Wine "Doctor Black". Wine "Massandra" û "Sun Valley", û reviews ser. xurdefiroşî Crimean

Dîroka Wine Crimean welat, bêtir ji 2000 salan. Heta di demên kevnare de, akincîyan ji Greek bajar-kolonî, li ser girava Crimean, dayîn elemanekî ji şeraba ku wî tunebû ne bi tenê ji bo pêdiviyên nav malê, di heman demê de jî ji bo derxistinê ji bo herêmên cîran. Û îro, xurdefiroşî cheap û bi fêde li vir dinyayê tên naskirin. The "Valley Solar" mezin dibin hinekî yekane, ku bi navê xwecî shéwezare rêz ên ku hilberîna yekane û taybet, wekî "Black Colonel" û "Black Doctor" wine.

Characteristics û Features

tama yekane hatiye ji tirî, rêncberî li Sun Valley şerab dessert vintage bi navê hinekî xerîb çêkirin - "Black Doctor". Ji bo hilberîna xwe tîne tenê curayên xwe yên wekî Kefesiya, Ekim Kara, Cevat Kara Crohn û hin kesên din jî, xwecihaxêv, bi tenê li "Geliyê Solar" bêcerkirinê. Ev Crimean şerab dessert heye color xweşik û kûr Garnet-sor û dilîze li ser highlights eqîqê ronahiyê. The tama tart kûr û kirib.û, full û hinekî wî, tije bi aromas yên hişk, helboqkirin, krem û tûyê. Bouquet "Black Doctor" - nuwaze, dewlemend, radigînin û ciwan, bi awazên bingehîn yên çikolata tarî, dikezixîne û Kurdîaxiv ronahiya vanilla û ava sûsê. Din aftertaste balkêş - kakao tehl û krem şîr. Ev şerab dessert bi sûr, ku ji 16% şekir û alkolê pêk tê. Exposure time ya ku ji şeraba ev brand li bermîl mazî biçûk, bi tenê li ser du salan.

Taybetmendiyên başkirina

Mexurîne efsaneya derfetên saxbûna "Black Doctor" ji dayik bûye. lêkolîn Modern, ava kir ku, ji bilî taybetiyên tama yekane ya ku ji şeraba û hatiye dida milkên. Ji ber ku endamê asîdên organîk, flavonoids, vîtamînan de xwe û mîneralên, herweha fructose û glîkozê di formeke şirê, "Black Doctor" di nerêkûpêk dermane pêşniyarkirin ji bo îrsî bibin û kêmxwînî ya etiologies cuda de, westa fîzîkî û sendroma westandina kronîk, ji bo baştirkirina birêveçûna masûlkeyên dil de û rewşa sîstema gera xwînê di demaran.

legend

Şewata di efsaneyê de çawa bû ev şerab awarte li wir re dibêjim. Li gorî wê, di demên kevnare de, li "Geliyê Solar" Ez doktor, ku ne tenê ji zanist qenc dizanibû dijiyan, di heman demê de jî sêrbaz û tevgera laşên ezmanî xwendiye. Ji bo talent tibbî, dilovanî û qencî ji gundiyan dest bi doktorê xwe re dibêjin. Ev mirov ne bi tenê dikarî Heilpraktiker mezin, di heman demê de jî winegrower mezin bû. Li ser malpera wê ya mezin dibin shéwezare nedîtî tirî, ji ku ev vexwarinên, jêhatîbûna ji bo qenckirina çêkirin. Rojekê a hevala xwe - li albayekî - di nêçîra bi giranî birîndar bû. Li gund ji mala Doktor mirinê hatin kirin, lê ji bo ku ne li malê bû. Hingê, hewl didin ku alîkariya, mirovên baş dane şerabê venexwî, hindê birîndar, di heman demê de dan wî tune fraction, û cerekî. vexwarin Magic kir - di bedenê de, qenc bû, lê hişê wî tarî bû, heye. Vegeriya mala xwe Doctor Colonel nas nekirin û hatin kuştin. sibê zû şiyar bûbû, wî fêm kir ku ew, çi kiriye û ji wê gavê û ji dilopek mêwê venaxwim. Dixtor xilas gundiyan û rezê xwe, û di bîra xwe, ku bûyerê, bang yek rêz Ekim Kara, ku tê maneya "Black Doctor" û ya din jî - Cevat Kara, dikin nav Russian -. "Black Colonel"

