Saccharin Sodium: feydeyên û Ziyanên

Even hin 130 sal berê, dinyayê li ser imkana bixwin şîrîn bê naverok şekir bi xwe nizanin. Lê belê bi keşif cara yekem şîrinkirinê, saccharin yanê, li populerbûna ji van madeyên zêde dibe. Lê belê, li gel ku ew mezin dibe û tirsê, ji ber ku xerîdaran westan bitirsîne ziyanê sweeteners sentetîk, kahînan di nav wan de - saccharin sodium. Xizmet û bijijkî jî - li ser cuda guhêrbar, li cihê ku pirsgirêkên hevsengiyê gelê obez an diyabet û rîska peydabûna kansera ji bikaranîna saccharin. Di rastiyê de jî Îblîs * e wusa ne, wek ku wî boyaxkirin ye, û ji bo baştir fêm pirsa ji kûr ve.

Şîrinkirinê çi ye

Ew bi sweeteners navê, û wateya bikaranîna wan de tê xwarê ji bo dayîna xwarin, an vexwarin, çêja şêrîn û kalorî, bêyî ku zirarê, ku hildigire cane an jî konvansiyonel, beet şekir.

Hemû cîgir şekir bi du beşan:

• xwezayî, an şekir - ew siste, di heman demê de li kalorî pir bilind, û ji ber vê yekê ji bo kesên ku li ser weight bi fikar in minasib in;
• asîdên amînoyî sentetîk - ew ne xwedî kalorî û bi sedan caran jî şîrîntir şekir bi rêkûpêk e, tiştê xerab e, ku gelek ji wan bi yên hander û nexweşiyên cidî tê tawanbarkirin.

Saccharin endamê koma duyem, û wê demê em ê li wan di detail binêre.

Ev çi ye

a şîrinkirinê sentetîk ku wek toza bêbêhn cama-spî xuya dike - Saccharin, her wek saccharin sodyûm, sodyûm nav saccharin, ku bi navê E 954, tê zanîn. Ew di avê pir avêde, li hemberî Germiya bilind e û di çaya germ an baking de dihelin ne, û heta ew nahundirîne kalorî û şîrîntir ne ji şekir rêk ... 450 car.

A feature karakterîstîk ên saccharin ew e ku dide berhemê, kîvî tama metallic taybetmendiya. Gelek kes wê hez nakim, lê îro ne bi xwar- bê ev jî tama wê derê. Gelek caran, berhem, bazirganî License de li ku ne sweeteners cuda hene, bo nimûne Bêna ji cyclamate sodium - saccharinate sodium.

Ev jî girîng e ku saccharin ye metabolized ne û derdikevin ji bedenê hema hema tikandina. in xebatên hene, lê belê, ew dapîr û piştrast kirin ne ku saccharin heye û action rovarok.

Di dîrokê de çędike

Dîroka vê şîrinkirinê full of nepayî balkêş e. Tevî ku ji ber ku melzemeyê li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê de hate kifşkirin û Rûsya ji wir hatibûn, ew dahênerekî ji dayîk li Tambov Constantin Fahlberg bû. Ew di laboratorê de ji xelatwergirê Ira Remsen, ku ew li ser vê rastiyê ye ku ji toluene kevir komir kirin sekinîn xebitî. Rojekê piştî kar, ew xwarinê bi jina wî û dît ku nan heye tama şêrîn. Lê nan eynî di destên jina xwe pir ji rêzê bû. Ev ku toluene zîyan de diyar bû, li ser tiliyên xwe piştî kar. Falberg tecrûbeyên kirin û tê hesabkirin, cismê dihewîne di toluene, ku şirînî da, û wusa jî bi heman saccharine bû. Ev di sibata sala 1879 bû.

Qedera zehmet ên saccharin

Ev divê bê gotin ku ev bû cara yekem şîrinkirinê diyarkirin ji aliyê lêkolînerên ne, lê belê, wî yekemîn zêdetir an kêmtir ewle ji bo tenduristiya mirovan bû. Bi hev re bi Remsenom Falberg de li ser çend gotarên zanistî saccharin weşandin, û di 1885 de hilberîna vê, cismê bûye patent dayîn.

