Bake Sturgeon di tendûrê de: pijandinê de diguherîne pêvajoya

Sturgeon - masiyên bi rastî royal. White, goşt tender, nebûna bi temamî ji bone tama bêhempa ye û bîhna ew delicacy bikin. Ev masî dikarin bên xwarin bipije, stew, xurde. Lê eger tu dixwazî ji bo parastina milkên bifeyde ya Sturgeon, ev herî baş ji bo bake e.

bedena wê ya qelew bes dagirtî ye û di tendûrê de zuha ne derket. Hûn dikarin ji masî, birrîn nav beşên cook. Li ser sifrê pîrozkirinê bird pir bi heybet e dê pêre bi temamî xemilandin sebze jellied û cranberries. Li vir em li ku çawa û çiqas ji bo bake Sturgeon, herweha eşkere hin ji yên ku sirên birrîna ev masiyên tamxweş binêre.

Di nihêrîna pêşîn de, ev kesê ji Deryaya Hezar Dayîkê û rûdine. spikes pir mezin in ji bo qut tu lepikên xwe. Tiþtek nabe. Carcass ji mizdana xwê, û pênc deqîqeyan piştî wê bi ava kelandî de k'elandinê. Niha em stirî xwe deyne ser. Eger ew bi ji paş hatim ne, wê operasyona divê dubare ên gulilî. Bi vî awayî, em çi di rojevê de heye? TEMAMÎ pijiyayî Sturgeon? Metoda ku maneyeke yekem gutting li carcass. Dema ku em di Dilê rakirin, ji mizdana masî li hundir û derve bi xwê û giyayên, sê kevçîyên xwarinê yên xameya tirş û fêkiyan guvaştin ji nîv lîmonê.

citrus Mate nav slices birrîn. Pişta xwe ji masiyên ku li ser foil, top dixemilînin bi derdorên lemon. Hildin, Nûneratiyên bafûn zerfên fekîyan di dema tedawiyê germê de serbest hatin berdan, ew nikarin birevin. Sturgeon Bake di tendûrê de bi 180 dereceyan de, li ser 20 minutes preheated. Piştî ku, em ji pan, vekin ji foil li top. Rûn bi masî, nîvişk û bişînim dopekayut hê jî ji bo 10-15 deqeyan. Di xizmeta filan mirovî û keşxe bi sosê xerdelê, reşandin û bi dill hurkirin û bexdenûs.

Û here recipe din e. Li vir em Sturgeon carcass nav beşên şerjêkirin, jê cartilage. Em ji wan re xwê û bê reşandin, bi giyayên bîhnxweş ên ku masî û di tawê de, ku hûn dikarin paşê ew di tendûrê de tê danîn danîn. 600 g yên Sturgeon, divê em tenê du kevçîyên xwarinê yên xameya tirş. Ev tevgera em aliyê me masiyan. Pişta xwe jî di nav parçeyên 50 g ya petrolê û tijî nîv piyalek av. bake Sturgeon di tendûrê de ji bo nîv saetê jî, weke ku di recipe berê, li 180 C. Ev pêwîst e ji bîr bike ji wê dem bi dem bi avê, ava fêkiyan, ku masî pêkaniye ne.

Main dish û side dish di yek pakêtê! Ev masî giranbiha dikare bi sebze û petatên pijiyayî. Lê pêşî pêlhev Sturgeon carcass. Goriyan, ji çerm û xwê goşt (cartilage), îsotê. Eger fillet 500-600 graman, bes ji bo kîloyek kartol zivirî. Em paqij û qut nav slices. Tevgera dîwarê bottom bi rayagiştî re û rûnê. Em bi nîvê kartol. Baş bi rûn û xwê te'mê. Ev belav Sturgeon. Pênc firingî nav derdorên birrîn. Em ji wan re li ser masî danîn. Girtina kartol mayî. Pour hemû hemûyan bi mayonezê û bê reşandin, bi shavings penêr ji tevneke mezin. Bake li Sturgeon, di tendûrê de sih û pênc deqeyan de li 180 C.

Ji bo reseniya dikare Lard masî. Diçinîn, ew bi mayonezê û danî nav, çend pelikên lemon, posechennye dill bi bexdenûs, îsota tûj pea, giyayên bîhnxweş ên ku tam bike. Fastening devê toothpicks abdomen. Baking tevgera rûnê gula berberoj û bê reşandin, rings pîvaz (bi qasî nîv kilo). Li ser vê "bed" danîn, masî. The top wê wekî petrolê lubricating ji bo parastina rewa bû. Sturgeon Bake di tendûrê de ji bo 20 deqeyan. Piştî ku, em, xwêya di pîvaz û masî, rûn, bi rûnê. Em bişîne dopekayut çaryeka din ji wê saetê de.