Cheese bi kurmê cumplimientu Marzu. Cheese bi larvae fly penêr

Tê bawerkirin ku ku sêlên nedîtî herî û xerîb bi tenê li welatên exotic amade kirin. Lê ev ew e ku doz ne. Ji bo nimûne, li Îtalyayê, ku wek penêr delicacy. Lê belê, li gorî yên din, berhemên şîr, ew xuya tenê flowers. berhemên More cînayeta - penêr bi kurmikan dikin. Na, ew baborî ne. Xwe ya taybet amade bikin û bixwin û bi kêfxweşiyeke mezin bû.

Bi piranî, mirov qet dudilî nebe û bavêje li trash xwarinê xerab, û hê bêtir, da bi live "firt." Û ev penîr xerab telef bi dilxwazî, û heta ku pere ji bo wê pere. Lê belê, ji wezareta tenduristiyê hişyarî li ser xwarina ev delicacy taybetî. Lê belê em - Di da.

Em di nav dîrokê de radiweste

Ne hewce ye ji bo tedawîya larvae navê cumplimientu Marzu. Zeliqî ne, penêr - ew girava Sardînya, e ku beşek ji Îtalya de ye. Wisa xuya ye, di vî welatî de bûye evîneke taybetî ji bo xwarina şîr havênkirin. Ku bi eslê xwe bi vê firaxê nedîtî hat, dîroka bêdeng e. Yek tenê dikare hizir dikin ku careke cotkaran bêhemdî hiştin daku penîran bi qirêj bi larvae ji mêşan. Hingê ew heyf ku bavêjin dûr an berhemên biha bû, ew wê hewl û daxuyanîkirin. Be ku wek dibe, penêr-kurmê xwarin li firaxê kevneşopî yên Sardinia, ku xweşa bo bifermî welatî û heta geştyar ne bû.

Ji bo hilberîna vê delicacy cotkaran cîhêreng ên ji karên lidarxistin. hemû Ev bi miyên pêgîrê û li wan derwazeyan, ên berhema dawîyê dest pê kir. shutter caran li dema rûniştina li şivên li ser qada girêdayî ye, ji ber ku delicacy çêkirin derveyî mala xwe. Ev tiştekî zor girîng e ku penêr bi larvae fly penêr tenê ji bo malbata xwe kir. Li ser sale ew pir kêm, binçavkirin û çi eger tiştek wê bûn. Her cotyarekî navê berhema wî "Cheese min" û nikaribû ew ji din, serê, ne tenê di tama de, lê di xuya cihêkirin. Ev yek bi vê rastiyê ku her malbatekê tarîfeyeke taybetî hebû şîrove kirin.

Ev teknolojî, amadekirina

Îro firaxê-kurmê xwarin bi de li ser bingehê notên Sardî kir penêr pecorino, ya ku ji şîrê miyan de pêk tê. Sunnet berhemên semifinished û ronî hewa teze, ku ew di cih de terşê mêşan deynin çend hezar hêkan. Ji ber ku tu ji bo cotkarên divê. Dema ku penêr pêşerojê bi kurmikan têr hilgirtiye, ku ew li ser refikê li dikana rakirin.

Piştî ku Tevgera Sedr, di feed larvae li delicacy amadekarî zêdetir û berhemên berhemên çopên ku lezkirin Li gor van - ya decomposition qelew. Ber bi parçebûnê lezgîntir ji nîgarê ya penêr dibe pir nerm, û ew dest bi dikişin, ji şîrek, ku şêniyên navê conditionally hêstirên. Daxweza li ser çavên biryar da - li ser asta çalakiyên kurmî û mêjera wan. In yek serê Dibe ku çend hezar!

By dema tevahiya pêvajoya digire navînî ji sê mehan. Berhema dawîyê Ango bi rastî jî xerab, bi aroma dinyaya û tint greenish-brown. Ev derkeve holê ku cumplimientu Marzu - penêr bi Edgar live, ku dev ji bi avayekî dema ku xwarin dixwarin. Ev tiştekî ecêb û gel delicacy Sardinian. Wisa xuya dike ku hinekî wekî penêr, hilberandin, di Piedmont. Tenê ji serê piştî deposition ji hêkên nivîna min li Tevliheviyeke ji şeraba spî, esîr rez û honey. Ev ji bo ku pêşî hatch larvae nekiriye.

A bit of mêşan penêr

Ev mêşan tiny bi temamî di nava bedena teng çar milîmetroyan Amerîqayê. Being çalakbûna xwe, ew bi piranî nêzî masîvaniyê, kargeh dûman, ji dikanê torpîl û Dairies dîtin. Di dema mating van mêşan lay 40 ji 120 hêkan. Û ne jî bi a xurekên teze, cixare dikişandin an xwêkirin: ham, bacon, penêr, hêk, masî û xwarinên din ên ku bi wan ve dikişandim wê. Lê belê gelê cumplimientu Marzu ji wan û ew wê ne veşêre.

hêkan danîn bi maşînî û di germê, û larvae vedibin gelek vebin in. Bi vî awayî, ew dikarin bi hêsanî di çareseriya xwê bi hêz û di nefta hene ji bo sî saetan. Ne ecêb e, kêzik hardy bi li seranserê cîhanê belav kirin.

fly penêr zirar

Masîgirtin bi vê kêzikan û perwaz êş ziyan girîng, ji ber nifûsa xwe pir caran tênê êsh. fly Cheese ya agent înfeksiyon hemû myiasis gengaz (nexweşiyên parazît) e. Dema larvae wê bikevin li ser çerm ji kesên ku dixebitin li hewildan xwarin, ew sedema birînên kullê li ser neşon, dest, û herêmên din. Ev e, ji ber ku ji ber ku ew bi xwe jî di bin epîtelên pêkanîn.

