Yek dikare bêje ku mirîşk qelandin a - yek ji hêsantrînan temrîn. Lê niha ji bo çend salan, ji mazûbaniya jî ji sedema heman, wekî encama ku di goşt de ji aliyê hişk an tama bidestxistin. Even mirîşkê biraştî li foil, dibe ku succulence xwe ji ber ku teknîkên amadekirina vediqetîne winda bike. Di vê gotarê de, em ê we bi riya pêvajoya ji afirandina berhemê ji rêve mirîşkê. Bi vî awayî, çekdar bi hemû tiştên pêwîst, û ya herî girîng, a mood baş, û dest pê!
Recipe mirîşkê biraştî bi firingî juicy û penêr mozzarella
Tu tomar jêr pêwîstiya wê: mirîşkan (nîv kilogram), a sêyemîn crackers kasa tehl ji bo breading, kevçîyekî xwarinê yê tije ji parmesan kirine, a rûnê gula kurt de, pêncî gran mozzarella û nîv kasa firingî pêkhatî, du filîmê sîr, a Teaspoon ziwa basil biçûk, giyayên bîhnxweş ên ku tam (bigirin şekir , îsota reş û xwê). Jî, ji bo bake mirîşkê kardike, divê hûn a parchment taybet.
rêbaza amadekirina
First, we divê ku xwe germ bikin di tendûrê de li ser du sed derece be. Birîna goşt nav çar steak dûz wekhev. Seh wan bi xwê û îsotê li ser hemû aliyan de ji mizdana. Bila ew marinate a bit, dev ji bo pênc deqeyan. Wekî ku ew dibêjin cook, mirîşkê bake bê penêr - e bi temamî talan firaxê! Ji ber vê yekê, ji mizdana jî perçek ji parmesan saxlem li ser grater pir xas û mix bi breadcrumbs bo breading. Ev divê di piyana kûr kirin. Hingê steaks mirîşkê bi rûnê gula lubricate. Lê hûn ji wan kesan tije ne! Oil tenê divê biryardêrên di goşt de. Her dip steak goşt li taseke penêr û crackers û roll di têkelê. Jê sheet baking û veşêrin li musaît ji parchment xwe, ku ji me re dê alîkar durust bake mirîşkê. Saz di goşt de, da ku perçe ji hev space din, û hê jî hebû di navbera wan nede. Di vê navê de, hin çêdike sure parchment divê jî bi petrol û berî ku belavbûna steaks reşand bê. An rê, di dema pijandinê mirîşkan e li naverast a çaryeka wê saetê de. Dema ku perçe goştê baked in, divê hûn ji bo li sosê. firingî dicin li sêniyekê kûr Pişta xwe û guvaşt, bi sîr di nav wê. Ev herî hêsanî kar chesnokodavilku kirin. Ji bîr neke lê zêde bike basil çikiya. Carekê hûn dê sosê mix, wusa bikin ku ew hewl didin ku tam bike. Eger pêwîst bike, demsala bi xwê û îsotê. Ger tu firingî tirş rabû kirine, hûn dikarin bi sosê bi şekir bê reşandin.
By vê demê de, steaks mirîşkan, jixwe dê amade bin. Take wan û bi zêdehî bi birijîne sosê tomato amade kirin. Têkilê mozzarella kirine. Pişta xwe re li firaxê di tendûrê de ji bo pênc deqeyan din, penêr heliya hatiye û ava crust tamxweş. Di vê rewşê de, ya herî sereke - Ma fillets nedît.
steaks Chicken dikare wek kursên sereke xwar, û dibe ku di çarçoveya bi pasta Italian dayîne. Jî, di goşt de dîhar baş xwe bi salads sebze û kartolan e. Û tip cara: bixwin firaxê hot! Hingê te ji tama range xwe ji tije hîs bikin.