How to make hesaba sêlên li odeya xwarinê de. Hesabkirina mesrefa xwarinê

xalên îmalatê Popularity qet temirî, wê bê, ji bo tiralîyê mirovan û hezkirina ji xwarinê heta hetayê. Bi rastî jî, her kesî heye ji bo seletê Megrî "Capital" Chicken Kiev û cake "Prague" ji bo şirînahiyê, nikare ji bo şikandina nav shop, ji bo buy her tiştî divê hûn, û wê sonda xwe di mitbaxê de xwarin, xwarin çêkirin ji bo çend seetan. Rastiya dijwar yên kar, henu û westanê jî rêzikên xwe bi xwe, di heman demê de jî dixwazin ku xwarin tamxweş. Di van qelsiyên mirovan bi serkeftinê ji bo gelek salan sirf mirov jîrîya ku bi rê ve ji bo avakirina metbexê serkeftî business cidî ye. How to make hesaba sêlên li odeya xwarinê de, da ku li windabûna kar ne, an jî, berevajîyê vê, ne bi tirsê bi dûr mişterî bihayê Încilê? Di vê rewşê de, di destên zêr e, bes bi ser nekeve, lê ji ber ku di pêşbirka bazarê de bileyize qaîdeyên. Dê wisa xwiya - a odeya xwarinê û odeyeke ku dikare li wir xistiye? Lê belê, li attachment kes bi klasîkên, dema amadekirina zêdetir ji bo "Pirtûka Tasty û Healthy Food", hêjayî gelek e.

li ser tiliyên

Di rastiyê de, di vê gavê de mesrefa encam ji rola, ku buhayê dawiyê yên tomar menu vacî li çêjên, daxwaz û bazara average daxwazên gel li Generated, di heman demê de ji bo şopandina navxweyî yên mesrefa û alignment mesrefên sêlên hesab û hê jî tê pêşniyarkirin.

Ji bo nimûne, bibin yek ji wan kêmtir gel modela niha confectionary French: şîrketa tîne asta-high quality ji madeyên xav bi tag price berê, kar tîne alavên taybet ji bo amadekirina berhemên xwe ku pir biha mesrefa (bo nimûne, di heman dezgeyê de bi temamî otomat ji bo tempering çikolata - ji wê xilas ne kar ji ber ku ev fraught bi şkestin û ziyan bi çavkaniyên biha ye), kirê herêma pêwîst be, û bi vî awayî li ser, li wan kirine. Hesaba şînahiyan li dixuyîn, lê belê ew nikarin mesrefên wan kêm ne, wek ku qalîteya wê cefayê bikişîne, name û, wek ku di encam de, bi daxwaza, da we, da ku bar. Yeknijadî bilind mark-up li ser wan cihên ku di rê de li ser xwe bi xwe, ku ew jî ne azad, û yên ku ji 300% ji mesrefa, ku di rûniştina dadgehê ya xelkê digerî, bi tenê li aliyekî bixeniqîne. Loma bi nasîna te kêfxweş im? a menu ku ji bo confectionery binêrin:

• baking Yeast;
• cakes û pastries;
• candies with.

Helwesta yekemîn û sêyemîn li mesrefa eger ne nedî, hingê nêzîkî ew, di dema ku cakes heta nîv "fen û" ev ne mimkun e, ji ber ku çavkaniyên ku biha. Ji ber vê yekê, helwesta duyem tên firotin bi awayekî erzantir e, û cudahiya biskuvî û şîranî tije ye. Moral: hesibandina mesrefa xwarinê her tim li ser bihayê kirîna pêkhatên xwe dispêre ne.

Bê guman, confectionery xwaringehê de cuda ye, di heman demê de rêgeza bi karê ji bo ku berhemên dawî yên hêza similar.

Li ku derê dest pê bike?

