"Berê Snake" (Salak): milkên kêrhatî, bi çandina, photo

Em hemû hez berê, û bi taybetî jî ya balkêş to try berên exotic, ku matmayî milkên tam û rûyê xwe. Yek ji wan ji "berê mar" e.

Li ku derê tu dikarî re hevdîtinê bike û hewl Salak

Ciyên ji vî berê - bi taybetî ji bo Başûrê-Rojhilatê Asyayê. Di Malaysia û Thailand, ku berê digihîje di dema havînê de, û li Indonesia lê dikare were dîtin hemû li dora sala.

Ev e, ku li Bali û li ser bawerî girava Java nêzîkî Jogjakarta mezin dibe ya tamxweş herî "berê mar". Zêde dibe, ev li welatên din, bi taybetî jî pîşeyê ne, ji bilî di malê de ji hestiyên, ku rind dirêj û pêvajoya têrxebat hat.

Çima "mar" berê?

Ev balkêş e jî ku li ser navê "berê mar" û çima. Ev fêkî balkêş û tamxweş çend navên li welatên cuda. Li Thailand, ev jî berê bi navê "fat" an "rakum", di heman demê de li Malezya û Endonezya xwe ya bi navê "salak". Li welatên English-dipeyivî Salak zanîn ku wekî "Snake Fruit", ku dikin bi wateya "berê mar".

The name ji berê de pêk tê ye û li ser wê yekê ku ew hez dike maran, weke ku yek rêzkirina kombersê bawer ne. Bi vî rengî raman dê pir hebû cihê bibin, ji ber ku li welat bi nirx, full of maran, ew dikare bibe ku ev fêkî tişteke ku hê jî dikişîne ku dişêlin, sar-xwîngerm.

Lê di rastiyê de, ku berê navê xwe ji wê dîtinê yên shell, ku dişibe rengê û nîgarê çerm Scaly mar.

Ev wek dara, û berê dinêre Salakka

Salakka (Salak) - cureyekî dara flora e, ku ji aliyê malbata Palm. Bi gotineke din, ji xurmeyan, ku mezin dibe û ji bo bilindahiya 2 metreyan bi bermîl kurt nodular. pelên Pinnate ji dara dikare dirêjahiya 3-7 metreyan. Leaf spines taybetmendiya li petioles û depresyon li jor; li jor ya kesk birqane, û li binê - matt.

Di nava xwe de, ev santral dinêre, hinekî mekrûh ji ber ku hejmareke mezin ji stiriyan. Lê belê, ev cûre parastina xwezayî ji ber ku berê, ku tenê ji erdê ve mezin dibin e. Bi vê çend heywanên dare bi "hewl" a berê mar. Photos of this plant û berê e, ne tiştekî nû, bi dara dikare bi hêsanî tê naskirin.

berên Salakka in pear-bibuhure û tengbûna ber bi bingeha wê. ji 50 heta 100 graman - The diameter ji berê 3-4 cm, giraniya wê ye.

berê mar li derve, wek ku berê behsa wan kir, bi a brown çerm Scaly nixamt. Di bedenê de li hundir bej dibare, bes dagirtî ji bo berdewamiya wê ye. The çêkirna de dubendî heye, bi piranî 2-3 slices, teşe wekî pelikên sîr. Inside hev û girse 1-2 tovên ku bi hesanî tên rakirin e.

Taste "berê mar"

Tam ji ber ku berê, dikarin cuda bin, ew li ser type ve girêdayî ye. Di raya gelê xwe hewl dan ku bêjin, ew çi ye, kes nikare bi tenê encamê, ku ew gelek bi fêde ye.

Hinek dibêjin ew mîna banana û ananas de di heman demê de, ji bo yên din jî ev e more like gelyaz, strawberries û ew hilûtirşik û bi tama gûzan tehm. in û heta rayên ku ev fêkî bi þîdeta hirî, "Corvalol" û valerian hene.

Di her rewşê de, eger ew ji fêkiyê e, ev pir xweş û di germahiyê de ye. Ev bouquet ji çêjekê ji niha ve dibe sedema daxwaza to try berê mar û hîn bibin ku çawa ew dê xwe bi we bide.

How to hilbijêre a ji fêkiyê

Bê guman, ji berê xag ji bo tama xwe ye, ne razî ne. Wek qaîde, tehl yan tirş, bandora bikêr ji ber ku tannins yên di wê de ye.

fêkiyê bi hêsanî hilbijêrin e. Ji bo vê jî, tenê bîhnê berê. Aroma berê ê çêbibin temam zêdetir, û color tarîtir di nav yên din.

Ev girîng e ku dizanin ku "berê mar" (Salak) divê zehmet be. Eger ev nerm e, tê wê wateyê ku ew overripe e, bi guman bû, çewt profîlek an veguhastin.

Tam ji ber ku berê şîrîntir jî mezintir e wê bê. fêkiyên biçûk tirş in. Jî tiştekî balkêş e ku rind pinkish dide nîşandan, ku berê tirş e.

