Cabbage konserveyê ji bo zivistanê: recipe

By baxçe zivistanê û baxź vala ne, di heman demê de pantry û bodrumê me stokên xwe yên zivistanê de baş replenished: pickles homemade, henu û kiyan. Lê belê hê jî dem û derfet ji bo lê zêde bike tiştekî ku van rezervên hene. Îro em ê bi te re çawa xwe amade cabbage, konserveyê ji bo zivistanê de nîşan bide. Piştî ku hemû, ev amanê di sar sar dikarin gelek feydeyên bîne: ji ber ku pêşketina testa destava mezin de, alîkarî bi mîde û nexweşiyên din, aktivîstên bedena bi tundî pêwîst.

General information about cabbage canning

Ji bo şînkayên di malê de, amade marinade, acid acetic bikaranîn. Li ser çi giranîya ew di berhema dawîyê e, cabbage dikarin ev bin: tûj, tirş û hinekî tirş. The pir heman maddî destpêkek - a dereng navîn-an shéwezare cabbage, ku divê azad voids navxweyî be (serê xurt bi pelên baş li derdora). Berî pickling, li cabbage bê amadekirin. Ev jê re pelên dirt bike, difire birrîn, paşê ji bo yek deqîqe di ava kelandî de dirandin û Blanch. ji bo lê zêde bike a xwê kêm ji sebzeyan hurkirin û du demjimêran stand û mix bi tûmî - An jî hûn bê blanching dikare. Cabbage, konserveyê ji bo zivistanê marînekirî di awayên cuda: di firaxên cam, bermîl, firaxên seramîk diteyisîn, bi mora -niha re ne pêwist e.

Standard, rêbaza parastina neteweyî

Metoda ku ji herî, next. Cabbage divê dirandin, pênc yan şeş-.Wisa jî caw problanshirovat wek ku li jor. Amade pişk şekir sand - 120 graman û xwê - 80 graman. Ev cildên bi ji bo lîtreyek avê hejmartin. Şerabê, divê hinekî bikelînin û pour sihik 9% di dawiya xwarinçêkirinê - 200 ml. Baş e, niha ew bivî ku wek cabbage amadekirin, konserveyê ji bo zivistanê de ye. Di her tenekeyên liter danî 200 ml ji dagirin hot, stuff, 5-6 filîmê û îsota reş, paşê - cabbage blanched, ji bo ku tu di kîmyona lê zêde bike. li jor sebze - The asta divê milên û tijîkirin bigihîne. Li dawiyê qonaxa ji kûpên germ up di pot mezin bi ava kelandî de qels e. Time cuda ye, li gor mezinbûna tenekeyên: liter - minutes 14-15, nîv-liter - minutes 11-12. Hingê bankên divê cork.

recipe pir hêsan e, ji bo cabbage tamxweş

Niha em recipe super-hêsan û ji bo cabbage konserveyê re dibêjim. Em sebze û gêzerê me amade bikin. Hingê amade marinade ji du lître av, 400 gran şekir sand, rûnê gula berberoj û 9% ji sihikê tijekirî (du tas), çar kevçî xwê. Di vê midehê da bes ji bo 6 liter tenekeyên cabbage e. Qadan cabbage li marinade kelandî de û dev ji bo darê. Di rewşa me (bi firaxekê yek-liter) - minutes 12. Hingê di cih de roll up covers û qet nebe insulates a roj, heta cool. Ma tu caran nedîtiye wisa bivî danê?

Dîsa şînkayên cabbage

Wek hûn jî dizanin, ne bi gelek awayan, bi cook konserveyê heye şêlimî. Li vir jî yek ji wan e. Marinate'll sebze cabbage. - du kîlo, gizêr - sê perçe, sîr - du serên a cabbage baş: Em dê ji malzemeyên jêr divê. To tije / têrxwê: çar kevçîyên xwarinê yên şekir granulated, li ser du lître avê, du kevçîyên xwarinê yên xwê edible, sihik, 9% - nîv tas. Û niha lîsteya xwe cabbage, gav bi gav bi konserveyê:

1. Paqij li ber çetel cabbage dihêle ji kesk an qirêj, şuştin û sereyê nav pariyên biçûk û shinkuem. Di cih de, bê navber, ji wan re cihek li kêmxwendî, di çêlan jar paqij. Bêinsaf sîr û gêzerê tevneke di navbera her layer danîn hurkirin.
2. Pêşîvekirina di avê ji rêzê taweyên û di vê formê de jî tije can. 30 minutes paşê, û merge ew tiştekî ji amade heman dagirin.
3. Hemû berhemên mayî ji lîsteya maddeyên ku bi ava germ, kelandi, ji bo çend xulekan de û piştre nav konteynir pour.
4. Hingê tabê tin bigirin û roll up bankên, zivirî serûbinîhev bibin û muffle.

daran cabbage Recipe

Em divê: a cabbage navîn - du an sê fork, gizêr - nîv kilogram, bi komek kerfes û bexdenûs, dill, sîr başe, hot îsota sor - yek Çavreşa. Ji bo marinade: kevçîyên du û nîv ji xwê sifrê û nîv lître avê. Niha, gav bi gav li ser çawa cook cabbage, konserveyê ji bo zivistanê:

1. Baş e, ku xwe şuşt û disassembled nav parçeyên pelên, ku em çi dema amadekirina cabbage pasteyên. Ev pelên wê bê weke wrapper bikaranîn.
2. rub Carrot li ser grater di uslûbê pijandinê de gêzerê Korean. Pişta xwe şikênandine bexdenûs hûrkirî an kerfes, îsota tûj, sîr, hûrkirin an pelçiqandin. baş Mix. Dagirtina gêzerê amade ne.
3. Di gava li pêş danî li ser her pel û dagirtina cabbage, hildin, wekî cabbage pasteyên, û hewl da ku mumkin tightly nav de jar kirin.
4. Di rê de standard ji bo ku ez deynim: xwê kêmkirin û di avê de, diteqe û bide cool. Hingê cabbage têrxwê coli pour.
5. Jar di gemiyê de sarincokê de, carinan di asta dagirin kontrol bike û heke pêwîst be refill avê xwêkirin. 10-12 rojan de - û li xwarinê amade ye.
6. Ev gengaz e ji bo parastina, ji bo ku pre-dezgên set jar di ava ji bo nîv saetê û paqijkirin, paşê roll up devgira, bi şûn de serûbinîhev bibin û wraps.

skit Cooking

Amade şêlimî din. Canning wê skit Prescription.

malzemeyên pêwîst: cabbage - pênc an şeş kîlo, firingî - du ji sê çapik, biber - nîv kilogram, pîvaz - wek kîlo yek û nîv, îsota reş, 9% sihik, di firnê rûnê gula - a kevçîyekî xwarinê. Gav bi gav recipe:

1. Jê pelên ji serê kesk ji cabbage û cabbage bêinsaf shinkuem. Bişo, firingî û qut nav rings. Paqij pîvaz û îsotan, hingê nav slices birrîn. Sê gêzerê li ser grater zir.
2. Îcar hemû sebze bi hev re êlêmêntên û baş mix bi hev û din. Pepper, xwê, pour sed graman ji sihikê û şerabê marînekirî 12 saetan.
3. The têkelê paşê li ser agir bi zeyt hat avakirin, û bihêlin ku çend xulekan piştî diteqe germa navîn.
4. Şerabê di encamê dimrin li kûpan, roll up kumikên stewr, Agensy ku bi pênavê û Serêdana sar. Wek ku hûn dibînin, şêlimî ferdan gelekî sade.

yazde Canning

Her kevaniya malê di ketina amadekirina yazde. Recipes ji bo gelek, ew ji hev pir cuda ne. Piştî ku hemû, herkes çêjên cuda: yekî evînan îsotê pickled, yekî hez noodles yazde û hwd. Bi vê terîfê ye nade piranî bi kar ... Lê carna jî çêdibe ku didirûn mezin bi dest hat, û divê di zûtirîn dem de bête nêrîn. Dema ku metoda û kêrhatî me ye. Hinek gelo çi dikare were parastin yazde. Bê guman, tiştekî li ser aloztir kiriye. granulated şekir, 50 ml sîrke - Em dê yek lt avê, 50 gran xwê, di heman divê.

Description pêvajoya yazde conservation

Destpêk normal wek Reçeteya standard ji bo cabbage konserveyê di zivistanê de. Min, paqij, hingê em shinkuem. Û bi dizî ji verbijarkên me ye ji bo amadekirina xwê. Têkîlîyên di avê de, xwê û şekir, pour û sihik * û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Hingê ji germê jê û bila xwe hênik xwarê. Di vê navberê de, em di sînorekî û bankên dimeşandin ji bo parastina - min, paqij û paqijkirin. Piştî, ku cabbage dimrin li ser bankan û tijî bi xwê sar. Em di heman demê de derkeve azad heta sê santîmetre stûyê. Betal hudûdên hesin û li cihekî germ ji pickling şandin. Zanibe ku daxwaza herkoyî piştî demekê were ser top de rijand. - 40 deqe, du-liter - 25 deqeyan de, liter - 15 deqeyan sê-liter: Piştî sê rojan, ji bo paqijkirin kûpan bi bikaranîna ava wan pêwîst e. Hingê, bikaranîna key, dilerziya hesin roll up bankên bi şûn de serûbinîhev bibin û wraps. Cheese konserveyê bi sihikê, amade ne. Store - bi tenê li cihekî cool. Winter jar vekirî, lê zêde bike an pîvaz kesk, hûrkirî, petrolê sebzeyan û selete, encama vê xizmetê.

Cauliflower ji bo zivistanê

Cauliflower, konserveyê di bankên, jî dikarin ji garnîtur û Fayz bên bikaranîn. Ji bo amadekirina xwe ya pêwist: pênc kîlo ji cabbage, yek kilogram ji gizêr, di heman - pîvaz, du kevçîyên xwarinê yên xwê, heşt kefçî û sihik *. Fans of îsotên dikarin lê zêde bike. Bi vî awayî, paqij cabbage û parçe nav florets. Xwe bişo û cook di kelandî de avê xwêkirin ji bo heft heta deh deqeyan. Pîvaz û gizêr wek paqij, xwe bişo, birrîn û paşê di avê bikelînin. Sergutar: kêmxwendî, zebze, di derdanan de stewr. Di heman têrxwê, ku cabbage bipije bû, pour. Piştî 15 deqeyan, têrxwê werand bû û pêşîvekirina dîsa. Di vê navberê de, di her jar lê zêde bike sihik û pour a xwê dikele. Di cih de hatine morkirin. Pişta xwe de serûbinîhev bibin û bila cool ji bo deh saetan. Ev cabbage dikarin di apartmanê de bê pirsgirêkên veşartin. Ya herî sereke - ku roj li ser wê şewq ne.