A marinade baş ji bo barbecue: recipe

E ku li cîhanê kesê ku tam baş barbecue biraştî li wir, ez dixwazim bêjim ku ev qenc e ji bo xwarinê ne? Probably heye, di heman demê de rojnameya me dike ku bi wî re peyivî ne û alîgirên ev amanê, ku hewl marinade recipes cuda û niha bi hêvîne ji bo tiştekî nû û bi taybetî jî bi fêde. Piştî ku hemû, a marinade baş ji bo barbecue - ew nîv serkeftina xêran e. Product şareza li ser grill bipije, a tam cuda yên dûman û giyayên bîhnxweş ên cuda. A sûd duyem ya çêkirina xwarinê li ser grill ku baş bi rêzgirtina ji teknolojiya amadekirina madeyên xwe de, ku li malzemeyên xwe hema hema bi temamî hatiye parastin. Ku di warê vermin xeterê ku dibe ku niha li goşt an masî, hingê ew rûxandin bi tîna bilind de incandescent komir û asît di marinade. Di vê nivîsê de em hilbijartî ya herî baş recipes bo barbecue beraz, beef, berxê, mirîşk, goşt kevroşk û masî marinade.

Hemû agahî di derbarê kebab marinating Shish

Ji bo barbecue baş divê bê avêtin, bi tenê li bilindahiyan quality, çespandî, goştê teze an masî. hebûna sivik yên qelew gelekî bi xêr e.

Bedenê de, divê bê nav pariyên bi giraniya li ser '50 A marinade baş ji bo barbecue, di nav tiştên din birrîn, gelek caran tê de pîvaz. Ewî serda zêde zest bo marinade û berê xwe juicier sêniyekê bi wî. rings henekî, piştî meyên sereke Zamarin carna li skewers strung, alternatîf bi parçeyên goşt an masî. 2 kg ji çêkirna pêwîstî bi 700 g yên pîvaz. mêrtiyê ya texmînî. Tê bawerkirin ku ku skewers pîvaz de ne wê talan bike. Desirably, pîvazan biçûk bûn - diameter wan divê ji sturiya ya perçe perçe di mideyeka ne. Na, ji bow ê li derveyî sînorê xwe here û bi saya riceslika, di heman demê de ev e, pir bi fêde ne.

Pieces of goşt an masî pêdivî bi nav legena mezin pêçayî bê, birijîne marinade û tevliheviya. Piştî ku, di navbera perçe ji bo avakirina Kevan. Ev jî divê marînekirî û ew gotineke parastina yekitîya of the rings e, nexwe ne gengaze ku li ser skewers wê. A piyana nixumandî bi plakaya an çembera, çapemeniyê down zilm û li cihekî cool danîn. Piştî çend saetan de, li gora marinade ku tercîh, herweha ji madeyên xav, ku marînekirî ye, tu dikarî dest bi stringing û qelandina.

marinade acetic Traditional

Şikl û zekata sihik marinade acetic - bi qasî 70-90 g, xwê û îsotê. Ne hewce ye ku zêde avê, ji ber ku di vê pêvajoyê de yên marinating di goşt de bila ava fêkiyan, tevlihev bi sihikê û impregnate hemû goşt. Bi xwê divê gelekî baldar bin, ji ber ku di vê pêvajoyê de ji bo xwarinçêkirinê di goşt de winda a diyarkirî yên rewa, ku ji giranîya xwê zêdekirin. Hinek salting têrê nake di pey re bê telafî kirin sosê ku ji bo kebab Shish re xizmet kir. prescription wî - di dawiya nivîsê de.

A marinade baş ji bo barbecue, amade kirin, bi sihikê, minasib ji bo hemû cureyên goşt û masî.

