The filaments yên piçûktir - ev çi ye? How to şên mycelia li malê

Walk li daristanê ji bo mushrooms balkêş û bi heyecan, lê ne her tim em dikarin dema li derdikeve û ji jiyana hemdem bibînin. Lê çareseriyeke hene: tu ji wan re li malê dibin. Ev, wê hinek zanîn, materyal û sebir pêwîst in. Erka sereke ji bo kesê ku kunaftîrk Filleyan a piçûktir e. girîngiya wê ya bi zorê ji bîran neçe. Hyphae - a kind of network ji firaxên ku kom bi feyde ji axa û guhastina wan bo ku cenazeyan berê fungus. Edible, qirçandin part xwe ji nodules taybet li seranserê piçûktir dibe.

Mushrooms zû de dîl tevahiya herêmê, ev e ku ji bo mezinbûna wan. Ev taybetmendî a tubular (dişibe sîstema gera xwînê), tê de avahiya mycelium pêşkêş dike. Ji bilî vê, ev pergal rê dide ku tu bi lez ji bo wêrankirina heta hejmareke mezin ji bedenên fruiting mohrkirin.

A Nimûneya heyirînê fungi fehem Dibe ku kufik. Mycelium ew di girêdanekê de bi derbasbûna ji bo jiyana di çapemeniya dewlemend-maddeyên avî kêm.

Îro em ê li ser ku çawa ji bo afirandina rewşeke destxweş ji bo ku ew li ciyê xwe rûnişt û nakokiyên mycelium biaxivin. Ev wext digire, lê di encama feyde ye.

How to şên bikin?

Bi piranî, fans û heta ew ên ku mezin dibin mushrooms for sale, piçûktir bi kar kirî, li sazîyên bi taybetî. Li wir, di bin şert û mercên stewr, amade nîqaşa, ku paşê hyphae avakirin. Ev pêvajoya ku pêwîstî bi microclimate taybet e. Mycelium wek çand safî ya ku li genim cereal û mycelium pêvajoyê zêde dibe dest pê dike veguhestin. Di odeya bi hewa tê fîltrekirin nayên kirin, ji bilî, an overpressure dewam e, ji ber vê yekê bi rêya hewayî dihewînin, hûrjîneweran re derbas ne. Ev pêwîst e, da ku lib bi ser fungi şertû Musty û yên din bi cî ne û li gor çanda talan ne. Lê belê, mycelium de dikare di şert û mercên primitive zêdetir bûye. Li jêr em tevahiya pêvajoya rave bike, da tu vê rêbazê li malê bi kar tînin.

gefxwarinên yên piçûktir çi ne?

Ev sîstema tubes çiqê, hyphae, mezinbûna apical û çiqê lateral e. Ev dikare bibe hucreyê de û acellular. Gelek fungi edible xwedî avahiyên xebatê yên li ser taybetiyên parê. Filaments mycelium an Benê hyphae sazkirin paralel û cihên ku bi hev re pêl pêk tên. Li ser tyazhah fungi filamentous bi destpêka pêş de ye. Paşê xuya xwe li wir cenazeyên fruiting. Bands li seranserê substrate bi temamî nuqteyên tevahiya herêma e ku rê ji bo mezinbûna belavkirin. Li gorî vê, li mycelium di malê de digire spasiya wî axa. The mezintir ev e, tu pirtir bedenên fruiting bistînî.

laboratorê de sade

Li ser bingeha wê yekê ku ji bo pêkanîna jîngeheke kar li malê ne mumkin e, em hewl didin ku di nava şert û mercên guncaw ji bo fungi ji materyalên xurde. Mezinbûn bi mycelium pêwîstî bi odeyeke mezin, paqij û bi hêsanî xwe paqij bike. Ev girîng humidity ratio û germahiya hewayê ye. cihê Too hişk û cool gelek rabûne, kêm bike, lê berevajî, ji germê û humidity bilind geşe kevz çênebe. Naveroka rewa optimum ji 60-70 ji sedî. Gelek caran ji bo van armancên jêrzemînê vir de hesteke mycelium baş tê bikaranîn. The mycelium ronahiyê kêm, lê sensors humidity ya ji bo avakirina radiwestin. The germahiya hewayê, divê 20-24 derece be, ku moda optimum dikare bi bikaranîna amûra germkirinê sade parast. Ev pir girîng e ku tu ji axê û pêşnûmeya me li wir e, wekî pistgiriya enfeksiyona Sporên mycelium ji şertû micro-organîzmayên û fungi.