Bi taybetî lazy dikarin şablonan amade-made bike bi kar tînin ku tu li her derê li ser net bibînin, lê ew jî bi giştî û li şûna nagere, ji bo hesab in. Carekê ew şehreza bînin bihayên xwe bi xwe û ji bo rapêçandî ne û ji wan re di pêşerojê de, e nexşerêya li ser daxwaza xwe dispêre. Ji bo ku dest hesibandina rast ji sêlên li odeya xwarinê de, divê hûn ji bo li ser destê heye:

• menu temam, ku wê bê, lîsteya sêlên dayîn xala îmalatê;
• routings ji bo her babete menu;
• bihayê kirîna hemî berhemên xwe bi yên ku di amadekirina tomar menu bibin.

menu

A peyva şîret: Gava ku hilbijartina sêlên li odeya xwarinê bi nade pir biaqil bistînin ne. The pênase pir ciyê xwarin, tecawuza a xwarin sade, besît, ku dikarin di nostaljiyê de ji bo demên yên Yekîtiya çewtiyan. Bi gotineke din, tu axa. Û ji bo amadekirina sêlên yên arzane ku ji pirrbûna çeperên aloz problemnee wê, eger ne, îdî bi sond! Boring more. List of ensîklopediya qalind bi zehmet kete hem pîşeyî û her weha li ser asta madî yên ku, wek-wagon çêdike, li odeya xwarinê bi zehmet peyda ne, û parastina li ser awayekî domdar kompozîsyona xwestin yên ku berhemên - ev bêkêr e.

routings

Ev wekî belge ye ku agahiyên li ser hemû taybetmendiyên firaq danasîn. Ev nav ji welat jêr (hemû bijarteye beşekî ji test):

• Term û hûrde depo sêlên. Piranî li: ice cream li agirê -18 ...- 24 ^{° C} 3 meh, li dema ku nan li agirê +20 ... + 25 ° ^C, 72 seetan;
• nirxa xurekên firaxê qediyayî: hejmara kalorî di hinek rewşan - mêrtiyê proteîna / fat / carbs;
• daxwazên me ji bo cîbicîkirina û danasîna firaq qediyayî;
• bi xwe rasterast ji amadekirina ku birîtî ye ji van kompozîsyona û amadekariya rêbazeke;
• çavkaniya a terîfê;
• xuya derve, xwarinên decoration prensîba;
• giraniya hevîrê xwe qedand.

dikarin map xemsariya teknolojîk ne, wek ku li ser prensîbên "belkî" û "bi çavê" dê berî ku cezayê pêşî ya Rayedarên dagerîya xweş.

Get vê belgeyê de bi du awayan - ji bo amade bikin, da ku hûn ê ji bo sîparîşê an bînin xwe bi xwe bide. The yekem a rê de bû, û ya duyem no deal mezin e, wek ku em li jêr îsbat wê.

mînak

The name of tomar menu li: mirîşkê Kiev.

hejmara kart û teknîkiye 47.

Type şînahiyan tedawî germa: qelandin.

The deqekê payîn ên ku xwarin (size hevîrê) qediyayî: 310 graman.

Cureyên xwarinên per 100 gran firaxê qediyayî:

• mirîşk di firnê - 29,82 graman;
• kereyê - 14 g;
• hêka - 3.27 graman;
• nan ji ard - 8,88 graman. The girseyî payîn ên nîv-qediyayî encam - 50,35 graman;
• pijandinê de petrolê ji bo qelandina - 5,21 graman;
• bean garnîtur (ANKETORÊ № 741) an patatayan de (ANKETORÊ № 42) - 52,08 graman.

nirxa Jan Axin ji xwarinê, kompozîsyona xwe yên kîmyayî û nirxê kaloriya a terîfê

mirîşkê şikandin melzeme bi rûn, hatiye xistin û li egg, paneer ji bo aramiyê du car nanê sipî, sorkirin, li fat kûr hot li ser 6-7 deqeyan heta color crisp zêr dewlemend. Belavbûna li ser kaxizekê pijandinê û ji bo ku amadeye li agirê 200-220 ^{° C} di tendûrê de tê anîn. tomar Bijarî bi ser toast germ re xizmet kir. default bean side dish an sebzeyan.

Kirîna bihayên berhemên

The babete, bêyî ku hesab û ne gengaz e ji bo anîna xwarinê li odeya xwarinê bi. Îdeal ew e, divê ev yek bê ji bo heqê şandinê de got, eger materyalên xav tîne no provider û bi xwe, bi tevgera Sedr ji şîrketên transport an li xwe bi xwe. Jî di hişê xwe de bigirin, û pere xerc ji bo barkirina / valakirina, eger van xizmetan bi cuda dan.

prensîba muhlet

Bi agahiyên li jor behs li ser destên xwe, it up to biçûk e.