A dîroka kêm

Û efsaneyan, bê guman, romantîk, di heman demê de "Black Doctor" - şerab, çîroka rast e kêmtir no dramatîk. Di 30 salan de ji sedsala borî, li ser girava Crimean, dest pê kir, ji bo lidarxistina hilberînê yên qenc Avahîyeke û şîranî. Ev biryar hat bi kar di nav de yên shéwezarí kevn herêmî wek Ekim Kara. Li ser bingehê xwe, em dest pê kir, ji bo hilberîna "Crimean Ruby" - şerab jî tehm xweş û bi kalîte, di heman demê de bû populer ne, û di nîveka duyem ya sedsala XX bû, pirsa li ser dawîlêanîna li hilberîna xwe li wir. Wine xilas ji pûçbûnê tenê ku rayedarên payebilind ên Sovyetê a fan mezin ji navê wî bû. Di sala 1965 de, "Crimean Ruby" de "Black Doctor" de bû. Di heman salê de, ev cara yekem li ser leza tehsîldar re hat danîn, dîtin. Ev sor meya tiriyê, tevî ku buhayê nisbeten bilind, mişterîyên carekê kesî li Yekîtiya Sovyetê, bûye yek ji herî populer û baş tê zanîn. aphids, derhanîn ji America - Di dawiya salên 70-ê yên sedsala borî de, piraniya Ewropayê, di nav wan de rez û Crimean hema hema ji aliyê phylloxera ziwa kirin. To xilas rezê hebû bi xwazê hemû cureyên li tiriyê mezin li Kirimê, ji şivik ji rezê Amerîka ji bo vê pest berxwedêr e. Rizgar shéwezare yekane, bi tenê bi kalîteya tirî û tama taybet, ku hatibû ji tevahiya xurdefiroşî Crimean, hin guhertin. Ev çêbû, ji ber ku ji curayên Amerîkî bi ji ber axa ji binçavkirin e rewa hê çiqas zêdetir û berhevkirina şekir berbiçav kêmtir. Pispor dibêjin, ku hemû rola xwe di tunebûna taybetiyên flavor ji tevahiya xurdefiroşî lîstin.

deh rêgir

Li dawiya 70-î yên sedsala XX de, serekî, ji curayên rêz vine bikaranîn ji bo ku berhemên "Black Doctor", wek Kefesiya, û Ekim Kara, pîr û pêwîstiya wan bi rojanekirina û perezakladku in. Lê, ji ber hinek burokratîk "pirsgirêk" nezelal, di makîna burokratîk Sovyetê tê wateya ku ev nîşankirin ne bû. Di van sih salên pêş de, li ber fabrîkayê-farm "Valley Solar" zîndanan de gelek guhertinên rêxistinî hatiye. Di vê demê de, ew bû ji bo vekişîna ji "Massandra", tevlêkirina Îstgeha, ku berhem xurdefiroşî sparkling "New World" û di sala 2001 de ji "Valley Solar" guhertin. Wine "Black Doctor", "Massandra" hatiye 80-î yên sedsala borî da, supas ne û heta 2003, wekî "Sun Valley", ji wê hat, xwedî hemû agahiyên di derbarê teknolojiya li qadê, kirin û pozan li gor ku ew tê hilberandin ev cîhêreng ên şerab ji tirî original herêmî.

Û çi niha?

