Eggplants pir jê hez dike jî bermalî bo sadebûn û firaqetîyê ji amadekirina wan in. Ji ber ku ji ber ku nebatî heye flavor bêalî, ew baş diçe bi goşt, minasib weke malzemeya bo stews, color, û sêlên din. Jî, ev dikare marinate bikin û ji bo amadekariyên zivistanê de. Îro di vê gotarê de em dê çawa bi binêrin bake palîcanan. Dipejirînim'ê, ev rêbaza amadekirina e pir healthier ji qelandina li beşekê mezin ji petrolê, ji ber ku "kêm şîn" pişaftina fat wek avgirek * hilda, û li xwarinê jî û tamxweş, lê gelek bijartîn dibe. Ku ev yek neqewime, ew baştirîn to cook pincarê e di tendûrê de tê.
eggplant Baked bi goşt şûştî: amadekariyan dike ku "qeyikê" bi firt û crust penêr
Ev firaxê mumkin serî ye û ji bo tabloya cejna, ev tenê ji sebze, birrîn nav pariyên, û ji ", qeyikên ku" ne, ku di nav de veşartî a goşt şûştî tehmxweş, herweha top wê crust penêr re tune ye - tu kes nikare ber xwe bide. Ji bo xwarinê, divê tu:
- 4 navîn eggplant - herî baş ew e ku li sebze shape aerodînamîka û diameter mezin;
- 400 gr. tu şûştî goşt - beraz, beef an mirîşkê;
- 1 pc. firingî û pîvaz, û başe sîr di;
- 200 gr. "Parmesan" an din penêr hişk;
- a bexdenûs biçûk û dill, xwê û îsotê û mayonezê.
eggplant Bake di vê rewşê de pir hêsan e: yekem, amadekirina sebze: şûştinê, tam di nîvê birrîn, demsala bi xwê û bitewîne nav melkebê, - ew divê rabe û bide fêkiyan kêm. Piştî 20 deqeyan de, ji fêkiyan divê qels be, sebze şuştin û di bedenê de bi kevçiyekî birrîn. Divê hun a "qeyikê" bi thickness dîwar ji 1 cm. The bedenê de, divê nav cubes birrîn. The vîstîfala divê deyne ser baking, rûn, nîvişk eggplant û bake ji bo 15 deqeyan (di tendûrê de divê ji bo 230 derece germ up). Di vê demê de, amade bike û dagirtina: bi firingî, jê çerm, ji bo ku ew divê birijîne ser ava kelandî de, da ku çerm bê off pir hêsan e, û piştî ku çêkirna divê bê nav cubes birrîn. Bêinsaf chop de pîvaz, sîr û pincarê. Fry sebzeyan li pan qelandina de - yekem, eggplant çêkirna de, hingê divê ew be ku zêde di pîvaz û sîr, xwê û îsotê û cihê di legena. Piştî ku di heman de divê bi goştê bê kirin. Dema ku goşt amade ye, ku ev pêwendî bi sebzeyan tê sorkirin - Get tijîkirin. Hingê nîv-qediyayî "qeyikê" out of di tendûrê de jê, dest ji wan bi Tevliheviyeke ji goşt û zebze şûştî, bi merdî bi pelçiqandin "Parmesan" reşandin, û wan bişîne di tendûrê de ji bo nîv saetê. Di vê navê de, tu palîcanan, û tu goşt bake - hingê dest sêniyekê û vejeteryan bikin. Firoşvan dikare bê danîn îsotê bell roasted û zucchini, zucchini. Hingê firaxê wê ne tenê bi temamî nebatî, di heman demê de jî û kaloriyên wan kêm. Ku tenê penêr di vê rewşê de pêwîst be ji bo ku kêm bi qasî mimkun e ye.
Eggplant, pijiyayî bi temamî
Li piraniya firaq em nasî lê zêde bike sebzeyan, birrîn nav pariyên an plates in, lê ev recipe tê pêşkêş kirin ji bo cook hemû eggplant û bi mayonezê (xameya tirş) û sosê sîr kiriye, ew jî dikarin ji bo salads bê zêdekirin, pre-birrîn nav pariyên, an bikaranîna wek side dish. Take mîqdara pêwîst ji eggplant, bişo, wî jêke ser depika ser serê kesk. To propeksya nebatî baştir li aliyekî make 2-3 qûlik bi duryanekê. wan têxe ser grill, ciyê tray baking dagirî. pêwîstiya eggplant Bake at herî zêde germahiya ji bo 40 deqeyan. Eggplants in goşt gelekî bi fêde, da ku eger hûn lê digerin ji bo sêniyekê aliyê tamxweş û eslî ji bo ya diduyan, da eggplant bipije wê bibe ya herî guncaw ji bo vê.