Wek "berê mar" e

Eat "berê mar", pirê caran di forma penîr yan jî bi tenê ji bo selete û wiha got. Ji ew tu vexwarinên, rîçal an marmalade amade bike. Jî firaxê gel winda pickled xag, ku di goşt de an masî wekî mezeyê Bûrsayê dan.

Bi tevî, ku berê li prickly, bi hêsanî dest bi çêkirna. in çend rêyên paqij diqeşêre berê ye, tu dikarî hem bi kar tînin.

Di metoda yekem de, divê hûn ji bo hêdîka bişkînin off dûvê hişk û wê diqeşêrin berê wek egg bikelînin.

Metoda duyemîn de jî hêsantir e. Tu divê ku zext û fişarê li ser navîn ji berê û ew dê nav slices veke.

Li ser bikaranîna "berê mar" di nav xwarinê Bînin bîra xwe ku ew hê demeke kurt de, bi vî awayî herî baş ew e ku xwarinê berê peeled di cih de. Bi vî awayî hûn isprobuete tama rast xwe.

milkên kêrhatî yên "berê mar"

"Berê Snake" - ev e, bi rastî a bêhesab ên bi feyde û vîtamînan de, daye jî ji ber ku ew jî pir bi fêde. Di vê berê çêkirna de vîtamîna C, pectin, kalsiyûm, beta-carotene, potassium, phosphorus û hesin.

Ji ber ku naveroka van madeyên salak ew pir ji bo dîtina alîkar, ew xwedî taybetiyên başkirina bîra û çavkaniyeke baş fiber e. Ev jî di xwarinê de ji bo pêşxistina sîstema parastinê û tenduristiya giştî de tê bikaranîn.

Rûniştvanên Başûr-Rojhilata welatên asyayî pir hez ji "berê mar" in. milkên bikêr nayê wê li wir bi dawî ne. Ev jî tê texmînkirin, ku ji ber astringents tannins, berê heye milkên hemostatic, jê re ji bedenê ji maddeyên bi zirar, herweha baş in ji şerê li dijî zikêş û hemorrhoids.

Li ser bandoreke neyînî li ser tenduristiya mirovan, ew ne wisa Salak tune ne. Bê guman, divê em ji bîr nekin ku her tişt divê pîvana wek overeating di her rewşê de wê tesîreke erênî ne bide be. Hinek kes bi taybetî hestiyar "berê Mein" dikarin reaksiyona alerjiya çewtiyan.

How to şên Salak xwe bi xwe

Advantageously, Îstgeha dikare di wild dîtin, û ew pir kêm li derveyî range mezinbûna wê hevdîtinê. Fruit û kêm bişîne derve, ji ber ku di berê janên xerabûna bilez in.

Ji ber van sedeman, ew dixwaze ku mezin dibin, a "berê mar". Mezinbûn di malê de ji dara dikarin bi tenê di sebir û bi lênêrîna baş li wî heye. Di Santrala wild nikare berê ya 50 salan an bêtir.

Lê belê, berî ku tu dest diçe, wê pêwîst e ji bo dizanin, ku eger li hemû şert û mercên pêwîst bêne dayîn xurmeyan bi bereket bi tenê piştî çar salan de dest pê bike, û berên xwe de ne ji bo di nava şeş mehan de gihîştî. Dara hêþîn pir baş e, di heman demê de ji bo demeke dirêj.

Salakka bi rêya tovên ku di nav çêkirna in direqisî. Bi vî awayî, ew dê çend parçe bibin.

Berîya a bone, ew e pêşî pêwîst ji bo çend rojan di ava germ de (27 derece) nermkirin. Piştî vê demê de, ji bone divê di rewşeke taybet bên - IAA û zadekî, her tim misogerkirina germahiya 20-30 derece be. Piştî 3-4 hefteyan tovên wê dûvê, piştî ku ew divê wergirtî bên avêtin.

To hilbijêre erdê bi daxistinan ji bo daran, ew xwedî hemû wesfên pêwîst ji bo herring. Ev kardike werand axa, asta acidity pH 5-7 e. The plant nade tava direct hez nakin, û ew divê pir rewa. Heta ku naveroka rewa bilind û germahiya hewayê, stop xurmeyan, mezin dibe û dibe ku bimire. Salakka rabe derekê de li 3 mehan piştî çandin, di bin erdê de.

Dema ku xurmeyan kevintir e, divê hûn ji bo watch ji bo xuyabûna wê. shoots aliyê Extra û pelên ji bo di dema xwe de bên rakirin, ji ber ku bi mezinbûna ji van asê zehmetî dê çi be.

Heke di nava çar salan de Palma baş pêş bixe, ji bo ku hemû alavên pêwîst, xwarinê, avdana û germahîya, ew dê pêşî-fêkiyên bibîn. Bê guman, berê homemade wê ne wek fêde wek wild, dîsa jî, şahiya wan hê jî rizgar bike.