Sushi Classic, an eger hûn dizanin ka ji bo cook lîsteyên li mala xwe?

Japanese, eslî û gelek bi fêde, her tim bûye belayek û hêza xeyalî ya Ewropî. Em jî hewl didin demeke kurt sêlên kevneşop exotic - niha her yek ji me bi mîsogerî dixwazin ku hewl da ku tiştek ji vê metbexê. Ji bo nimûne, lîsteyên ecêb tamxweş, xwarinên kind of gel Japanese - sushi.

Çawa ji bo amadekirina lîsteyên li mala xwe? Simply, eger hûn dizanin ku ew lîsteyên rind destê birinc, tije bi ên cîhêreng tijîkirina û bi baldarî pêça li Nûneratiyên nori in. Berevajî firaq sushi klasîk e firaxê ên pêjgeha Japanese Tevlihevî hinekî mezintir di amadekirina cida ye, lê bi tecrûbeya me ya ku her yek dikare zanîna pêwîst nasîna bibin û bibin master rast e. Li gel vê, em dizanin çawa ku lîsteyên kardike, hûn bi temamî bê girêdan aşopên te û belkî neafirandiye hin recipe nû.

Berî ku tu bidomînî, rasterast ji bo amadekirina vê sêlên paşperdeya, divê tu bicîh bikin ku mitbaxê de hemû amûr û malzemeyên pêwîst bû, û ji chef bi çend rêzikên, girîng e, ku pêwîstî bi lîsteyên rast Japanese nas bû. Wek ji bo pêwengên metbexa xwe de, bi çêkirina pêwîst kêrê tûj, destmalekê bamboo Kiras, piyana (tercîhkirin wooden) - pêwîst be dê bibe hênik birinc û darîn in û ji daran ji bo pêvajoya çêkirina xwarinê de, her weha rasterast ji bo xwarinê. Berî ku hun lîsteyên amade li mala xwe, bawer bin lêkolînê li ser projeyê ji avakirina wan - cara yekemîn bû ku ji YNKê veqetiyabû cook tiştek. Baş roll roll - huner e ku mijar ji bo beginners ne, û tiştek tu ji bo wê çi heye - ji bo ku perwerde bike.

Metoda sade herî, minasib ji bo çêdike, ji YNKê ku nizanin hîn çawa ku lîsteyên bi lez û erêkirin, lê digerin ji bo baştirkirina vê zanîna xwe, bi navê norimaki. Bi kurtî em dikarin bêjin ku ev xwarina ji birincê bi tijîkirina û pêça li çarşefeke ji marine nori kefz. Ji bo amadekirina norimaki divê ji bo destmalekê bambû, lay ew li ser çarşefeke biçûk ji nori, ku li dora wê hemû jî kêmxwendî berdêlî bidin, derketina ji hin space li dawiyê. Ya yekem ew e kelandi, birinc (lib biçûk û round), ku pêwîst hędî belav çenek yên gelêrî wasabi condiment Japanese, piştî ew e - slices tuna (tu dikarî fillet masî an jî perçe nebatî nû bigirin). Next, bi bikaranîna nav destmalekê de bamboo roll dikare pêça - şiloke û dagirtina kevzê û sihik * birinc sheet qiraxa pre-free, trim de bêedebî, û firaxê qediyayî nav şeş perçe bi kêrê tûj de dabeş dibe.

Heger tu ji niha bizanî ka to cook li lîsteyên malê, da ku ew balkêş ji bo binêrin û tamxweş, ji bo ku tama in, tu dikare jibo aloztir Erka. Ji bo nimûne, ji bo amadekirina uramaki, ango lîsteyên, zivirî hundir derket. amadekirina wan zehmet e, lewra pir girîng e ku li dû cihekê rast ji çalakiyên: a mat bamboo deynin wrap plastîk, di navîn yên ku canê xwe amade û ostuzhennoy Hêjîrê. Ev bîlançoya layer dagirtî de digerin nîv kefz asansorê û tijîkirin. Di vê navê de, li ser hardware: ji bo uramaki dikarin bibin her tiştê ku we bawer tamxweş - cucumber an carrot caw fillet masî an rings squid, goşt kufikî an jî avocado. Amade bikin û dagirtina dikare hinekî pour mayonezê, paşê jî amade ne ji bo folding û birrîna kêrê bo şeş beşan de nehêle Roll. Tu dikarî lîsteyên qediyayî roll li que roe masî - get a gelekî balkêş û, bê guman, tamxweş.

çawa ku lîsteyên li mala xwe da matmayî malbata û hevalên xwe, bifikirin. Ji bo nimûne, bi bikaranîna lîsteyên dessert recipe bi taybetî ji bo evîndaran şêrîn. Rahêje pancakes amade-tenik (an xwe bake ji wan re), birrîn, dayîna şiklê çargoşeyê dîk e, û ciyê wan li ser hemû tijîkirina tamxweş - xanîkên penîr, rîçal an marmalade, herweha berê xwe dide. Bi baldarî hildin, di lîsteya, li ser çikolata an berry syrup hot pour û vegerin sarincokê de ji bo du saetan. Ev firaxê amazing, kelandin, bi evîn û bi lênêrîna, qet ji hetta chefs profesyonel li restorantan Japanese di xewna xwe.