Parêzgeha Indian ji Assam: Tea hilberîna xwe - ku yek ji lîderên navnetewî

merasîma Tea, di prensîbê de, di dîrokê de xweşî hatî ferhenga Chinese ye. Ew vê jî vexwarina bi hemû cîhanê re parve kirin. Lê belê, divê em bacê bidin Brîtanya bidin: vî welatî a janek ji bo çay li seranserê kolonîyên împaratorîya berê pêk hatiye, hilgirtiye bi hezkirina ji bo wî hevalên wî, vexwarina ji aliyê cîranên populerkirin û gelek hatiye bi pêş bixînin. By dûr ji curayên Indian herî navdar, di nav yên ku çay Assam.

Origin of çay

Ev navê wê bi navê vê xebatê de, ku di delta ya çemê ji Brahmaputa nickname safî ya Indian located deyndarê. Lê niha ev mezintirîn herêma di dinyayê de ku çay ji bo çandiniyê ye. A sûd girîng yên ji stiriyan çayê yên vê herêmê height xwe ye: ew mezin dibin heta 20 metreyan de, berevajî ji rexên Chinese, ku height nade çar metre di mideyeka ne. Pelên ên nebatî yên ji ku derê mezintir eger ji nav deviyê de hatin komkirin, diçe di anketê de li herêma Assam. Tea ji wan rengê sorî xweşik e, tevî ku ev tê hesibandin reş. Pelên nav deviyê de Indian e wek dagirtî wek Chinese, bi vî awayî hêsantir ne bidin nav flavor beverage û bîhna.

Lê belê, li Brîtanyayê, ku hingê axayên of India bûn, ma çandiniya nebatan wild negirin: ew dirêj û zehmet bi "malbat" eslê xwe çînî re derbas dibin, bi dermankirinê agronomîk yên axî teorîze dikir, rêbazên ji dema dirûnê re û rêbazên ji beer qedand berhemê, bi destxistina tama yekane û sifatên Cyrusbot. Û ku wek encama kir herêmê-cîhanê navdar ên Assam? Tea ku li vir bûye.

Niqaşê di derbarê Prûsyayê de

Popularîteya vî rengî hatiye li yek dem heta nîqaş çavnebariya li ser mijara ku li dinyayê da çay Assam bipêşxistin. The fermî tê hesibandin pêşeng ên artêşa brîtanî Robert Bryus, ku di dema sefera xwe de darên çay yekane vedîtin û walî ji tovên Assam û fideleri stiriyan anîn. Ev di 1823 bûyî, ku ji dema destpêka dîrokê de nirxandin kirin û belav ji curayên xwe yên çay Assam. Lê belê, birayê Major bi navê Charles îdîa kir ku ew ew bû ku pêşî nebat ecêb dîtin. The îdîayê next ji Robert Charlton a Korgeneral bû, ez ji we re dibêjim ku ew di 1831, testa ji stiriyan de di civakê de, baxçeyan û agronomy şandin. Lê belê, ew nav li ser dîroka ketin Robert Bryus, lê belê wek ku tiştên di rastiyê de bûn - bi tariyê yên neşefaf nixamt.

qaîdeyên Taste û mezaxtina

Divê ez dibêjim, Indian çay "Assam" - yek ji cureyên herî navdar ê û tercîh dikin. Tenê ew bi sivikî bîhnê, di heman demê de pir perceptibly malt dide; tenê ku bi tama hingivê tartness bikêr tevî hev. Erê, û rind nedîtî bo çay reş rengê sor ji bo Fans of this vexwarin pir balkêş e. Eger tu ji evîndar dil shéwezarí çay in û dixwazin bi xweþî her tiştî ji bouquet dilê aroma û tama, hewl piştî her şîp li hewa di cih de, hilm, û bi rêya poz û devê. Hemû qurnazîyên û sîtavên veşartî we hest full, di nav têkiliyê de dixeriqe, ji mentol.

Heke tu dixwazî ne biçime nav ciyawaziyên xwe amade dike, ji curayên şexsî yên çay "Assam", hûn dikarin ji bo average bernedin. Ku ye, danîn Çaydank li ser 300 ml ji çend kevçî ji madeyên xav, pour ava kelandî de û giyanî ji bo pênc deqeyan. Lê belê, di hişê xwe de bigirin: tu gelek di sensations û giyayên tama winda bike.

Shéwezarí Indian

Zanibe ku çay Bihar e "dayîkê" hilberîna di range pir rengî ye. ne gelekî hejmara teşe yên ku di wan çay bi ku li Assam çêkirin hene. Ji bo nimûne, "Keung TGFOPI» - ku hîna jî wekî ku cihêrengiyeke nû hatiye ku di demeke dest bi dibin li ser dehlên Keung. bîna firnê xwe û tama grîng jî pir cuda ji çi Assam çay BLEND ST.TGFBOP e. Ev divê bê diyarkirin, ev jî berhemê vê berhevokê de duyemîn e û ji Tevliheviyeke ji çend çay reş. Ev dihêle ku hûn ji bo ku ez vexwim pir xurt bi tama wê pir kûr û dewlemend. Yek ji yên herî penarên (û di heman demê de - bi taybetî biha) - «Assam MOKALBARI». Ev zêde naveroka gurçik dara tea (deviyê de), ku ji malt û hingivê flavor lape zêdetir dibe. Û ne shéwezarí "Daysadzhan TGFOP", "Dinzhan" û bi vî awayî li ser heye, û her yek ji wan xwedî berjewendiyên tama xwe bi xwe. Da ku kesekî ku dixwaze bibînin ya herî guncaw ji bo wî çay Assam, dê hewl bidin pir çend vexwe, berî ku tu xwe bi xwe hilbijêre.

Features disekine shéwezare hin

Zanibe ku mîna giştî yên ku cureyên cuda to get the best tama divê ji bo pêşniyarên ji çêker listen. Ji bo nimûne, di heman "Keung TGFOPI» bi şîret ji bo brew hemû bi ava germ a çend deqeyan hênik daket 90 derece Û MOKALBARI temî brew hê bêtir cool water, di heman demê de bi israr jî, divê êdî bê. So reş çay "Assam" hilberîna cureyên cuda qatên xwe bi xwe dema ku tê bikaranîn.

Kazakh li çay "Assam" binêrin

Hindistan bi welatê Central Asya'yê a kokên cuda cuda li ser çay "maf". Kazakhs, di serî de, jî janên ne ji bo vexwarinê de jî vexwarinek ji maddî sheet. Ji ber vê yekê çay "Assam" Kazakistan bi taybetî li forma pellet dayîne. Ji sala 2009 ve, e paralel a ji çente çay Kazakh hene. Ji bo fans rastîn ya jî vexwarina e gotina baş ya pêşnîyaza Indian ne, lê guhertoyên Kazakh ne gelekî erzantir e û xweşkeys de zêdetir ji bo rêwîtîyê. herêma çap bike offers "Assam" di dixurin û jêr e: êvar, sibê, Gold, kesk û Fruity. Hemû ev packaged an berdêlî tane, ku pir erzan in. Lê belê, eger hûn bala a çay rast "Assam" in, ku bihayê divê meriv gêj ne. Materyalên xav e, tênê mecbûr be çarşefeke, û bi eslê - India. Lê belê paşê tu dê ji bo ku ji 240 heta 700 rubleyê per 100 graman bidin, - ew li ser shéwezarí girêdayî ye. Ji bo çay Kazakh tu dê ji 25 (!) Ji bo 150. bidin hilbijêre hun ji çi hez herî baş.