Wek pancakes di tendûrê de kardike

Ew gotina modern "pancake" ji latînî "firehbûn" Navdêr - petrolê, wek ku di destpêkê de van kêm thickish berhemên ard ji hevîr tirş tê sorkirin, li petrolê nebatî e'dil. Yê pêşî behsa pancakes wek hilberîneke culinary wek zû wek ku di nîveka sedsala XVIan de dîtin. Lê di wê demê de di bin vê konsepta em rabû pancakes, pancakes, tuposki Siberian û crumpets, ji ber ku ti xeteke zelal e ku dê pancakes ji şiddetên li jorê berhemên veqetîne ku ji hevîrê bi hevîrtirşkê avî amade kirin heye. Gava ku gelek caran fritters xasima baked, genim û semolina, û ev peyv bi tenê wateya formeke taybet yên vê berhemê ne, lê ne kompozîsyona an amadekirina teknolojîya.

Îro, hema hema her kevaniya malê dizane ku çawa bake pancakes ku ji ard, genim, ji bo ku mirov dikare weke oat, pea, petatan û Buckwheat tevlihev. Di vê sirt bikaranîna avê an jî şîr, lê zêde bike hevîrtirşkê zêdetir serê Batter a hevgirtî ku dikarin bi hêsanî dial kevçiyekî. Tirş ji bo pancakes divê bên du caran, û hema berî bîre ew ji bo lê zêde bike, nîvişk û hêk, wusa jî Butter û xwedîker hat. Bi destveanîna Çavreşa biçûk tirş bû, ew li ser a pan baş-tenûrê, hema ji zeyta û xurde ji bo du deqeyan li ser herdu aliyan belav bû.

Niha jî em li ser ka çawa bake pancakes bipeyivim, da ku ew consistency nerm bûn û zivirî lush û nerm. Divê hûn her sê şert û mercên hevdîtinê: to cook tirş, petrolê baş HGP'ę û rahêjin pan rastê. Oil divê pir germ be ji bo her oladushek zû xurde û qelew jî gelek tê mêtin ne. Wekî din, ew dikarin bi hêminî û mal û unappetizing bibe, heta eger ew hevîr baş bipije. Pan çêtir e ji bo bikaranîna tenê hesin cast de ye, di heman demê de dikarin firaq bi bagerê de quality Teflon bigirin. pancakes Classical divê 5-6 milîmetroyan, ne zêdetir bistînin. Ew baked in, bi saya dewlemendiya xwe bi temamî bi hevra sdabrivanie henu cuda, hingiv, rîçal an xameya tirş. Ew dikare ne tenê wek şirînayî, lê her wisa wekî mezeyê bikaranîn, hûn ji wan ji bo cil û sîr ya. pancakes jî dikarin di bingeha ji bo amadekirina firaq duyemîn be: ew bi sosê tomato bi goştê pijiyayî.

Niha ku hûn dizanin ka ji bo bake pancakes rêkûpêk, tu dikare ji wan re amade ne bi tenê dikarî tijîkirina cuda, sauces an bras, di heman demê de jî hewl bidin ji bo ku ezmûna bi tirş bû. Ji bo amadekirina fritters kartol perfect, zucchini, cabbage, gizêr, pincar û sebze din. Ew li ser grater û admixed ji bo hevîrê bi hevîrtirşkê li astên ji 1 xewixiye: 1. Baş hilbijartin sosê make fritters nebatî kar dike ji art culinary.

original pir bi ji fritters bean bi pincarê û sîr bidestxistin. Baklagiller pre-see û divê bi riya grinder goşt de kitêbeke, paşê êlêmêntên bi brew hevîrtirşkê û xurde di tawê de, û paşê ji bo ku bi gistî di tendûrê de tê kelandin, anîn. Gelekî populer di recipe muffin dawî ji kezebê, wek van berheman kêrhatî, tam û baş wek antênên cuda ne. Gelo hûn dizanin ka ji bo bake pancakes, da ku ew wek diet bûn? Destêt wan Besany - ard ji nok pea. Ev dikare ji arê normal genim şûna û a hevîr ne hewce zêde baking. Pancakes û da dora xwe tamxweş. Lê cook wan hê jî bi petrolê heye.

Li Rûsyayê, em bake pancakes bi kefir an hevîrtirşkê tirş dike, di heman demê de li Amerîka bi sitiran hevîrê xwe bi şîr bi ava lîmoyê û bixwin pastries ji bo taştê bi bikaranîn , nîvişk peanut an syrup maple. Li Rojava, wek pancakes û berhemên a penêr nerm wisa bi temamî bi fêkî an Kommandant berry tevî hev. Di vê navê de, penêr xanîkên berbiçav, dikare dewlemend bike kompozîsyona amino acid ji firaxê qediyayî. Vebijêrkên ji bo çêkirina weight pancakes, hilbijêre tama xwe û kêfê. Noşî can be!