Optimum a jêrzemînê herêmê yekîneyên biçûk ên 1.5-2 m rack plastîk e. Ji bîr nekin ku heta ku divê em ji bo bidestxistina çanda safî, ku paşê em li ser a substrate danîn. Ji bo xebatê we re pêwîst kûpên cam bi dilerziya, diçe navîn, ku firna bo darê, herweha tweezers, dilopdank, tas plastîk zelal. Weke çanda paqij pêwîst e ji bo ku perçeyên laşên berê. Pre-bişo wan hêjayî.

* Amadekirinê ya navîn vezîvirana

Em hêdî hêdî ji bo ku çawa mezin dibin, ew mycelium wê bar. Wek medium maddeyên ku bi pariyên fungi danîn, bikaranîna agar xasima-glîkoz û agar jêgirtina malt. Ew dikarin bên amade-made de kirrîn an xwe dikî. agar Wort li ser 1 liter ji ört bingeha, ev 20 gran agar-agar added bû û bikelînin heta hilweşandina temam. The hot, divê nav firaxên stewr pour, paşê zexm devgira bigire. Piştî ku medium vezîvirana cooled hatiye, di lid is rakir û nasand nav slice nexweşiyek bedena berê edible.

Piştî 2-3 rojan de fluff spî di firaxeke ji xuya dike. Ev piçûktir e. Lê belê ev encam bi tenê dikare di şert û mercên li gor standartên paqijiya bidestxistin. Lê belê, li mala xwe ji bo çavdêriya hemû qurnazîyên dijwar, gelek caran di derdaneke in kesk, sor, gewr an kifikî li wir bikin û ji kolonîyên slimy ji bakteriyan. Ji bo ku rîska bi naveroka baştir, da ku bavêjin û dîsa biceribîne. Lê belê, inclusions biçûk bi destûr, heta ku nîvî ji surface total dagir nutritional mycelium çandî safî ya fungus. Hingê piştî 2-3 hefteyan de wê li ser tevahiya surface mezin dibin, û bi temamî û zordariyan hemû formên din yên fungi. Ev niha karekterîze dawiya qonaxa herî zehmet, paşê - lîstikê.

li mycelium çi ye?

Mycelium pęwîst de firîya li medium çanda, li pey mezinbûna bi lez dest pê dike. Lê belê, li vir e tevlihev li ser pênase ji tiştên ku mycelium hene. Hin ew substrate mycelium hilgirtiye bo çandiniya din re dibêjin. Li gorî çavkaniyên din de, mycelium - bi xwe piçûktir e, ku de ye, beden ji fungus, erdê, û çandin di substrate.

Get off li ser wê yekê ku li mycelium - a substrate, hatiye ku mycelium cih bûne. Ew tenê li benda dema ku ew dê dest bi şînbûna di kayê, qirşikê, li ser têketin an cardboard. e ku, li mycelium ji bo veguhestina yên piçûktir li ser van substrates pêwîst e.

Bijartina mycelium

Bi vî awayî, tu mycelium çandî ya fungus. Ev pir girîng e, lê divê li substrate in ku ev bibe û cenazeyên form fruiting. Ev, heman wekî eger tovên ku tu dixwazî diçînin, li we bûn axa bi bereket e. Pirî caran, fans tercîh bi kar spawn genim, ku ew e, ku ew ne diçînin, li ser bilindahiyên herî bi kalîte hebikan. Ji bo vê ji te re pêwîst genim do jî, ew dikare bibe, genim, garisê, an din. Ev divê bê bi avê di rêjeya yek ji du (2 beşan ava) tevlihev û kelandi, ji bo 15-20 deqîqeyan. Piştî ku, ev nav bi xuliyeke paqij bipelçiqîne û dev ji bo zuha. Bêtir, gypsum di nava mîqdara 1.3% ji tevayî, ji bilî, pêwîstî bi karbonat calcium (0.3%). kûpên Clean tije bi têkela wê encamê ku ¾ cildên. Kapasîteya pêwîst e ji bo hildin, lid foil de û di tendûrê de ji bo qet nebe du saetan de li agirê wan 120 derece û paqijkirin. Carekê bankên bi temamî cool, tu lê zêde bike 3-4 pelikên navîn. Piştî sê hefteyan di germîya odeyê de bi temamî nixumandî genim tora tubules spî. Niha komek ji genim dikarin bên çandin, ti substrate, ku di destê te de.