Marinade di sirkê de berê

sihik berê xwezayî ji bo barbecue hê çêtir sifrê, bi rêkûpêk, di heman demê de ji ber ku pirranî kêm, û ew ji% 4 mideyeka ne bêtir, pêwîstî bi pozan dirêj. Ev wek ku miqdara zêdetir 2-3 caran, ew e ku, nîvê cam girtin. Heger ku bi sihikê mala asayî qîmet dê û şimitandina di goşt de ji bo du saetan de, paşê berê û berry bigirin li ser 8 saetan.

The best recipe bo sihik barbecue marinade piranî wek bikaranîna rêz xwezayî an sihik cider apple, bajaran bi rosemary, Qadafî an basil. Ev marinade ji bo xwarinçêkirinê beraz barbecue, beef, berxê, mirîşk, kevroşk û masî type salmon an Sturgeon bikaranîn.

Şikl û ji marinade, ji bilî ji sihikê, xwê û îsotê tê de beşdar bin. Bi pîvaz, çawa ku têr doza bi marinade kevneşop di sirkê de ye.

Marinade bi şeraba sor an jî spî

Asîta li xurdefiroşî sifrê, karekî baş bi marinating. The best marinade bo barbecue herdem kirin hesabê color ji goşt. Ji bo goşt tarî bibin, şeraba sor û pezî û gareşan marînekirî di spî. Îdeal ya ji bo pickling şerab nîv-sweet. şeraba spî dê kebab tama tirş kurt de, ya ku win-win ji bo hem pezî û gareşan bide. Ji hemû cureyên li şeraba sor, nikare bibe bi ewlehî tercîh Cabernet. tartness xwe bi temamî bi goştê heywanên mezin, herweha kevroşk. The best marinade bo kebab beraz bi konyak kirin. Ew bi giştî nîv-paşguhxistin, bi avê, an jî ava fêkiyan, ji berên citrus.

2 kg ji çêkirna tenê qedehek şerab, bi xwê û îsotê radigre. Li ser cîhêreng ên wine girêdayî tama marinade. Pîvaz di vê rewşê de wê li handy were. Pêşniyara me ew e ku hûrhûr di blender bo Kommandant dewletê yên bi unîforma ne û di marinade danîn. Li wir jî hemû sprigs bexdenûs nû bişîne.

Marinade bi mayonezê

barbecue gourmet Modern şîret ji bo marinate di mayonezê. Ev rêbaza herî guncaw ji bo wan bûyeran de ku goşt e rûn ne û dikarin bibin dijwar e, lê belê yê herî baş û perdeya ku li gelê business Grill House dibêjin ku mayonezê û şîr berhemên - ev baştirîn marinade bo gofltê barbecue e.

The mayonezê de hemû pêkhateyên pêwîst ji bo marinating - sihik, xwê, paprika û heta xerdelê. Ev ew bû ku dide goştê hişk û tund a dewlemendiya nahêt û ditim. marinating dem têra xwe dirêj. Better ku dev ji goşt bi mayonezê li cihekî cool de çênabin. Ji ber ku nebatî li wir mayonezê petrolê, grill barbecue dê bi lez bes be. Ji bo sêniyekê nerm û bêhnxweş, girîng e ku ew nedît skewers li ser agir. Divê dê ji bo şopandin û pir ji nêz ve. Dema ku perçek ji avî zelal li ser skewers Sectional hesibandin amade bin.

Marinade di nav avê de sodayan

Marinade bigire, ava mîneral ji gaz. Ev tê xwestin ew e ku ev av a taste bud û di asta bilind yên Sûratî hebû. karbondîoksîtê bi riya Têlên goştê re derbas dibe û şert û mercên diafirîne ji bo êzgeha kûrtir yên pêkhateyên bînbiheştîn lê ji marinade. Ev teze pincarê - bexdenûs, kerfes, rihan, Qadafî, pûjan pûng. Pirbûna xwê û îsotê tê tesbîtkirin bi serê xwe li ser tama avê mineral bingeha.

karekî pir baş ji marinating û botânicas. Tevî ku qe hatîye wan bi xwê, îsota, pîvaz û pincarê kesk, marînekirî goşt li wan re pir zû. Ev Gerk marinade pir baş ji bo kebabs ji cureyên cuda yên goşt. Ev dide bizava hîjyenî pêwîst û bere tama ecêb.

