Squash Home canning: bivî bermalî

Courgettes hene hema tu contraindications, ew bi Heta destûr da ku em bixwin û zarokên biçûk. Di nav wan de an cebilxaneya ji asîdên amînoyî kêrhatî, hêmanên şopên û vîtamînan de. Ew û kaloriyên wan kêm in û alîkariya tendurustiya. Gelek caran îspat kir ku madeyên dihewîne di zucchini, pêşî li pîr dibe zûye hucreyan û bandoreke erênî li ser rewşa hair.

Ji gerdûnî û hemû sebze favorite te xwarinên xweş çêbikî çêkirin: stews, selete, pancakes. Jî, ew dikarin marinate, xwê, booze, ku xavyaran, rîçal û pêkanîna zucchini conservation. Metoda ku ji bo amadekirina xwe nade hewldaneke pir ne hewce ye. didirûm, Winter ê ku tama nû zewqê û enerjiya ku jiyanê dide dagirin. Bi taybetî jî ji bo vê boneyê em hilbijartina recipes bi arzanî herî û hêsan e.

Şînkayên zucchini: recipe Pickles

Amade suite jêr ji berhemên:

- 10 kîlo ji zucchini ciwan;

- root horseradish (50 g);

- sîr (4 pcs.);

- dill (girş 3);

- îsota tûj.

To dagirin:

- lt avê;

- pelên dara kiraz;

- Qadafî;

- xwê (80 g);

- Blackcurrant (optional).

Canning recipes squash tên barandin, û em hewil ji bo lêgerînê herî popûler yên.

Bişo zucchini, belav nav firaqê kûr û ew bi avê qeşa dagirin. Dev ji bo sê saetan. Next enameled bermîl / tank û nesîb bottom ji rahêjin konteynir pour ½ giyayên di lîsteyê de, courgettes û paşê li ser nîv seasonings sprinkle mayî danîn. Pour dagirtiye, tamped, û top kirin ku barê.

Keep di odeyê de ji bo çend rojan (heta ku tu dest bi eware), paşê jî li odeyeke tarî ji bo 14 rojan de jê. Piştî ku 2 hefteyan, careke din, birijîne têrxwê, zexm bigire lid û jê beriya zivistanê bêyî. Li vir çawa ji bo pêkanîna zucchini xwe parastin. Metoda ku dikare ji aliyê gel ji giyayên li ser xwe bi xwe de hate guherandin. Bi zor ji seasonings tam billet bidestxistin baş, ku ew bi xwe bimîne sebze kêlendî.

Şînkayên squash: bivî pickled sebze

pêkhateyên:

- zucchini (2 kg);

- îsotê (10 pcs.);

- sîr (2x);

- şekir (10 g);

- t'oximê mêxikê (5 g);

- xwê (70 g);

- Lavrushka (5 pcs.);

- lîtreyek avê.

Paqij sebze ji meşk û tovên, birrîn nav slices û di avê de ji bo 10 deqeyan derkevin. Make a xwê avê, xwê û şekir, boil ji bo çend deqeyan û lê zêde bike hemû giyayên ji bilî sîr, 7 minutes ezab.

Sterilizing tenekeyên, ew jî kêmxwendî, zucchini danîn hêrandî, alternatîf her layer bi sîr. Tije xwê cooled xwarê û ji bo sê rojan de di odeyê de bi israr in. Piştî demeke destnîşankirî û roll up Qapax û jê pêça.

Be sure to cook tamxweş zucchini parastin. Recipes di gotara, berdest in û gelek sade ne. Û di dawiyê de, yê din jî bi awayekî ecêb ên pijandinê de li sosê firingiyan.

Malzeme:

- zucchini (5 kg);

- petrolê Vegetable (2 fîncan);

- ava bacanan (3 lître);

- dill, bexdenûs, coriander (tevî ku girş);

- defneyan (7 pcs.);

- sîr (2 pcs.);

- şekir (150 g);

- sihik cider apple (1.5 tas);

- peppercorns (2 g);

- xwê (100 g).

Hemû malzemeyên (ji bilî sebze û greens) ji bo mix û diteqe. Zucchini paqijkirin, birrîn, lê wek ku hûn dixwazin, û destpê lehiya dagire hot, boil 5 minutes. Belav girseyî yên kûpên pre-dezgên, ji bîr neke birijîne marinade. Di bank, da ku bavêjin pincarê nû û çend filîmê ji sîr. Pickle amade ye!