Sosê Mushroom - cook bê goşt û bi fêde

Vegetarianism, ku dê xerab li ser ew dikare were gotin, ev hevpar e hema hema li her derê. Bi taybetî jî girîng e ji bo pêşxistina rêxistinê-zanîn dinya bi navê Greenpeace bû. Gel have different nebaşe redkirina wê ya ji goşt, di heman demê de vegetarians li ser tiştekî li hev dikin: bikaranîna wê, wek a herî kêm, divê bi sînor be. Û ew çêtir e ku dev jê berde bicivin.

Cuisine bê goşt e ku tama xwe, li ser, li ser xwarinçêkirinê jêhatî, wê zêdetir û bijartîn ne. Ev recipes, wek berê selete, mushroom sosê, penêr sosê, şîr dihejîne, û gelek kesên din nikarin bi temamî temam ser sifrê, û herî amanên ku bi qurûşekî jî ceza bê goşt û heta masî.

Ev balkêş e ku li ber goşt ji alîgirên xîret xwe dikarin bi tenê yek ji wan sedemên objektîv e, ku li ber mîqdarên mezin yên proteîna di berhemên goşt bînin. Lê belê, eger hûn daxwaza dev ji bikaranîna wan, lê hûn ji bo vê yekê, guman, ji bo we nûçeyên baş: ji proteînê di din berhemên dîtin. Ew bi firehî li duckkuva û gwîzan û mushrooms temsîlkirin. Û eger duckkuva ne li daxwaza mezin ne, û gwîzan dikarin cook ne ewqas gelek sêlên, ew bi rastî jî mushrooms tiştekî çawa li pêşberî wan li ser van taybetiyan.

Mushrooms mîna hema hema her tişt. Û gelek ji wan tu biafirîne! recipes deryayê, lê îro em dê li ser wan a ji bilî nice bo sêlên gelek wek gravy mushroom rawestim. Li ser palate, ev pir balkêş û minasib ne bi tenê ji bo vegetarians - ev jî têr li gourmets hişk herî wê. Gravy dikare li devereke bikaranîn, li tu firaxê ku sosê pêwîst e; ew dê flavor taybet Buckwheat her carê, pasta, spaghetti û heta kartol bide. Bi kurtî, hûn dikarin vê hêmanê di hemû rewşên ku tu normal dê cook sosê goşt bi kar tînin.

Ev made gravy mushroom cuda. Yek ji wan di rê de gerdûnî Reçeteya e li jêr e. Take 200 g Borovichka (ew - mushrooms spî), xameya tirş - çend kevçîyên Birds - 100 g kevçîyekî xwarinê ard, 2 pîvaz, rûnê gula. Bi xwê û tu pincarê ye, yê ku bi piranî added amade bike.

mushrooms bişo, bi baldarî, birrîn nav pariyên biçûk. Di taweyeke pour 4 kevçîyên kevçîyên, nîvişk û bi tundî tenûrê, ji bo incandescence, û piştre ji bo borovichki vysyplem me. Hevjîna wan re li ser pêwîstiya germa medium minutes 30-40, Burma'yê - amadekariya xwe. Eger tu nexwazî ku ne li cihê xwe rawestin dirêj di pan û mix wan, tu li pêşdibistanê-pêşîvekirina bikin (bîne ji bo zêdekirina adrenalînê û cook bi nîv deqîqe), û bi tenê, piştî çekdanînê, di tawê de. Di vê rewşê de, xurde mushrooms hê bi lez şen.

Û dema ew bi qelandina, em tenê wext paqij pîvaz û birîn ji wan re heye. Dema bikin, heta ku tender bo 10-15 deqeyan dimîne, tu dikarî di pan qelandina û pîvaz bavêje.

Di taseke cuda, mix hemû malzemeyên din ji bilî greens - eger tu dixwazî lê zêde bike, hingê wê çi di dawiyê de. baş Mix û pour hemû yên girseyî e di tawê de. Niha sosê mushroom me tenê divê ji bo pêşîvekirina, û dikare di cih de bên daxistin. Even pêwîst be, wekî din lê dibe ko ev pir tîr. Eger tu goman dike ku divê em sehayê, niha jî dikarin bên zêdekirin.

Ku kîvark bi recipe gravy ku hatiye li jor dîtin, ji bo tu garnîtur e. Ji bo vê, wê "gerdûnî" hat gotin. Mixabin, wisa mushrooms porcini tamxweş e, ne wisa gelek caran li ser sale bibînin, û ew bi Zûka hatin firotin li nava daristanê, her çi li her derê dibin ne. Lê mushrooms dikarin di hema hema ti dikanê û li price bi arzanî dîtin. Û bikaranîna wan ji bo perçebûna next.

sosê Mushroom bi mushrooms

Take mushrooms - 200 graman, petrolê nebatî, xwê û tamî "Knorr" an "Maggie", an jî tiştekî wek ku. More dê 3 kevçîyên kevçîyên xwarinê yên ard û qedehek şîr divê. Rêz bikin, xwê xişandin û di pan pijandin, cook ku di lîsteya yên berê. Gava ku ew bi baş pijyayî, lê zêde bike ji ard, razotrom ew, germê kêm. Piştre hêdî hêdî, nehesiya, pour di şîrê. Stir heta dûz û dikare zivirî off - amade ne!