Marinade in Korean

lovers Barbecue ku dizanin gelek li ser goşt marinating, ew marinate di şevûrojekê de tê pêşniyarkirin ji sebze Koreyî ku bi li Bodleian a li ser bazaran de tên firotin. Yadrena çareseriya îdeal pir spicy marinating tu goşt tam bike. Ev herî baş marinade bo kebab Shish ji goşt tarî ye. Şikl Birk xwe ya koreyî veşartî, di heman demê de naskirina wan re ne pêwist e. Ji bo 12 skewers dê bes be ji bo niv piyale marinade Korean de tu sebze.

Marinade bi firingî

option din a marinade konserveyê bi lez firingî e. Ev hemû ji malzemeyên pêwîst. Tomatoes bi her ji bo marinating goşt tê bikaranîn. A çend pariyên ku divê dirêj û pêwendî bi xwê. Di vê avaniya bigirin di şevekê de goştê. Dotira rojê, tu dikarî kebab Shish xurde.

Wekî ku ji bo masiyan, ew dibe ya herî baş marinade bo barbecue ji it. Di vê rewşê de, pickling bila zêde dirêj - 15-20 deqîqeyan divê bes be.

Marinade li fêkiyan hinar de

Li herêmên başûr û bawerî ew e, ku ya herî baş marinade bo kebabs ji berxekî ji fêkiyan hinar bidestxistin. Packaged fêkiyan konserveyê ji bo vê armancê ne, wê çi bike. Ev baştir e ji bo kirîna li ser bazara, teze yan serbixwe ji wî re guvaşt, ku ji garnets. Ji bo marinating 2kg goşt tenê yek Îskanek ava.

The marinade, li gel fêkiyan de xwê û îsotê û pincarê nû. Ew jî divê ku hemû şaxên. Divê ew li ser skewers get ne. Ji ber ku pêvajoya pickling li ser rojê de dom dike, hingê di vê demê de nebatên dem bidin hemû çêja marinade hene.

Di heman marinade minasib ji bo beef e.

fêkiyan Pomegranate jî color bedenê de -û zêdetir û bedew e, û ku di hin rewşan de pir girîng e.

Marinade li beer

Ev marinade dikarin di beer bi condiments normal, yên weke xwê û îsotê amadekirin, bê û got, tiştekî zêdetir, hejmarên xwe li ser wê yekê ku hops û malt vexwe çêja, ma a karê qenc û ji bo goşt. Ev li ser beer e, spas ji pisporan, get the best marinade bo gofltê barbecue. Ji bo vê jî bi tenê bi kalîte minasib beer live, bêyî ku di nav wan preservatives û pêkhateyên dî çêker e.

marinade Beer karibin vegerin parçeyên goşt normal in, jêkirina firaxê ecêb bi fêde ye.

Beer û fêkiyan hinar divê di rêjeya 1 mixed: 1. Cilantro, rihan, bexdenûs, kerfes û di marinade kirin û bi kar blender bi Love me hildiweşîne. Season bi xwê û îsotê. Dipped li goşt marinade û ew Eger barbecue ji bo beşa duyem de li ser roja plankirin bigirin di demjimêrên 6., ew xweşkeys de ji bo ku di serê sibê de ye. Ku goşt hiltîne hemû çêj û hatiye juiciness ji dest da ne, dehf li ser skewers berî wê, divê ji marinade bên rakirin û pour petrolê nebatî. Ev skewers pijyayî zûtir ji bê petrolê. amadehiya xwe kontrol notching jî perçek ji goşt. Gava ku ava fêkiyan ji dora red nav transparent, barbecue amade ne. Pêşniyara me ew e ku a underdone little bit. Best marinade kebab ji bo beraz û beer marinade yên wek dem û parastina yekta yên malê, li wir goşt şil dê ziyanê bînin ne ew e.