Eger kurmê şimitandina nav xwarinên de, ew dikarin di xirakirina beşên şexsî yên tifê, êşa zik û ji nexweşiyên tîfo holê. Wek ko tê dîtin, mêşa fly penêr penêr dikarin di pirsgirêkên ji bo tendurustiya xwe bi encam. Li her derê gel bi xerakirina kêzik hemû îmkanên gengaz, lê ne li ser Sardinia.

Encamên dixwar, penêr

Mirovan dixwar, delicacy Sardî, xwe ji bo metirsiyeke mezin ji eşkerekirinê. Çi jî dibe ku di van tecrûbeyên encama?

• reaksiyonên alerjîk.
• jehrî Toxic.
• êşa zik.
• Vedireşe.
• Zikêş bi xwîn.
• Infection ji stur, ku bi ziyan ji bo organên navxweyî bi dawî dibe.

Ev zehmet e ku li hev dikin ku van encamên ne - ew jî bihayekî ji bo perçek ji delicacy e. Lê, welatî bi xwe dibêjin ku, bi xwarina li larvae ya penêr, divê sax be, wê demê hemû wê baş be.

Ma hişê xwe biguherînin da ku em bixwin? Hingê çavên xwe nagire, bi pozê xwe!

penêr Sardî bi kurmî tê hesibandin herî bi xeter ya cîhanê. Lê jehrî - ev hemû yên ku dikarin larvae ne. Ji ber ku ew bar ne bi tenê sîsik, lê jumping. Û skaknut ew 15 nîvek bilind in. Ku mafê li ser rûyê xerîdaran, extreme e. Kurmê caran ji tirsa, ne ji bo daxwaza bi taybetî ziyanê bikin. Çi bû, da ku ziyan ji eyeball, hewcedariya ji bo tijîkirina palikan an to wear qedehên parastinê ya taybetî.

tama Unusual penîr

Di rastiyê de jî gelek zehmet e ji bo danasîna çi tama cumplimientu Marzu. Hinek dibêjin pir hestyar de, grîng jî, berdewamiya kremî, û bi ro û spicy veder, notes tal, delicacy sêyem e jî spicy û pungent, wek agir di devê te de. Kesên ku dixwazin îdîaya xwarin nedîtî ku tehm firaxê-kurmê nexwarine wek meqarne, ji rêzê herî û penêr. Hinek niştecîhan Sardî dil ve bêjim ku ev delicacy e, da ku ji wî bi fêde ji bo hewl û bixwin kurmî ne. Lê çêjên cuda, ji ber ku her yek xwedî kirina xwarinê ya xwe.

Tu, bi an bê larvae?

Gelek niştecîhan ji Sardinia bixwe sererast penêr ji larvae, di heman demê de gelê tim fastidious in. Ji ber vê yekê, ne çend rêyên dixwar delicacy wormy hene. Eaters Brave gêj berçavkê taybet, çavên te cover bi destê te, yan jî bi tenê ne ji ser sifrê xwar kêm ne.

To get rid of firoşvan dijîn, di pêçekê de jî perçek ji kaxeza stûr, bêpar kurmê oksîjenê. Ew dest bi bavêje û bi crackling taybetmendiya şikandina li ser dîwarê paper. Gava ku her tişt Bagerê xwarê, li larvae miriyan bûn, û piştre dest bi xwarinê. Lê belê, penêr bi kurmikan ku mirî ne, ne dikarin bên bikaranîn, ji ber ew dibin kimyawî.

Simply jê hezar larvae ne gengaze. Ji ber vê yekê cheesemaker tê aloztir xuya dikin. Ew di serî de tûr plastîk danîn û bi herdu girêkan. Ji ber nebûna kurmê oksîjenê dev ji mala te, em bi tenê dikarin dihejînin off xelkê de bêedebî.

Features dixwar, xwarin

penêr Crust ji bo xwarin xwarinê, bixwe, bi tenê beşek nerm hişên xwe de qebûl kir. Delicacy ji nav pariyên biçûk dabeş, an jêke ji tip. larvae Cheese derxe çêkirna bi kevçiyekî an fork. Hinek niştecîhan Sardî tercîh dikin ku ev prose di cakes kevneşopî yên herêmî. Li ser yek pariyek nan kalanan penêr û cover din ku kurmê xwe nav çavên xwe hilavêt ne. Ev şîv nedîtî ye, her tim ji aliyê qedehek şeraba sor baş (Cannonau), ku gel bi xwe amade me pê re.

Cheese cumplimientu Marzu: price û cihê sale

du sed dolar kilogram - mesrefa delicacy pir bilind e. penêr-kurmê xwarin bi giştî di konteynerên bi herdu girtî perçe biçûk ji bo du sed graman firotin. Lê belê, ev e çiqas ne ji bo laşê rewşa. Piştî îkram tam hêjayî nêzîkî du hezar rubleyan e!

Find penîr bi Edgar divê din biceribînin. Berê jî, ew bi awayekî fermî ji bo firotinê hate qedexe kirin, lê ji sala 2010 firaxê hê jî pêşwazî li title mîrata me ya çandî. Gefên dikanên e for sale ne, tu dikarî li ser bazarê an da ji cheesemakers herêmî bibînin.

Ger tu tercîhên tama nedîtî û her û her dê li Sardinia be, hingê pariyek nan bigire, û go di lêgerîna cumplimientu Marzu. Just li ser xeterên li ser vê delicacy bibîr bînin, û bi baldarî bifikirin li ser encamên wê.