How to make tamxweş û kêlendî xiyar xwêkirin Di vê pakêtê de?

xiyar xwêkirin di pakêta çêkirin crisp, û giyayên pir bi fêde. Hêjayî gotinê ye, ku wisa meze zû bes (di nava 24 saetan) amade ye. Ji bilî vê, ji bo xiyar pickling ji bo ku niha pêwîstî bi wergeran lê zêde bike (sîrke) û giyayên bîhnxweş ên cuda, sîr, bîhnxweş li wir pelên currant , û hwd. D. Ji ber vê yekê, ev perçebûna di nav wan ên ku ne guhê xwe ji xemên pickles Homemade ne gelekî populer e.

How to make xiyar xwêkirî bi lez û bi fêde

malzemeyên pêwîst:

• xwê biçûk - 1 kevçiyekî mezin tije;
• cucumber size biçûk - 1 kg;
• dill nû û bexdenûs - ji bo her nîv yên ku girş ji kesk.

processing vegetable

xiyar xwêkirin Di vê pakêtê de tê pêşniyarkirin tenê analîstê sebze ji size biçûk miriyî. Piştî ku hemû, di xiyar mezintir xwedî çerm û dijwar (ku carna bi tama îlan tal) û tovên mezin, ku gelekî minasib ji bo vê tirşiyê ne. Bi ser de, berhemên kevinbûyî caran dibe xiyar nerm û xwêkirî di pakêta divê Crispy, ku pêwîstî bi bikaranîna sebze tenê nû bistînin.

Bi vî awayî, yek kilogram ji xiyar, divê di nav pot mezin kirin, ji wan re pour bi ava sar û bila bisekine ji bo li ser yek saetê de. Piştî ku, her nebatî tu dixwazî xwe bişo hûr û danî li ser pêşgîra li wir hişk bi temamî.

Pêvajoya sebze salting

Ji bo ku van bînbiheştîn û bi fêde homepage snack divê 2 be ji bo amadekirina bag konvansiyonel, polîetîlen, bêbêhn in, û di kunên an sedemek din (tercîhkirin nû). Paşê, di yek bag divê hemû xiyar nû berê şuştin danîn. Next ji wan re pêwîst e birijîne 1 Spoonful mezin ji sifrê xwê fine, dill nû hurkirin û bexdenûs. To xiyar xwêkirin di baş pakêta xwe de bihelînin hemû ketibûn bag malzemeyên bîhnxweş bi baldarî divê dihejînin. Herweha, da ku nehêle gengaz, ne tûr plastîk bi sebze, divê nav din ji tûr heman danîn. xiyar Next heye, ku dev ji li cihekî germ ji bo 5-6 saetan de, û piştî wê demê de, ji wan re danîn di sarkerê de ji bo nîvê din a di rojê de.

CÎHAN meze

xiyar xwêkirin kêlendî di vê pêvajoyê de ji ya kevin, di pakêta kirin- bi rêkûpêk dihejînin e. Ev ne dê destûr xwê ji bo çareserkirina heta binî, ku meze devzendik şil û tamxweş. Ev jî divê bê diyarkirin, ku bijarteye van sebze dikare added ne bi tenê dikarî bexdenûs nû û dill, di heman demê de jî hemû malzemeyên bîhnxweş din (raxîne, îsota reş, wek fasulye, sîr, pîvaz, pelên mazî û hwd.)

correct Serve

Piştî salting xiyar Di vê pakêtê de (di nava 24 saetan), divê ew bên rakirin, rinsed di ava sar de, paşê nav slices an lengthwise nav qesirê û xizmeta birrîn. Ev pickle homemade îdeal ne tenê wekî mezeyê bi alkolê, di heman demê de jî, weke temam sêlên wek sebze steamed, fries, kartol bikelînin, û bi vî awayî li ser e.