"Mary bi Xwîn": recipe kokteylê û tevlihevkirinê ya teknolojiya

"Mary bi Xwîn" - Reçeteya ya kokteylê navdar nêzîkî sedsalekê ago li Parîsê hate kifşkirin, û tevlihev ew bi compatriot me k'ifş bû Vladimir Smirnov, ji hilberîneran de pir navdar vodka "Smirnov". The lineup original bû tiştek din, di rastiyê de, vodka û ava bacanan ne (ku xuya dike, ew navê dawîn ên vexwarin da). Piştre di mix dest pê kir, lê zêde bike sosê Worcestershire û hin malzemeyên û giyayên din. Îro, di tu bar an restaurant hûn dê bên xizmet vê kokteylê potent, tê zanîn ji bo tart xwe, tama dewlemend hinekî spicy.

How to make kokteylê "Mary bi Xwîn" li mala xwe

guhertoya klasîk binêrin. Kokteylek "Mary bi Xwîn" recipe dihewîne hejmara adil mezin a malzemeyên. Loma, divê tu:
- îsotê Black;
- nîv Teaspoon ji radish ziwa (dikare di firoşgehê de li spice li beşa dîtin);
- sosê Worcestershire;
- 90 ml. ava firingiyan;
- 45 ml. an a vodka hinekî din jî;
- ji çend dilopên ava lîmoyê;
- stick nû yên kerfes, pariyek lîmon û zeytûnan kesk ji bo xemilandina.

Têkilê a îsota reş, kurt, radish hişk û pour çend çipan (an jî tam) sosê bi lezî Worcestershire di neynikê de mezin dibû. Zêde ji tomato û ava, û piştre - vodka. Bi nermî, bi kevçiyekî radigre. Di dawî de di qonaxa amadekariyê ya ji bo sarbûna di cama divê çend kûpên qeşayê danîn. Serve bi pariyek lemon, kerfes û zeytûnan, kesk, weke ku di wêneyê de "Mary bi Xwîn" li ser banî tê nîşandan. Serve di cih de. Ev kokteylek kevneşop "Xwîn Meryema", Reçeteya yên ku îro wek referansa li aliyê Komeleya Amerîkî ya Bartenders bû.

amadekirina Embodiments beverage

Bęjeyek ji kokteylê de - ne ji bilî, û "Mary bi Xwîn" - bivî, di forma yek tune ne. Ji bo nimûne, tu dikarî li Versiyon ji vexwarinên xwê-zîhn mix, û kî dizane, belkî jî ew ê ku tu tam ji yê berê. To bigire a mix:

- xwê kerfes (firotin li giyayên beşa);
- 4 firingî kiraz biçûk peeled û hêdi hêdi nav a Kommandant;
- îsotên nîv chili sor;
- 40-60 ml vodka;
- 6-8 pelên coriander;
- 2 cama mezin ên xwê deryayê an pir hinekî ji her carê;
- 1 kevçîyê. l ji lime sirke an ava.

Bixe nav qedehek kokteylê mezin li xwê kerfes ji bo bidestxistina qiraxa xweşik ên di rim. Ji ber ku, di cam dikarin hinekî şil. Next, dihejînin malzemeyan de mayî di shaker, lê zêde bike qeşa û tijî bi cama avî. Berî ku xizmeta, tu bi firingî biçûk dixemilînin, li ser kûrdan strung.

Variations li ser temaya

Yekî bêjin ku ev bivî gelek cuda ji ya berê de yek, ne klasîk, ji bilî ku hinekî çêja kiraz şêrîn. Û ji ber çi tu bi rastî jî, şaş, ji ber ku ew bi kokteylê tevlihev e - ananas "Mary bi Xwîn". Ev ne te û ne jî mêvanên xwe zêdetir bi teqezî înkar nekir. Divê tu ji bo vê berhemê kir:

- 45-50 ml vodka;
- 80 ml ava ananas nû;
- 25 ml ava lime an lemon;
- 2 kevçîyên syrup şekir;
- hinekî şewitandina paprika.

Wekî ku li versîyonên berê, pêwendî bi hemû malzemeyên di shaker bi qeşa û pour nav qedehek tall û garnîtur bi pariyek lemon an zeytûnê. Werhasil, li "Mary bi Xwîn" a gel û hez ji aliyê gelek kokteylek e, ne giring e bê li pey te hatine Reçeteya klasîk an mix jî, ji bo cara yekemîn di sala 1920 li Paris - just vodka tevlihev bi ava firingiyan.