Ji sala 1900, em dest pê kir, daxuyanî saccharin wek cîhgira şekir bo diyabet, ku, bê guman, ew ji hilberîneran de ji berhemên xwezayî hez ne. Ev kampanya bervajiya wê xurtkirina saccharin ziyanê weke sedema birînên ji organên navxweyî yên hilikeka dest pê kir. Total şîrinkirinê ban nehişt ku serokê Amerîka Teodor Ruzvelt, ku xwe şîrinkirinê diabetic û bikaranîn, bû. Lê belê lêkolînên din de berdewam ji bo daxistina tirsa di xerîdaran, û pêla Popularîteya saccharin li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê (ango Dewletên xerîdaran sereke yên temamker de bû) ket. Lê belê du şerên cîhanê di rêza saccharin di jiyana me de vegeriya - di dema operasyonên leşkerî yên hilberîna şekir berbiçav kêm, û ji şîrinkirinê, ku bi awayekî erzantir bû, çû li ser jiyana gelê bihêztir.

Qedera wî yên dîsa di bin gefa bû, wek zanyar nikarin ji bo bidestxistina pêşketina pençeşêrê li mice laboratorê de bûn, ji wan re, çendeya saccharin, ku ew beramberî 350 bankên ji soda, şekir destê wê xwedî dikir. Van ezmûnên congawi firotina supplements pirsyariyê, lê tu komên din ên zanyar, van xebatên me dikaribû ku dubare ne. So saccharin li dikana refikên ku îro hema hema li hemû derên cîhanê çareserkirin, wekî ku ji bo tenduristiyê dibûa ma. Eger tu wê bi kar tînin, di dozên maqûl, bê guman.

saccharinate ziyan

Tevî ku saccharin fermî destûrê, gelek kes bawer dikin ku bikaranîna wê ya bi jehr e. Hinek zanyar bawer dikin ku ev madeye penceşêrê û hêja û pêşeng ji bo damezrandina ûr û pîs e. Lê belê, tu delîlên rast ya vê derê, tecrûbeyên ji vê nêrîna piştrast ne. Ji ber vê yekê, saccharin sodium tê hesibandin tibbê şîrinkirinê bitenê ji ber ku ew jî zêdetir ji yên din hîn bûn.

Û tê pêşniyarkirin herî bilind ên rojane de hilikeka - 5 mg 1 kg giraniya bedena te ye, da ku eger hûn bi norm di mideyeka ne, bikaranîna saccharin ewle ye.

Lê belê, bi temamî li derve hiştina şekir ji diet ne mimkun e, heta ku hûn şekirê î. Ew di gelek pêvajoyên maddeyan pêk tê, û nebûna, bi temamî xwe ji ew dikarin ji bedenê biêşîne. Ji ber vê yekê, eger hûn diyabet ne, ma saccharin wek alternatîfa şekir bi rêkûpêk rojane de bi kar tînin ne.

Ji bo tasfiyekirina tama tehl bajon gelek caran bi cyclamate saccharin sodium tevlihev. cyclamate sodium dikarin zirarê dikare bibe cidî more - ku li ser nexweşên bi bînkêşanê renal contraindicated. Jî, hemû sweeteners xwedî bandor choleretic, û eger tu pirsgirêk bi riyên biliary, van berheman bi kar tînin ne. Û bi rastî jî tu sweeteners best piştî axaftina bi doktor hatin binçavkirin.

Ev Hêjayê gotinêye ku şîrinkirinê (saccharin sodium), em difikirin ku di gelek vexwarinên nerm sodayan dîtin, û bikaranîna ji hedê xwe dikarin pirsgirêkên tenduristiyê çewtiyan. Ev yek bi taybetî ji bo zarok û ciwanên ku dikare lemonade di rastiya xwe lître vexwarin, ku zirarkirin, ji bo nimûne, li ser prostat rast e.

bi kêrî

Ji ber vê, bi bikaranîna sodium saccharin bedena serbixwe bi kêr nayê, ji ber ku ew ti nirxa tên naskirin. Lê belê, ew belge bi kêrî bedenê de ji ber ku li şûna şekir bi rêkûpêk xwe. Ev taybetî ji bo nexweşên bi nexweşiya şekir ya rastîn e. Ev nexweşî ye ku şekir êdî weke encama metabolîzma û dinalim xwe de bihelînin, û wê zêdeyiyê di xwînê de dimîne. The şîrinkirinê tehm, şêrîn, di heman demê de ku bi temamî ji bedena bê dijwarbûna rewşa nexweş tasfiye kirin.

Din şîrinkirinê plus - ku ew rizîbûnê, diran rê ne, bervajî, şekir ji rêzê. Lê belê, paqijiya dev û bi abuse şêrîn heman bandore bide.

diet saccharin Sodium

Bi tevî, ku zanyar û doktorên giştî sweeteners pêşniyar dikin, di nav de sodyûm saccharin, şekir, û ew bi gelek caran ji bo kêmkirina kîloyan tê bikaranîn. Û ev yek ne tenê li ser tedawîya obezîteyê, di heman demê de jî li ser têkdiçe û perîyodîk, ku rûniştiye, hema hema her jin.

