku gelek xurdefiroşî mala bi taybetmendiyên baştir ji wan kesên ku li ser store refikên in. Yek ji tevahiya xurdefiroşî herî tercîh e ji bo vexwarinê ji a kişmiş reş. color eqîqê Stringy, flavor yekane xweş - ku ew jî dikarin bi bubbly sor bihêt hember kirin. Dema ku şerab kevneşop ji fêkiyan tên afirandin ye, şerab ji kişmiş li malê, Reçeteya yên ku li jêr tê ravekirin, do hinekî cuda. Ger tu dikî ji riya normal, ev wê bê jî dewlemend û cloying, bi rêzê ve, wê razî dike bînim ne. Ji ber vê yekê, ji bo ku şerab bêkêmahî ji kişmiş li mala xwe, divê hûn bi Reçeteya girêbide.

pêvajoya amadekirina

At 20 liter şûşeyek pêdivî bi qasî 2 kg ji blackcurrant. Bişo, berries çi ne, divê em bi tenê bi rêya to jê gemarê û immature biçûk berries. currant Next nav şûşeyê rojhilatê û ya ava şêrîn û germ de rijand. Ji bo nimûne, di kapasîteya sê-liter pêwîst ji bo dagirin a kilogram şekir û pour avê Sterility û têkdan, heta ku bi temamî ji holê rabû, paşê currant pour e. Prosedûra divê 4 zêdetir car tê dubarekirin. Di dawiyê de, ji bo ku bên dagirtin ¾ dvadtsatilitrovaya kapasîteya. Piştî ku, di şûşeya, divê di bin danîn xefik avê. Ev pêwîst e, da ku oksîjenê li ser The hilberandin, şeraba li mala xwe kar ji kişmiş ne. Metoda ku tê dîzaynkirin, ne ji bo ku hûn di dawiyê de zivirî û sihik *.

Li gor van

Germahiya yên cihê ku pêvajoya Li gor van de wê pêk bê, divê 22-24 derece Celsius be. Heke ev e li jêr, hûn Li gor qels get an jî ne be, û eger li jor - şerab zû qezenc û pick up kela de. Dema ku li gor germahiya pêwîst, divê di nava 24 rojan de bi dawî bibe. Di dema pêkanîna yeke- ya ku ji şeraba di tube, yek dawî yên ko di firaqê ji avê danîn, derkevî dê peqpeqok gazê tên dîtin. Di dema gor şûşeyek şerab divê her roj ji cihê xwe bihejin, ew deydîkê. The pêvajoya Li gor wê di nava 2-3 rojan de dest pê. 10-15 rojan tu bibînî dê di asta herî çalak yên pêkanîna yeke-, li hêdî hêdî ji holê radibin. Eger tu ji kanîyê şerab dixwazin, ew e ku ne pêwîst ji bo bisekinin heta ku ev e bi temamî tevlihev, pêwist e ji wî re temaşe bike. Nêzîkî carekê 15-20 deqîqeyan nepoxa gazê, divê ji tube, danîn nav avê de dirêj. Eger tu bi destê şerab bi gazê ceribandin ne, pêwîst e ku wî bidin ber bi qedandinê. Carna dikare zehmet be ji bo amadekirina vê jî vexwarina wek şerab ji kişmiş, Reçeteya yên ku çend guherandinan. Lê belê, ji bo bidestxistina yek ji berhemên bi kalîte, divê pêvajoya çêkirina xwarinê bi cidî nęzîkî.

berhema dawîyê

Carekê hûn diyar kirine ku şerab te amade ye, lê divê ji hevîrtirşkê, ev e, ku ji bo vekişîna ji şûşeyên şerabê ketin binê berries bên rakirin. Ev pir bi hêsanî kirin. Rahêje wisa konteynir duyem, ku divê paqij û zuha be, û li jêr li konteynir li ku şerab sazkirin. Piştî ku hay ji bo bilindkirina ne û bindestkirina xurtayî di rêya Tubing ew teslîmî şerab şûşeyek paqij e. Ev divê ji bo cihê ku germiya nade 10 derece (tercîhkirin, bê guman, xewle) di mideyeka ne, û dîsa xist bin xefik avê veguhestin. Recipe şerab ji kişmiş ev ne ji bo ku di dawiyê de dev ji pêkanîna yeke-, herweha piştguhkirina sediment li ser bottom. Piştî ku 2 weeks we pêdivî bi birijîne vexwarin nav konteynir biçûk. Ev, divê ji bo vê armancê, şûşeyên plastîk minasib li şerab xwe profîlek ne, tevî ku dirêj.

Ji bo demeke dirêj- depo ji şeraba is nav melkebê, cam de tê rijandin û bi herdu morkirin. Hingê em dikarin li ser depo demeke dirêj ji vê vexwin wek şerab ji kişmiş li mala xwe dihesibîne,.

Metoda ku berpêş li jor, her kesî matmayî wê, ji ber ku, ev tevgerên vexwim ecêb, û tu dê li ber mêvanan datînin ser sifrê pîrozkirinê meyqedehek currant reş nixamt.