Cabbage kohlrabi - hilberîna xwarina xurt

Gelek cûreyê hene hene , lê hinek ji nav baxçan re gelek populer in. Celeb hene ku hilberên xwarinê pir girîng e, lê welatên me tenê nizanin ka çiqas mezin dibe û wan dixwin. Ji bo nebatên nehênî yên neheqkirî ne, kabçerê kohlrabi heye.

Ew xuya ye ku ew eynî mîna pişkek dibîne. Mezinîna mezin a ku li ser stem dibe mezin dibe, ev tiştek mîna stumpê normal, lê bêtir tastier û zêrtir eşkere dike.

Cabbage kohlrabi gelek gelek sucrose hene (4.5%), û naveroka Cîbatê C ew yek bi lemon e. Ew li vitaminsên jêrîn hene: PP, A, E, K, Koma B, beta-carotene. Di stalk, protein, carbohydrates û xwarin hene. Ev cebbage di dewlemendên diranan, acids, macro-element (magnesium, chlorine, potassium, calcium, sulfur, sodium, fosphorus), deverên trace (xwînê, manganese, iodine, zinc, selenium, boron, molybdenum, fluorine, copper, kobalt, aluminum) dewlemend e. Nirxê calorific tenê tenê 44 kcal / 100 g.

Di agrotechnîkan de ev vebawer pir zehf e. Cabbage kohlrabî çiyayê sar-berxwedanê ye ku erdê germê hez dike, her çiqas ew hişkek hêsan a hêsan e. Ew pergala root ya xurt heye, da ku ew bi gelemperî li erdên cûda dibe. Pêşniyarên îdeal yên ku ji bo:: heywanan, rezîn, şewitandin, kulk, potatoes, tomar. Cubbage kohlrabi piştî şûnde, rutabaga, radish, radish, avêtin û avêtin.

Agrotechnics of type of plant in practice pratîk ji çandina kêşika spî ne cuda ye. Jidayikbûnê ya Kohlrabi Fr. Sicily Ev dareya li Ewrûpayê rojavayê Ewropayê, Asya Navîn, Transcaucasia, Çînê û Tirkiye pir pirrjimar e. Dîroka, ew li gelek bajarên bakur û navendî yên Rûsyayê mezin dibin.

Cabbage kohlrabi ji hêla piçûkek piçûk ve tête taybetmendî ye, da ku wê hilberê her sê salê 2-cara caran her sefê (ji plana yek). Ji bo dara destpêkê, tovên di 15-20-Mile-ê de di nav malên hot-xaniyên giran de çandin. Di pêvajoyê de cotên cotyarên pêşveçandî yên biçûk di nav kulên piçûk de dive. Seedlên di çarçoveya 4-6 de li dawiya nîsanê de li avê vekirî vekirî têne kirin. Di destpêka hezîranê de qeşa yekemîn de.

Cabbage kohlrabi berpirsiyariya damezrandina avê û axa kûr a kûrahî ye, ku ku zêdebûna riyên berbiçav dike, bi kalîteya stem û sîlefê bandor dike. Ev vexwarinê dema ku di bin stalk 9-10 cm de ev e ku jê re tê veşartî ye. Ji ber ku kûrahiya xwarinê wê winda nake. Kohlrabi ji erdê veşartî ye, û paşê paşê û rosê bi kelê ve têne avêtin. Hilberîna navîn ya kûpa 1.5 kîlometre per square. Ji erdê Li cûreyên hûr û purple hene.

Diyas ji ji cabbage kohlabi re di gelek awayan de amadekirin. Ew nû, nûkirî, termî û stewkirî tê xwar. Pir caran ev vexwar bi bi tije celeb û paqijî vexwarin e. Çawa kovlabi cabbage çawa bikêrhatî çêbikin? Crude pir girîng e, da ku ji bo ku bi rûnê rûnê vebawer saladên nefret dikirin. Ew gelekî dilş û zêrîn in.

Ji bo tedawiya germ, pargîdê vekirî tête navçe perçeyên biçûk (heta 1 cm). Ji wan veşartin û sêlên vexwarinê amadekirin. Ji polîtîkek biçûk kohlrabî pancake amade dike. Ev cebbage gelekî dilfikir e, di tewreyan de tewandin. Ew jî dikare bête kirin. Ji bo paqijiya penaberiyê pir bi rengek qehlabî pir baş e. Tîma dilşengî ya vê vebê dikare dikare bi rûsiya lemon, lime an soya sauce zêde bike. Ew gelek caran wek masê, mirîşk, çermê xwarinê tê bikaranîn.