Ji ber ku saccharin sodium tune kalorî, ji aliyekî ve, ew îdeal ya ji bo parêz e - ew dikarin qehwe an fîncanek çay ji bo rêgirtina li bê rîsk Sweeten. Gelek caran, lê belê, cîgir şekir dikare tesîreke berevajî, û qezenc weight fehş rê. Tevahiya xala însûlînê, ku hilberîn dema ku em bixwin şêrîn. Dema ku ev şekir asayî ye, beden ji dest convert karbohîdartan nav enerjiyê. Û eger ew şîrinkirinê e, pêvajoya tiştek di heman demê de sînyal ji mejî bistînin a şêrîn hîn jî diçe ye. Hingê bedena me de dest pê dike meke, û karbohidratên wek bi tenê bikeve a şekir dike, lê zêdetir ji mîqdara pêwîst însûlînê hildiberîne. Di encamê de - li deposition qelew. Îcar, eger tu li ser diet in, hewl didin ku bi vexwarinên û pastries li hemû an bê şekir an bi heman şêwazî mînîmal yên ji berhemên xwezayî tê bikaranîn.

alternatîvên saccharin

in sweeteners din, bêtir modern û li tiştekî kêmtir bizirar hene. Loma, ya herî baş tê hesibandin to be non-nutritive stevia şîrinkirinê. Ev nakve şekir herbal, ku di beşen wek anîna ziyan ne naskirin.

Lê belê, eger tu ne diabetic ne, çêtir e ku Sweeten çay an cookies homemade an dilopa hingiv ji syrup maple.

Sepanê ji saccharinate sodium

Ji ber ku ji ber ku saccharin aram e dema ku li tedawî tîna bilind de (di dema qelandina û baking) di sarincokê de, her weha ji ber ku ew berdewam e ji bo cîbicîkirina şirînî Piştî ku ji bilî yên asîdên, ku bi awayekî berfireh li senayiya zad ji bo ku berhemên landin û vexwarinên bikaranîn û, bi duristî, ji bo kêmkirina lêçûna hilberîna. Bi vî awayî, saccharin - hateya caran li kuçeyan benîşt, vexwarinên bê alkol û vexwarinên nerm, goods, henu, henu û berê konserveyê.

Ji bilî senayiya zad, û saccharin bikaranîn di sektora dermanan de û di berhemęn ji kosmetîk.

Saccharin wek şîrinkirinê

Ji bilî got, saccharinate di dema hilberîna berhemên, ku gelek caran li ser ew bi sweeteners bi ku ji bo diyabet û nexweş tehl ji qelewbûnê tê pêşniyarkirin çêkirin. Û hem jî ji wan re divê ji bo sînorkirina xerckirinên şekir û sweeteners di vê alîkariya mezin.

Heke tu dixwazî ji bo kirîna saccharin e, binêre, li ser refikan "Sukrazit". Ev hebên şîrinkirinê Îsraîlê-made (300 û 1,200 perçe per pack). Yek tablet tiny 1 Çavreşa şekir e. "Sukrazit" dihewîne excipients: saccharinate sodium soda baking ji bo hilweşandina baştir ya tablet di avê de û acid fumaric temam - acidifier bo tepisandina saccharinate tama tal.

Din option - a şîrinkirinê "Milford kikaninchendibedibedap" made in Germany. Ev di forma tablet ji bo sweetening qehweyê yan çayê ye, û di form avî ji bo ji bilî jam, pastries, vexwarinên berê û şîraniya. , фруктоза и сорбитовая кислота. Li vir, ji bo baştirkirina flavor tevlihev sodium e952 cyclamate, e954 saccharin sodyûm, fructose, û acid sorbic.

A kompozîsyona similar û şîrinkirinê Chinese Rio Gold. Ev jî di çêkirina xwarinê û ji bo lê zêde bike ji bo vexwarinên germ li şûna şekir bên bikaranîn.

Wek ku hûn dibînin, saccharin zexim di jiyana me de bi cih bûne, û gelek caran jî em wê bi kar tînin, bêyî ku munaqeşa, wek vê melzemeyê niha di gelek xwarinên, wek nan li dikana an lemonade e. Û hê jî ji bo ku biryara di derbarê bikaranîna vê melzemeyê hêsantir e eger tu metirsiya wê nizanin.