Nanê reş: calorie (one piece). Şikl û nirxê xurekên nan

Di vê gotarê de em pêşniyar dikin ji bo ku li van berhemên girîng wek nan reş di jiyana me de. Çend kesên hez nakim, ev berhemên, ard, lê pir kêm mirov li ser nirxê xwe dizanin. Ji bo nimûne, ka nanê reş û kaloriyên (1 piece) e? An jî çi pêkhateyeke wê û nirxa bi tam e? An jî ku mumkin e ji bo cook li mala xwe? Werin em li ser vê mijarê balkêş biaxivin.

History of nan

Ji bo dest bi, em bînin bîra xwe, ku hemû bû ew nan brown hene.

Dîroka berhemên bûyî vedigere ser du hezar sal berê, gava ku hîn çawa mezin dibin dehl. Popular, genim, rye, ceh û niha xirpûk bûn. Lê belê, genim diçînin pir capricious bû, û di keş û dijwar ên li herêmên bakur yên Rûsyayê kevnar bi gelek caran hatine kuştin an jî berbi kêm kir. Ji ber vê yekê, kesên dest bi tekîd li ser çandiniya rye, ku li hemberî herî frost û nexweşiyên bû.

The navê rasteqîn ên reş nan - nanê şilêlî yê, ji ber ku ev ji vê arê kir amadekirina vê berhemê.

Di Rus Ancient bake nanê reş di destpêka sedsala XI dest pê kir. Her malbata xwe tarîfeya xwe bi xwe ne, ya ku eşkere ne û derbas dibin li ser nifş bi nifş hebû.

Ev berhema efsanewî bû. Û yek ji wan re got, ku leşkerên Russian şerên qezenc e bi riya xwarina, dema ku li diet xwe ya rojane de îlle nanê şilêlî yê di nav de bû.

nirxa Energy of nan reş

Ew kesên ku dişopînin giranîya xwe Teqez divê nirxa enerjiyê yên berhemên dizanin. Nanê calorie reş per 100 gram nêzîkî 201 kcal e. Pir hejmara rastîn ne diyar dibe, ji ber ku, ew dê li ser amadekirina a terîfê girêdayî ye.

Dema ku em ji nên bixwe, ew kêm caran ew li graman bipîvin. Ev nerehet e. Eger em biryarê bidin û bibînin ku çi nanê reş û kaloriyên (1 slice), nirxa enerjiyê yên 70 kcal wî. Hesab vir pir hêsan e. Bi giraniya standard ya vê berhemê, jêkirina pariyek 35 graman e. Bêtir bi hêsanî dihejmêrin.

nirxa Jan Axin nan

Em hemû dizanin li ser girîngiya ku berhemên ji bo bedena me ye kalorî xwe, û pêkhateyên wê ne kêrhatî û pêwîst ji bo madeyên tenduristiyê. Ku tim agahiyên girîng li ser nirxê bi tam ya vê berhemê ji bo me.

nan Brown heye kompozîsyona jêr. Rêjeya proteîn, rûn û karbohidratên - rêzê 15: 6: 75 (ji sedî). The 4% ên mayî - ava.

Ev dihewîne tundî giranbiha yên wek A, E, PP, B ₁ û B _2.

Mîneralan - sodyûm, potassium, magnezyûm, hesin, calcium û phosphorus.

Black nan: bi kêrî û ziyanê

Ka em li çawa dikane kêrhatî be, an xisar berhemên me binêrin. Ku li vê helkeftê de dibêjin nutritionists û zanyar?

lîsteya First taybetmendiyên erênî:

1. Eger em beramberiya berhemên rye ya bi spî, nan û kaloriyên wê reş (100 graman) e 50 kcal kêmtir.
2. Ev heye index glycemic nizm (tê pêşniyarkirin ji bo Têrkirina diyabet).
3. Ev dihewîne beşekê mezin ji fiber, e ku bandora gelek erênî li ser tract neyinin.
4. Hejmareke zêde ji tundî û mîneralên di nanê reş erênî li rewşa çerm, diran û neynûkên xwe yên mirovî dike, ku pir caran berhemê tê wateya ji bo hilberîneke ji bedewiya.

Em dikarin çi li ser taybetiyên neyînî ji nan reş dibêjin?

Erê, hema hema tiştekî dema ku ew ji bo hilberîneke quality tê. Mixabin, manufacturers caran ji bo berjewendiyên xwe bi xwe di malzemeyên berhemên vaca xwe, ku rê li berhemên êdî profîlek an kiribû dyes ard di reng de xwest lê zêde bike. Di vê rewşê de, ku nanê bitenê xisar e. A berhemên bi kalîte ne dikare bibe cheap.

rê ecêb out - ji bo kirîna madeyên xav baş di ciyên çespandî û bake nanê şilêlî yê li malê.

Kî dikare û yê ku di nav nanê reş contraindicated

Ev berhema pijiyayî got ji bo kesên saxlem, ji ber ku ev yek feydeyekî mezin e, wek tu ji xwe jî di beşa yên berê hîn bûn.