Divê hûn li ser navê xwarinê bi xwe diyar bike, li ser bingeha chart herikîna ji bo anîn xwarê berhemên ku bi pêwîst, di dorpêçê de rastê, didin Buhayê kirînê û yekûna Navdêr. Ku hûn hemû mesrefa xwarinê rabû kiriye ye.

Em ji bo pratîka vegerin

Hesaba şînahiyan (bo nimûne: - hê jî di heman mirîşkê Kiev, ku buhayê navencî ya paytexta):

• mirîşk di firnê - 29,82 graman, 1,000 graman ku mesrefa wê 180 rûbU
• kereyê (niha li gor goşt hatiye çêkirin) - 14 graman, ku 1,000 graman hêjayî 240 rûbU
• hêka - 3.27 graman, 1,000 graman ku 120 rûbU
• nan ji ard - 8,88 graman, 1,000 graman ku mesrefa wê 60 rûbU
• pijandinê de petrolê ji bo qelandina - 5,21 graman, ku 1,000 graman mesrefa 80 rûbU
• bean garnîtur (ANKETORÊ hejmara 741) an patatayan de (ANKETORÊ hejmara 42) - 52,08 graman, 1,000 graman ku bi qasî 50 rubleyê.

Wek encam, em bistînin:

• mirîşkê, ji çerm û hestî paqijkirin - 5.37 rub.;
• kereyê (niha li gor goşt hatiye çêkirin) - 3.36 rub.;
• hêka - 0.4 rub;.
• nan ji ard - 0.54 rub;.
• pijandinê de petrolê ji bo qelandina - 0.42 rub.;
• bean garnîtur (ANKETORÊ № 741) an patatayan de (ANKETORÊ № 42) - 3.12 rub.

Bi vî awayî, em bigihîjin a sêlên calculation li odeya xwarinê bi "Chicken Kiev": mesrefa 100 gram para 13 rubleyê 20 kopêk e.

Di heman prensîb û hesaba hemû tomar nevê di pêşekê de, di nav de side, şîraniya û vexwarinên çêkirin.

Bê guman, bihayê ne stabîl ne, û mesrefa zêde ya hatiye nivîsandin û bi destê wê dem bi dem qet nebe deşîfresyona, da tu Side (şablon) li hemû bernameyên ku destûrê dide me ku bijmêrim, di heman Microsoft Excel kêm biafirîne. Diajo pêkhateyên sade, reçeteyê formula calculation û bi adaptekirina buhayê kirînê, dema ku ew hate kirin.

Heke pêkanîna hisêba automated be, li vir û li hemû seretayî kir - hema hema hemû bernameya bazirganî, "tûj" ji aliyê pergala pêdekirina xwedî vebijêrka "hesaba şînahiyan." Û ku ne bi tenê di îmkanên ji pirsînek bi buhayê rastî ji malzemeyên li ser xetên têkildar re eşkere - bi bi derve di dema rast hatiye lidarxistin, tevgera û destkarîkirinê tê de. Bi vê gav bi gav, tu hertim dikarî track yên ku, mecazî dipeyivim, biparêze "wenda 2 kîlo ji rûnê nivîşk."

pratîkê

Wekî ku me berê qal kiribû, bi hesaba de hesab û li ser gavê bi tenê belge bandorê sale bihayê xwe, wek ku bi ro û bi hejmarek ji taybetmendiyên, di nav wan de xuya navencî bo bazarê bandor, kanên derbas li ser yên din tomar menu de, û herweha bi vî rengî pêdiviyên yariyeke garantîkirina birêveçûna full of odeya xwarinê de. Ji van ya dawî tê wateya asta bihayê ku divê ji bo bêhtir ji şîrketa giştî parast.

By û mezin, vê odeyê gelekî paşîn qezenc bike, ji ber ku lîsteya standard şînahiyan ku bi piranî bi vî rengî, sazî, bi şikilkî frank bi buhayê kêm me'rîfet, bê ku taybetiyên di berjewendiya wan de ye. Bi gelemperî, ji bo amadekirina heman selete an rassolnik digire herî kêm ji wateya, hezkirin û ji bo wan ji kesên nêzîkî têgîna "bêdawiyê de." Hesaba şînahiyan herwaha nîşan rêxistina hesabdarî, çawa qezenc bike range helwesta hin, gelo ji bo tiştekî nû an jî pêwîst e, berovajî, paqij firaq ku ne hêjayî ne ye.