How to cover sifrê cejna?

Dema ku şîvekê sazkirin, paşê jî bi mazûbaniya ciwan dikare gelek pirsan rabe. How to create a menu bo sifrê cejna? Dê karibe ji bo xizmeta sifrê pîrozkirinê ez bin, da ku ew li gor qaîdeyên bû? Ev in pirsên em dê hewl bidin bersivên hêsan û ji bo cejna xwe a serkeftî ne.

Li ku derê dest pê bike?

Wek qaîde, tu karê herî girîng, divê bi plansazî dest pê bike. No îstîsna û rêxistina dîlanê. Ev pêwîst e ji bo difikirin di pêş gelek ji vê rewşê de, ji wan re bigire ber çavan di amadekirina. Things to ponder:

• Çawa ku wê gelek mirov li ser sifreya cejnê be? Ev girîng e ku hê rastir ji hesabkirina hejmara paran bi xwarinê.
• mêvanên min kî ne? Heke hebe jî wê bibin gelê bi pêdiviyên taybet (vegetarians, diyabet û zarok), ji bo ku li ser menu guncaw wê pêwîst e. Ji her kesî re li ser sifrê rehet bû, hûn qet nebe divê hin taybetmendiyên mêvanên çanda netewî û tercîhên xwe bifikirin.
• Çi di nav wan de li menu bo sifrê cejna? Ji bilî daxwaza xwe ji bo sure to, terazûya bijartekên xwe û. Kerema xwe bi baldarî bifikirin ka ne hemû berhem û malzemeyên pêwîst li wê derê ji bo ev amanê, eger tu ji wan bistînin û bizanin ka eger tu an hevkaręn xwe ji wan re amade bikin? Ev di serî de ji bo Lênangeha exotic tebareke.
• Pirsek ev e, ne hemû pêwîst a ji bo xwarinê ku tu di pêşekê de li ser sifrê cejna di nav de, amûrên metbexê heye? Ev pirseke girîng e ku ji bo xizmetê tê ye. Dema ku ew tercîh kirine şînahiyan dikarin bi şewqa hemû bandora menu bal were. Li gel vê, nirxandina derfetên xwarinçêkirinê te, gelo tu xwedî hemû amûrên metbexê û pêwîst be, li ku we nikaribû hûn ji bo amadekirina xwarinê ji bo hejmareke mezin ji xelkê li wê bibin?
• Dê pêrabeste ya sêlên li ser sifrê bi aheng?
• de vexwarinên alkolî û non-alkolîk, divê ji bo firaq ku te hilbijart ji huneran partî bên pêşkêşkirin çi ne?

How to hilbijêre pêşeka bo sifrê cejna?

Qaîdeya serekî - pêşeka divê cuda cuda be. Eger tu vê şîret li pey, hûn nikarin herin xelet.

Amadekarên sifra û dawetan xwedî dizî kêm. Ev di rastiyê de ku bi kêmkirina sizes porsîyon, mimkun e ji bo zêdekirina hejmara sêlên ye. Di vê budceya cejna nade cefayê ne, û mêvanên wê bibe, gelek kêfxweş, wek ku nikarin to try gelek ji çêjên cuda bûn.

Ma çawa dibe ku ew di pratîkê de binêrin? Ev, divê li ser bingeha beşên 0.5 per mêvan amade kirin. Di demên, kêmkirina size, para ji bo 0.25 part, em dikarin, da ku sifrê full "zêdehiya" sêlên e.

xwarinê Plan bo ser sifrê pîrozkirinê di ratio:

• appetizers sar - ji 4 heta 6 cure (di nav de xwarin).
• Salads - 2-3 cureyên.
• starters Hot - 1-2 sêlên.
• Firaxê duyemîn hot - Ji 1 heta 3 cureyên.
• Dessert - çend cureyên.
• Tarım rêjeya 250 g per mêvan.
• Water û vexwarinên nerm - 500 ml bo her kesekî.
• Juice - 200 ml bo her invitee.

1000 g ji xwarin - All divê li ser 800 mêvan bikevin. Heger tu di pêş bifikire ev aliyê datînî, tu dê berze çavkaniyên pêşiya me ne, û ji bo pirsgirêka berhemên cejna dimîne.

rêzikên bingehîn ên xizmeta sifrê newrozê

Ya herî sereke - bedewî û rehetiya!

• Buffet îlle bi tablecloth nixamt.
• Di navendê de ji ser sifrê, an bidesxistin bi ser tevahiya yên dirêj a condiment.
• Ruhên û xurdefiroşî uncork berê. Champagne vekir, hema berî ku bi kar tînin.
• Hemû xwarin kiriye, û li ser lewheyên vala rakirin, nêzîkî ji mêvanên bi tenê li aliyê rastê.
• Snacks û xwarin bi bidesxistin li çend cihên di bernameya, eger niha li ser sifrê çiqas, ku hemû jî musaît bo ku wan hilde bû.
• Kêran bi aliyê rastê yê li ser lewheyên danîn, çetel derket.
• qedehên şerabê û qedehên şerabê ya plakaya danîn.
• To çepê sêlên sereke tê xwestin ku li ser lewheyên biçûk ji bo nan û cakes.
• Table bi kulîlkan hat xemilandin.
• Napkins bi pêçayî û iblîs li hev plakaya danîn. e jî karta bi navê mêvan hene.

xizmeta art heye hê jî gelek ji nuansan û diguherîne. Lê belê, ev rêzikên bingehîn.

Heke tu hemû pêşniyarên me, hûn nikarin hest bi r'azîbűn rast ji rêxistina ser sifrê şahiyê de wê bibe.