Devereke dawiyê,-şerab çêkirina plant "Massandra" ji bo ku "Black Doctor" destûr bû. Şerab bi dest li vir nayê tama yekane xwedî ne, da ku ew shéwezare rêz Ekim Kara di axa bi temamî cuda û þert û mercên bêcerkirinê. Ji bilî vê, ji bo amadekirina formula patented vê şerab e, bi tenê ji bo "Sun Valley" û "Massandra" bi kar tîne kompozîsyona wê û rêjeya cureyên cuda rêz li ser amadekirina. Bi vî awayî, îro şeraba "Black Doctor" - serbilindî Crimean - Di du şîrketên cûda, "Sun Valley" û "Massandra" License de derbasdar e. Û cuda berbiçav hem di warê tam û bîhna, û taybetiyên biyolojîk.

Taybetmendiyên tama

Çi ye, da li ser vê brand şerab taybet, çawa ew ji kesên din jî, bi ya ku di Kirimê çêkirin cida ye? Zanyarên ji Enstîtuya kurdî ya "Magarach" rêze xebatên ku di encamê de bi encam hate kirin ku yekane tama, bouquet û color paleta yên sor xurdefiroşî Crimean şêrîn girêdayî li ser mîqdara wan de kompleksên phenolic û tannins kirin. Berevajî din "Black Doctor" - hilberandin, şeraba destê "Sun Valley" - a phenols têrnebûyîn, flavonoids, û her weha ji bo bîhna û tama alcohols û esters mezintir in. Zanyarên jî dikarin ji bo damezrandina in ku cudatiyên di pêkhateyeke şerab "Doctor Black" ji markên din çêkirin li herêmên din jî, ji ber ku:

• axa yekane û þert û mercên cihê ku tirî bi curayên xwe yên herêmî rêncberî;
• taybet SEPAZH kompozîsyona varietal;
• mewij û adetên a herêmê bi taybetî.

connoisseurs Reviews

About xurdefiroşî yekane Crimean: Champagne û odeyên xwaringehê, vintage û bi sûr, şêrîn û zuha, nîv-şêrîn û copyright - dikarin bûnin biaxivin. Reviews yên ku piraniya wan li ser bazara îro şerab Crimean sommeliers pîşeyî û tasters bihêle erênî. Li gel vê, tevahiya xurdefiroşî gelek wek champagne "New World", li Wine Navneteweyî û Pêşbaziya Ruhê de li Moskowê, medalyayên zêrîn wergirt û pêşwazî li Grand Prix, û "Madeira Massandra" ku di lîsteya yên herî baş pêşkêş dike di cîhanê de di nav de. The herî xelat-serkeftina ku di hemû qada post-Sovyetê "Black Doctor" ji "Sun Valley" favorite - ew pênc zîv û bîst xelat û zêr.

Çiqas?

"Black Doctor" jixwe di demên Sovyetê dûr mesrefa pir bûha şerab bi sûr. Price îro ew jî bilind - ji 1300 de di dikaneke Crimean, di heman demê de li bajarên Rûsya Ewropayê kêmtir ji 1500 rubleyê bibînin nayê kirin. kopiyên Collectible yên Sovyetê, ne wek ti tomar kêm û exclusive, pir biha ye. Gelek bi pêwendîdar in, li ser tiştên ku nizane ku bihayê a şerab bi taybetî. First of hemû cudahiyan, dorpêçê de û bi kalîte ji tirî, di deqekê de her sal ji hilberîna şerabê, şert û mercên teknolojîk ên hilberîna xwe û dema pîr dibe, herweha detayên din. Eger tu biryarê ji bo vê biceribînin sort bêhempa yên qenc vintage bi sûr, wek "Black Doctor", dikirrîn, divê li dikanên retail be, bi baldarî ji agahîya li ser label xwendin. Bînin bîra xwe ku îro ku di hilberîn û bottling yên bi tenê du ji hewildan Crimean dergistî, "Sun Valley" û "Massandra". Hemû manufacturers din jî bi hêsanî xwe li ser mafên qanûnî bo hilberîna wê tune ne.