Jelly, jelly, Sülze - sêlên li teknolojiya çêkirina xwarinê pir dişibin hev. Ew tîpîk ji bo Lênangeha Slavic û ji bo Ewropa Western in. Delicious bipije, imaginatively dîzaynkirin, xwarin Jellied dirêj bi dekorasyoneke mezin ji bo tu sifrê cejna bibe.
pêdiviyên bingehîn
Dish ye ji kategoriya snacks kozika bêxçe de, masî û xwarin din. Ev dikare bibe germ û spicy - li gora pincarê û giyayên bîhnxweş ên ku chef datîne li firaxê. Bi piranî hejmara malzemeyên pêwîst de sîr - Di vî warî de, bi taybetî jî bo teqezkirina Sülze mirîşkê. şorbê Boiled bi kokên cuda cuda, gizêr. Lê belê, dema ku avî ye, ku li ser lewheyên de rijand, gelek "yushechkoy" bi sînor. No perçe gêzerê an pêkhateyên dî yên qijilandibû, di jelly bikeve ne. The main daxwazê ji bo firaxê - ku ev e, zelal, geş, -û amber reng.
Çi ji bo xwarinê
pirseke pir bi lezgînî: tiştên ku xizmet sar? Bila çend be. Acid çext dike li tama xwarinê, da ev e, gelek caran ji bo ku ew li ser maseyê û sihik, hinekî berdayî me sar kelandi, avê û pir bi merdî bi îsotê spicy (reş) flavored. Nayab bi appetizers horseradish - home an shop. Ku ew pir caran wek refueling re xizmet kir. Lê belê, bi taybetî ji bo foodies ku nexwazin diet jellied mirîşkê stûyê, ev biryar a dirêj dem bi pêşniyara wî ya xerdelê, da deman. ên sor an normal, cabbage - Mandatory firaxê "gelda" selete cabbage e. Tê hesibandin, ne şerm ji bav û kalên me ji bo seletê jelly din amade: meddî radish reş, xwê, bi pour petrolê sebzeyan û bê reşandin, bi sihikê, reşandin, ev bejn û pîvaz kesk an perrên sîr.
mirîşkê sar
Da ku bicîh Sülze mirîşka we baş tole, divê hûn qelew carcass de têra xwe bigirin. Bê guman, di vê rewşê de ye, heger ku tu plan ji bo cook bê gelatin. Li aliyê din, goşt ciwan (wax, postnovatoe) baştir ji hev bikeve, dibe nerm, dilovan û dihelîne, di devê te de. Lê belê, tu dikarî ji carcass ya bird mezinan a jelly mirîşkan, ku bi wê bibin diranên axek bikin ku. Ev tenê divê pêşîvekirina şorbê demeke kurt. Ji bo carcass şorbê amade ye bi hev re bi teşkên bi serê wî danîn, carna. Werin, em hewl bidin?
Recipe № 1: egg
Ji bo cîbicîkirina vê Metoda ku te divê dê, ji bilî vê berhemê sereke, çend perçe ji pel bay, çend, sêvik ji filîmê, komek ji îsotê şêrîn û îsota tûj, 5-6 filîmê ji sîr, pincarê nû, 1 pîvaz, xwê (tam) çend hêkên (ji bo xemilandina) . Amadekarîya Sülze mirîşkê bi vî awayî: şûştinê bird, birrîn nav pariyên, di pot kûr kirin, bi ava sar (3 lître yan da) cover. Add a hemû pîvaz, rûn û giyayên, ji bo nade kinêr heye li ser bilind germiya. Hingê bi pîvana, xwê jê, kêmkirina agir bi navîn û bihêlin heta wê demê, heta ku goşt pir cuda ji hestiyên e. Ev girîng e ku mirîşk jelly xwe (recipe bi photo girêdayî) pir ne bû ji germa û seething e, naxwe ewrîn li dîtinê, unappetizing dê vegerin. Dema ku goşt amade ye, û li volume yên qijilandibû, bi ser çaryeka (an nîv), Parzûna cot-avî kêmkirin. Bi mirîşkan, jê jî di çerm de. Goşt birrîn nav bicemidîne. Sîr di rêya spadefoot an wek cut derbas - ". Belgan" Pêşîvekirina hêk hişk bikelînin, cool, paqij, cut, oval, derdorên, slices an gwîzên - wek ku tu dixwazî. Forma taybet ji tepsiya, yan jî ji goşt, sîr, pour a şorbê kêm. Eger ev cooled hatiye, di cihê ku konteynir di sarincokê de. Dema jelly "nekurd", danî li parçeyên hêk, hûn ji wan re saz bikin bi sprigs ji bexdenûs û dill, û lê zêde bike şorbê more. Pişta xwe ji tepsiya, dîsa ji sar, û di çend saetan yên tamxweş û gelekî xweş ji bo li snack binêrin amade ye!
Recipe № 2: gizêrek
Têbînî: Dibe ku bi awayekî balkêş mirîşkê dest jelly li multivarka. The device xuya namîne bi taybetî ji bo ev amanê: Eger tu awayê qijilandibû, lê agadar difûre, qasî ne, di goşt de bi dengnizmî salan xwe gihand rewşa bixwesta, baş ji hev bikeve. Û amade ye, pir hêsan e! Carcase pêwîstî bi cut nav 4-5 perçe, r'ûn li melkebê, lê rêyek din ji coriander, allspice û din, giyayên bîhnxweş cut nav slices û carrot 50 g kerfes root. Top xwe bi avê û berê xwe bide naveroka diteqe. Try, eger bes e mirîşkê şor Sülze pêşeroja xwe heye. Di multivarka esîl "quenching" mode û dev ji bo 2 saetan. Dema ku amade ne, jê di goşt de ji hestiyên, qijilandibû, xwepêşandanek bi 3 kêmxwendî Gauze, canê-pour hemû Skeet û rê ji bo hênik bike. Ger tê xwestin, gelek cuda tên kelandin bi temamî gizêr, paqij ji wan re, figurno slice (asterisks, û triangles t. D.), û cihê di sêniyekê yên sar. Şahane, xwedîker jelly we ji!
Recipe № 3: bi turmeric
Tê bawerkirin ku ku ev amanê herî baş ji dîk bidestxistin. Hingê ew e ku îlle a zêdenekirina tiştekî baş û xwedî piraniya color "solar", ya ku painstakingly digere xaniman. Lê eger ku hûn ji bo xwarinê li mirîşkê ji postnovatoy? Di vê rewşê de, di pan trotters pig da danîn. hestiyên wan, bes gelatin xwezayî, ya ku diçe nav qijilandibû, de beşdarbin di solidification xwe. Plus di dawiyê de ji xwarinê, yan jî dema ku rakirin pan ji germê, lê zêde bike a turmeric biçûk avî. Ev dê bide firaxê ne bi tenê bîna hestyar de, di heman demê de bi rengekî dewlemend ecêb e. Ji bo ya mayî, bi bîr lipeyketinê xalên serekîn.