Cheese multivarka - treat gelekî bi fêde û saxlem!

multivarka Cheese Gerk, dilovan û bi fêde, û ya herî girîng - kêrhatî. Ev e ji ber ku xwe bi xwe-amadekirina berhemên rojane bi kar tînin tenê malzemeyên xwezayî ku tedawî germiya nerm, zehmetê hemû tundî û bi feyde hene.

Lê belê, berî ku tu cook penîr in multivarka, wusa bikin ku li ser çi cûreyê berhemên Hûn dixwazin bi şêweykî encama bifikirin. Bi rastî jî, heta roja îro, ew bi pêş jimareke mezin ji recipes ku cuda ne bi tenê cureyên sereke yên malzemeyên, di heman demê de rêbaza dermankirina germiya.

penêr Cottage li multivarka: berhemên pêwîst

• şîr hinekî tirş - sê lître;
• hêka - sê perçe biçûk;
• xwê - bîst graman.

multivarka Cheese ji şîrê tirş: pêvajoya çêkirina xwarinê li

Ji bo amadekirina wisa berhemên herî baş e ji bo bi kar tînin a şîr fat hinekî tirş. Lê, divê, da ku ew hê bi rê ve ne ji bo ji hev vediqetîne whey. Bi vî awayî, berhemeke bikeve nav konteynir ji device mitbaxê dagirtin û piştre cuda qamçiyan sê hêkên mirîşkan biçûk bi hev re bi xwê û bi baldarî pour wan di nav firaqê heman. Hemû malzemeyên divê bi kevçiyekî tevlihev, û paşê lid bigire û set mode baking Multivarki ji bo bîst deqe. Gava ku dem komî amade ne, divê di Colander, ku berê pêwîst biavêjin Gauze dagirtî de rijand. Bêtir, keviya ji tevna be, hevsarê divê mêrxasî werîsek û ew bi hev re bi naveroka çapemeniyê. Xwelîya berhemên şîr di bin giranîya heta ku pêkan e. Bi rastî jî, di vê rewşê de, penêr human a serhişkiya xwerû û pir dişibe penîr e.

multivarka Cheese ji haveynê taybet: malzemeyên pêwîst

• fat şîr - sê lître;
• hevîrtirşkê taybet ji bo penîrê malê (tercîhkirin bigirin "Meito") - 1/20 beşek ji pakêta;
• germ ava kelandi - çar kevçîyên;
• xwê - du leşkrekî biçûk (less wek gengaz).

multivarka Cheese: pêvajoya çêkirina xwarinê li

Sê lître şîr pêwîst e fatty Multivarki pour nav û timtêl û di awayê berê ( "germkirin") bînin heta çil derece be. Hingê divê tu enzîman taybet ji bo amadekirina penîran bi homemade bibin û hilweşin ew li çar kevçîyên xwarinê yên germ ava kelandi. Piştî vê haveynê avî pêwîst e bi awayekî rast hemû şîr pour û têkdan, heta.

Next, li cover beşa mitbaxê bigire û stand, di heman şîr mode li ser nîv saetê. Piştî demekê, ji aliyê girseyê ji bi tûmî li multivarka sitiran û piştre hê jî israr dikin ku du ji sê saetan de ji bo temamkirina veqetîna kir. Eger pêwîst bike, ji formula pitikan jî dibe ku herweha xwê lê zêde bike.

Piştî damezrandina penêr amade ye, lê pêwist e ku bê avêtin dûr li ser Colander bi cheesecloth ku piştgîriya hemû Tuan, û wê demê di bin nîrê danîn. Hêjayî gotinê ye ku êdî e penêr xwe bi xwe xwarin bipije di bin zextê de ye, da ku ew jî stabîl û tastier wê.