cureyên din ên spawn

The mycelium dikare li ser qirşikê bûye. Ev cheap û bi arzanî e. Ji bo vê axê, bi destê kelandî de an calcination di tendûrê de tê paqijkirin. Ev gotineke bi kar navîn Darên fêkî qirşikê e. Piştî darê di firaqê bi wan re bi çend parçe danîn têkelê vezîvirana şîn mycelium fluff spî. Piştî ku mycelium qirşikê fine dikarin di têketinên, kayê an cardboard kolonî. Gelek caran di berhemęn qirşikê hammer sleeve plastîk, dest bi tube an timber e ku ji bo çandiniya ya kîvarkan. Qirşikê pir hêsan e, lê belê ev e tam ne, ji ber vê yekê, pêwîstî bi madeyên cûda bi mycelium nikarin dibin bedenên berê bû. Bi vê armancê, li packets bran an ti din ji nîtrojenê added bi. Lê spawn genim gelek tên bijartîn zêdetir, amadekirina xwe em ji nuha de wesif kir.

Heke tu dixwazî mû bi mycelium ji log, ev herî baş e ji bo bi kar gopalê dowel an mushroom. Ev stick stûr kirin qirşikê di tengahiyê de, chips dar. Piçûktir e pir hêsan e ku di nav hole li girşê. Jixwe xwendiye maddî dar, ew zû dest pê bikin û bar nav mezinbûna. Bi şertê sereke selection - madî substrate minasib e. Ji bo têketin mezin dowels minasib. Mycelium li qirşikê an genim fine mû substrate vekirî qirşikê, karton û kayê ye. Ji bîr nekin ku her mushroom hezdike û mercên cuda. Oyster ku diçe pir baş li ser qirşikê û kayê, di heman demê de kîvarkan hezdike a navîn xwarin, wek genim.

Ev teknolojî, -em mushroom

Gelek caran, mycelium ya kîvarkan li derve bûye. Lê bêhtir xwegirtî, û ji ber vê yekê dikarin pereyan ji bo berhevdana a dirûnê dewlemend e, di rastiyê de di şert û mercên odeya. basements Suitable û garaj, holikên û koşkên. Tu dikarî li serayê ji rêzê, tê parastin, ji tava dîrekt bi kar tînin. Odeyê de divê bi boşi bê, germiya optimum e ser 15 derece be. Humidity jî divê bên kontrol kirin, rewa pênasîna berbi kufikê, li şûna bikin.

Me berê jî got, ku mycelium li hez substrate vezîvirana. Aferim, ji bo vê armancê gubre amade kirin, li ser bingeha zibil nû (no zêdetir ji 25%) û kayê. Di vê rewşê de, destnîşankirin, ku tênê mix van pêkhateyên ne bes e. Be sure to kompostkirina, ev pêvajoya biochemical tevlihev e. Di dema ku ew avakirin meseleyeka kompleks e ku îdeal ji bo mushroom û databeyseda bo hevrikên xwe ne. Baş gubre amade - e ku bingeha xwe ji dirûtinê re, ji ber vê yekê, amade bike pit gubre de, ev malzemeyên tije, giya nêzîkî tightly nûbirrî û dev ji bo zivistanê. Li wê bihara lê dikare were ji bo her diçe mushrooms bikaranîn.

Bi vî awayî, substrate amade ye, li benda odeyê de, em tenê piçûktir dibin. Bi bikaranîna metodên şirove kirin amanc bigre, tu jî xwe amade an buy li dikanê. Flow Rate - 500 g per meter çargoşe.

