herkes nikare xanîyekî bikirin taybet sarincokê de an saz xewle, şerab rast ji bo amadekirina depo baş li şerab. Çi ji bo ku ez di dema ku li herêma biçûk ya daîre, û kirîna tomar biha Ma nav budceya malbata fit ne? Bikirin şerab bi tenê di hin rewşan de û li heman êvarê de ji vexwarinê wî? Ne pêwîst e. depo Wine gengaz îro û di malê de, bi tenê li pey çend Rêbernameya û qaîdeyên basît pêwîst e.
Di serî de, li yeqîn her xanî ji sarincê. Ew, ji bo lidarxistina imbara şerab ji bo hin demeke kurt de bêkêmahî ye. Du an sê hefteyan, ew ti vexwarin talan ne, bi taybetî ger ev e li ser naveroka meşkên jixwe vekirin. Lê belê, ev ne pêwîst be û zîhnî, wek şeraba nade germa fehş an vibration berdewam hez ne. Ji ber vê yekê herî baş ew e ji bo tomarkirina vexwarin ji bo veqetandin, refikê li cihê zuha û tarî. Perfectly ji bo vê yekê normal bi şêweyekî kabîneya metbexê. Tiştê herî giring di vir de - no pêşnûmeya, hejand û agirê stabîl.
şerab parî, divê ji aliyê guherandinên di germahîya û humidity bilind ligel min be. Ji bilî vê di rihetiyê girîng û bi temamî: do ne caran sort bi rêya şûşeyek û bê ku pêdivî bi wan re vegerin û derket.
Ya duyemîn jî divê baş be ji bo bibîr bînin ku, kapasîteya ji bo tomarkirina bi vê jî vexwarina esîl bi tenê di rewşa tirenê pêwîst e. Ev pir girîng e ji bo dibê- hemû dem şerab şil kirin. Ev ne dê bidim ev ziwa nebûye û wê bi şewazeke parastina naveroka şûşeyê ji bandorên bixisar ên oksîjenê. cork Wet - garantiya ku şerab nade ser dem xirabtir e. Heta piştî pênc û şeş sal in bi cilan, vexwim wê flavor wê ya orjînal û bîhna xweş de winda ne. Lê belê, li ser, berovajî, piştî incubation, ev wê bê heta nanêrin, û sparkle bouquet xwe bi rengên nû.
Sêyemîn, ji ber ku ji ber ku di qanûna şerab di malê de peyhev pêk Germiya bilind de, li şûna ku di bodrumê de, vexwarinên bilind li tannins in daku di vê rewşê de hê bêtir bi lez. Bottles, volume mezin daku demeke kurt, lê di vê demê de, zêdebûneke bêpîvan di cildê.
Di dawiyê de, çêkin, ku ne ji kîler xwe bi xwe û, heke pêwîst be, depo şerab ji bo demeke dirêj ji demê de, divê bi baldarî li ser kirîna wezîran a taybet bi sîstemeke azadane baş û fonksiyona kontrol germahîya û humidity bifikirin. racks şerab Modern vê type heye bêtir hevgirtî de, û bi vî awayî bikaribin fit li ser ti metbexê bi misogerî wê bibe. Di vê rewşê de, yên wezîran li bajarê dê bibe wekîl de baş ji bo bodrumê şerab rast.
Wine - ev e, bi rastî jî vexwarinek esîl, ku divê pêkanîna mercên taybet ji bo veşartinê xwe. Tevî ku cihekî îdeal e ji bo saz hinekî giran li malê ji bo wî, di heman demê de pêkan e. Bi taybetî ji ber ku depo baş li şerab - vexwim kontrolkirina kalîteyê!