Pork bi mushrooms û penêr di tendûrê de: Reçeteyên herî serkeftî

Pork li welatê me - goştê herî tercîhkirin. Chicken zû aciz, stiff beef, û recipes wê, li gor vê, gelek kêmtir in. Hostess bi tenê dikare pirsgirêkê çareser bike yên ku çawa cook beraz, da ku dem û gelek ên pijandinê dagir ne, û ji malbatê bi creations culinary têr bûn. Ji ber selefên bala di van hilbijartinên zûtir Chefs wide. Û tamxweş herî hê jî wek goştê beraz pijiyayî. Bi mushrooms û penêr di tendûrê de tê, ew zû bes amadekirin û dikarin bên bikaranîn wek antênên cuda ye. Erê, ji bilî, qebûl Pêkhatiyên din.

Goşt û mushrooms

Nîv kîlo ji berazî birrîn nav pariyên teqiyaye. To xist, ew an ne - pirseke cuda. çêdike, bi tecrûbe bawer dikin ku beraz bi mushrooms û penêr di tendûrê de tê, û ew rû nerm, û piştî lêxistina dikarin overcook. slices goşt solyatsya, bi rihan hişk û îsotê reşandin. Mushrooms (du sed graman) birrîn nav slices bedew, pîvaz - rings tenik. Li ser pan, rûn e ku beraz di layer single berfireh, li ser wê - mushrooms, top - bow. Gelek Heta li ser ew qewimiye wire mayonezê tenik, lê vê gavê e bê temamkirin bi can firaxê dawî û miss. piece Top penîr xewixiye û strûktûra 150 graman - û di tendûrê de saet di derekê. Ger slices goşt tenik an şikandin-off bûn, baking dikarin dem kêmtir bibin.

lîsteyên Pork bi mushrooms

Ji bo amadekirina xwe û kîloya goşt hûrkirin e hîn baştir ji bo şer off - wisa bi hêsanî li hev bipêçî be. A sêyemîn a kilogram ya kîvarkan û pîvaz mezin bêinsaf hilweşîya û pijyayî, mushrooms yekem wek rawestandin bila fêkiyan - pîvaz tê rijandin. Even tastier ev beraz bi mushrooms û penêr, kelandin, di tendûrê de, eger piştî stendina a pîvaz zêrîn nav cubes biçûk pijyayî sê sêvan pour e. Di "qîmeyê" amade-made bicîbûyî de perçek ji kereyê nerm, û ji aliyê girseyê pariyek ye. Di her beraz slice, reşandin û bi xwê û îsotê added ye curls goşt firt bipêçî û kûrdan morkirin. Danîn ser mirdal tray de bi di nîv saetê de di tendûrê de hot danîn. Piştî lîsteyên reşand bi penêr tevneke û vegere bo deh deqîqeyan din.

Pork bi mushrooms û firingî

Ev amanê bi germî wek ku tê zanîn, "goşt di French de." Bi qasî ku ew ji bo perçebûna original lihevkirî ne diyar e, lê di encama dawî ya hemû suits. Pork (kilogram) to cut perçe tu size, qamîşên û îsotê. Hinek çêdike, ev jî hinekî pijyayî, di heman demê de ya herî li ser kaxizekê yên xav belav bû. A sêyemîn ji kîloya mushrooms ser lewheyên pripuskayut ser germiya bilind, heta ku rengê xwe diguhere. 0.5 kg ji plasteel tomato derdorên tenik. Li ser berfirehkirina firingî xistibû goşt li wan - mushrooms, bi top bi shavings penêr dagirtin. Pork bi mushrooms û penêr di tendûrê de ji bo li dor nîv saetê amade diçe. Eger goşt berazekî qalind, Nelet li pan di dolabê minutes çil.

Pork bi mushrooms û petatên

rêbaza pir meraq ji çawa ji bo amadekirina goştê beraz di nav nivînan de petatan û mushrooms. The çêkirna (0.5 kg) is nav slices birrîn, hinekî xilasbûnê, reşandin û bi şeraba sor hindik û bi xwê û seasonings reşand: rosemary, îsotên, curry. Heta ku hûn paqij 0.5 kg kartol, ku bi hemû yên vê têrnebûyîn, û heta bi donê zêdetir û juicy wê. Di heman hejmara mushrooms tu dikarî li paralel xurde bi çar xelaqêd lukovok. Niha hûn dikarin xwarinê kom: li ser kaxeza fluff dirêjkirî li slices xasima tenik (dikarin di kêmxwendî, piralî be, tenê ku ew li qat îstif lay). Piştî prisalivaniya goşt pûçkirin - ew di yek layer baştir ji bo propeklos e. Top belavkirin pijyayî - û di tendûrê de tê. Diqijile beraz digire nîv saetê. Wê paşê bi penêr reşand û dîsa heta şikeva kişandibûn. Ji bo bottom û mushroom "kumikên" ji aliyê "balgî" li ser rû pir hêdîka.

Goşt di hevîrê

Ev divê bê gotin ku Reçeteyên bi yê berazî de gelek cudatî hene. Lê, gelek caran ew pijiyayî an penêr, an jî li foil. Ji bilî e, heta ham. Ev yek bi vê rastiyê ye ku "bixuye" ew bi rastî nayê overcook ne diyar. Lê, hun dikanin din "pakêt" do! Ji bo wê, hevîrê xwe amade ji kilogram ji arê (Eger te wêneyek piece 1.5-pound ji berazî). Pêkhatîya wek ravioli an dumplings: ard, av, hêk, xwê. Middle-normê slices goşt cut, xwêkirin, îsotê û bi pîvaz hûrkirî (1 kg) bi hev ve girêdide. Ev dê bibe nice eger tu bi "firt" ji bo nîv saetê jî rawestin ji bo impregnation hevdu bidin. Tirş qediyayî ji nav 4 perçe. Her perçek ji derve di cake bêtir qalind gêrkirin, greased bi petrolê. Paşê ew bi hev re xwe gindiriye, jixwe. Ango bingeheke gelekî bitam wek hilmekê, lê test pir elastic û dirûçikand ne. The de hebek li ser kaxeza danîn, ku ew li ser dagirtina danîn, hatiye rijandin, a rûnê helandî biçûk û çîmenan keviya girtin. Dirûvê - wek pie mezin. Mihasebeya ku di tendûrê de tê danîn û li wir e, heta rengdêr tirş bû.