Irrawaddy ya kîvarkan oyster

Heke tu nû yên çandiniya mushroom in, divê hûn bi vê sinifê de dest pê bike. Ev rastiyeke ku, di mycelium oyster ku diçe pir bi lez, ew e ku, xwedî avantajeke girîng li ser fungi. Even ne substrate gelekî profesyonel û binpêkirina şertên -em in, dibe ku bide di encama baş. Pir hêsan ji bo manufacture û beşa substrate de dibe, ew a telîsan îstîflekirin de, bi herdu bi qirşikê û yên din berhemên darî taqeta. Lê belê, ji bo mezin dibin zeviya baş ji bedenên berê dijwar zêdetir ji bo amadekirina substrate.

Oyster mycelium têra humidity ji Sûriyê û germahiya hewayê. Ji bo encama baş, pêwist e ji bo misogerkirina access berdewam ji hewayê şil. Bînin bîra xwe, çaxê ku ew destbi mezin oyster? Di payîzê de, dema ku serê sibê e jixwe cool û binêm e. Ji bo ku fikr zeviya aram, divê hûn ji bo kirîna sazkirina taybet - nemçêker Ultrasonic. Ev berhem steam sar an fog. Gelek bi wê rastiyê ye ku blokên bi oyster lê dijîn û di nav baxçe de bi cih anîn, bidin dirûnê di payîzê de an jî li hewa baranan û cool di havînê.

Bingeha substrate divê qirşikê, shavings û chips be. The supplements maddeyên bi caran ceh pearl bikaranîn. 2.5 kg ji substrate bi giştî bi 300 graman ji dehl û kayê ji sunflower girtin. The substrate divê diteqe, û çend deqeyan berî dawiya xwarinê, û lê zêde bike ji grits. Dema ku têkelê cooled hatiye, bi baldarî piştgîriya û cihê xwe di a sleeve plastîk, mêrxasî bi herdu keviya. Piştî ku roj derbas re-pasteurization. Ji bo vê substrate blokên divê li ber we bipeyivin li ser steam ji bo 6 saetan. Piştî ku, di substrate cooled added e li mycelium. Ji bo vê jî di nav çenteyekî kir çend jêkirinên, ku di Teaspoon ji spawn genim bicîbûyî de. Piştî 20-30 rojan de, tevahiya block spî rû û amade ne ku fêkî ye. Niha yek alî yên block plastîk vekirin ye, û ku vertically danîn.

Bi kurtî

Wek ku hûn dibînin, tiştekî zehmet dibin mushrooms li malê heye. The mycelium dikarin di dikaneke kirrîn an a xwe bi temamî bûye. Ev pêvajo pir dirêj û aloz e, lê hewce bi lênêrîna mezin û hurmet ji bo rêbazên bingehîn. To lezkirin it up, û bînin niha dirêj-jimêj ve ji dema dirûnê re, bi kar tînin mycelium amade ne, ku di dikanên taybetiya ku tên firotin. Ev, wê di dema zorê bedenên fruiting de yên herî kêm du hefte kêm bike.

Tu ji bîr neke ji bo şopandin û pîsatî yên piçûktir, beşekê mezin ji rayagiştî re, rot, û rêxistinên din ên di substrate nîşan dide ku, di pêvajoya bi binpêkirina pêk hat, û ji ber vê yekê, bikaranîna van materyalên ji bo belakirina din li ser substrate dikare bibe talûkedar.

Try cara yekem bi arîşenî mycelium oyster. Ev fungus pîse e. Ger tu bihûriye, çandin, ew di substrate ji destpêka payîzê de, tu didirûn dewlemend di nav baxçe de rasterast, bêyî afirandina şert û mercên taybet bistînin,.

Ger picking mushroom di serî de bi bêhna tezînî pine têkildar û bêdeng daristanê diçe baştir ji bo meşê. Ev bûyer ji bo demeke dirêj bibîranîn, û hewa paqij, dewlemend in oksîjenê, alîkariya wê restore tenduristî û bigihîjin hêza ji bo dirêj hefteya kar.