Marinade di ava lîmoyê de

Ev marinade herî baş ji bo masî esasê de ye, lê belê ew dikarin ji bo goşt here. Ji çend lemons ji bo guvaşt, 150 graman fêkiyan, lê zêde bike ji xwê, îsota, erdê nav pîvaz ampel û pincarê culinary kesk. Marinate pir dirêj - no zêdetir ji nîv saetê. slices marînekirî ji sosê rakirin û pour petrolê nebatî. Piştî ku, bi carekê li ser skewers li grill û bişînim strung.

Marinade li kefir

bingehê Nayab bo marinade fikirî, berhemên rojane. To marinate 2 kg ji goşt, divê hûn ji bo amadekirina pêkhatina jêr. Pincarê - Cilantro, rihan, dill, pûng, kerfes û bexdenûs - ku di blender. jî li wir çend filîmê ji sîr û çend pîvaz serê bişîne. Salt, lê zêde bike îsotê û pour nîv liter mast. Hemû malzemeyên in, çawa ji bo wî jêke û pour têkelê stûr û bîhnxweş ên parçeyên goşt. Best marinade kebab ji bo mirîşk, beraz, berx an beef li ser mast kevn çêkirin. The tirş û zêdetir ew e, baş e. The duration girêdayî type of marinating goşt. Chicken, ji bo minutes 30-40 bes e û gofltê dikarin roja bigirin.

Marinade ji bo mirîşkan

Chicken fillet singê dikarin ji hîç ji van rêbazên li jor hat pêşniyarkirin marinate, di heman demê de ji we re pêşniyar herî baş marinade bo kebabs mirîşkan, hewl û gelek gourmets ecibandin. To marinade bes ji bo nîv kilogram ji goşt, divê hûn ji bo mix du kevçîyên xerdelê amade bi heman hejmara mayonezê û sosê soy. Lê zêde bike dareke ji hops-suneli û Teaspoon ji şekirê toz e. Hûrhûr du filîmê mezin sîr û mix bi pêkhatên din. Marinate Di vî beşî de ji 40 deqeyan.

Sauce barbecue

Erka sereke ya marinade de - hêrandî berhemên goştê xav di rewşeke wisa ku, teqez bi ewle ji bo serfa mirovan bibe ew. Piştî ku di goşt de li yek ji marinades pêşniyaz dike, dikare bê raw xwarin, di heman demê de wê bibe pir tastier eger germa komirê barbecue Sear xwe û birijîne sosê despêbike.

Em pêşkêşî we sosê rengawreng e ku ji bo her barbecue. Ger barbecue xwe ji ber hesab û şaş ya ku miqdara xwê û îsota tûj deflating, xuya bû ku hemû gaffes bi serkeftin ji bo sosê mala tomato, tezmînata.

Sê kîlo ji firingî, divê bi av û diqeşêre kelandî de k'elandinê. Bi saya a Language û pour nav a pan cast-hesin mezin an taweyên. Danîn ser agir. Pişta xwe di pel pot 3 bay, li parçeyeke biçûk a ginger root û tube darçîn. Gava avê de bêedebî êxistî ye, û li volume yên Kommandant tomato 2 car kêm, tu ji bo tama zengînkirina wê dewam. Ji bo vê jî, divê hûn ji bo hûrhûr di blender, dill nû, rihan, Qadafî, pûjan, pûng, û 100 gran sîr. Hûrhûr nav toz 1 başe, 1 îsota pea mezin û peas 20 biçûk, a pinch biçûk yên kîmya û k'êmûnê reş. Her tişt e bişînin firingî, berê yasayê ya pan ji darçîn, pelên bay, ginger û got, xwê tama şekir û qehwe. Bisekine heta ku ji boil û vemirînin.

Eger sosê dê zêdetir pêwîst be, mirov dikare di jar cam pêçayî, pour a petrolê kêm li top, cover û bişîne di sarincokê de heta barbecue next.