Ev jî tê pêşniyarkirin bi kar nanê reş di van rewşan de:

1. Di nexweşiyên ji rûvî têkildar bi slag, ji ber ku beşekê mezin ji fiber li kompozîsyona vê berhemê xelas bedena pênasîna alîkarî dike.
2. Kêm asta hemoglobin an îrsî bibin. Me berê jî dît ku nan brown a avahiya pir tevlihev e. gelek in vîtamînan de bi kêr û madenê hene. Bi vî awayî, yek ji wan - hesin, ku nûtirîn asta hemoglobin.
3. astên bilind ên şekir di xwînê.
4. Pêşîgirtina li pençeşêrê li gel di rîskê de.

nan reş e bi van pirsgirêkên tenduristiyê, wek contraindicated:

1. brîna herisê.
2. Hyperacidity.
3. Wellah
4. Obesity.

The amount optimum nanê şilêlî yê di diet rojane mirovan 100-150 graman e, ku ev bi tenê berhemên bakery di demeke dayîn ji dem e.

Bi naskirina ev agahîyên hêsan, di heman demê de girîng e, hûn dikarin free to de diet malbata te ji nanê reş hîs dikin. Xizmet û Ziyanên ji berhema we bi niha tê zanîn.

Cure û cureyên li nan. cudahiyên xwe

Kind of nan girêdayî ard, ji yên ku ew pijiyayî ye. in ku cureyên li jêr yên wê hene:

1. Ard rye Seeded. Ev ji bo me ya herî bilinde behsa. Ev e ya navendî, genim vezîvirana hucreyê de ya ku ji aliyê, embrîyo ji dûndana dorpêç kirin. naveroka caloric 305 kcal e.
2. Rye wallpaper ard. Di hilberîna xwe bi kar lib hemû, wusa jî naveroka bilind ji bran e. naveroka Calorie - 294 kcal.
3. ard Rye. Ev cûre genim ji a paqijkirin û ji shell kirin, lê belê a ard ji sedî 90 ji - xwarin endosperm. naveroka Calorie - 298 kcal.

Varieties nan bi wiha emekdar:

1. rye Asayî.
2. Custard (navê duyem - "Moskow").
3. "Borodino" (cudahiyan herî populer hesibandin).

Bake nan reş li malê

Ji ber ku bi kêrî nanê şilêlî, hûn nikarin fêm bike offers ji bo ku karibin di bake "Borodino" nan li malê di tendûrê de tê. Bi taybetî jî li jor behs kir ku dikanên dikarin berhemên defective trimbêlan ya biax bifiroşe.

Loma, divê hûn ji malzemeyên jêr e:

1. ard Rye - 4 tas.
2. ar, genim - 1 cup. Heger tu ji bo encam dixwazin nan û kaloriyên reş (1 slice) a biçûk hebû, şûna ji arê genim û bigirin qedehek rye.
3. petrolê Vegetable - 2 kevçîyê.
4. Sugar - 1 kevçîyê.
5. Yeast - 1 kevçîyekî xwarinê.
6. Malt - 2 kevçîyên.
7. kîmyona Ground û coriander yek Teaspoon.
8. Xwê tama xwe (bi piranî kêmtir ji 1 Teaspoon).
9. Water - 0.4 lître.

Ev pêvajoya bi amadekirina hevîrê ji bo nan û welding, ku wiha ne amade kirin dest pê dike.

A Tevliheviyeke ji hevîrtirşkê û şekir tê rijandin 100 ml ji ava germ û hiştin ku ji bo 15-20 deqîqeyan rawestin ji bo "dest" hevîrtirşkê.

Di heman demê de, amadekirina pelên çayê de. Ji bo vê malt, coriander û k'êmûnê rijandin, 150 ml ji ava kel de, û bi destûr ji bo 15-20 deqîqeyan rawestin.

Hingê ji bo amadekirina hevîrê xwe herin.

The amount mayî yên avê de dihelin xwê û zêde ji brew raise heman û brew.

Şerabê di encamê zêde, ard û sitiran tirş bû. Ev divê bes nerm û elastic hene.

Pan, ku nan an pan nan pijiyayî bi petrolê sebzeyan lubricate, da ku hevîr hovitiya di dema pijandinê de.

The 180 derece gemiyê di tendûrê de hevîrê xwe qedand preheated û nan pijiyayî bo minutes 40-50. Daxweza hêsanî a kûrdan darî kontrol bike. Eger qûlik li ser rûyê nade Seyêd test nemîne, wê demê amade hlebushek!

Amade kirin bo vê berhemê recipe dê malbata te zewqê ne bi tenê dikarî tam, di heman demê de jî ji bo bikaranîna baş.

vebiguherin

Kurteya, em dikarin bêjin ku nan brown berekî pir giring û pêwîst in diet me ye. Kêrhatîyên başbûn ji dietician bitêl.

madeyên bi qîmet ku beşek in ji nan, bi hêsanî bi bedena ku nayê bi paş de bihelînin.

Ku ji bo amadekirina berhemên bakery, ew bê guman, ne zehmet bû ji bo fêrbûna ji bo ku ew bi xwe ye. Metoda ku li jor e yekta ne. Gelek bermalî hez xwe pêş de û lê zêde bike nanê şilêlî û pêkhateyên dî bikêr. Ji bo nimûne, sunflower genim, tovê pumpkin û linseed. Ev madeyên pir baş in, di heman demê de divê bê diyarkirin ku di vê rewşê de ji nan û kaloriyên reş (1 slice) dê bi 70 kcal, û hê çiqas zêdetir bûye.

Xwarina nanê reş-high quality û saxlem bin!