Goşt di pumpkin di tendûrê de: how to cook xwarina original?

Goşt di tendûrê de pumpkin pir têrkir û sêniyan tamxweş e. Ji bo ku bi vî rengî firavînê payîzê original lêzimên xwe, pêwîst e ku xwe bigihîne herî zêde hewl. Lê belê di heman demê de ji bo firaq pêşkeş kirin e êdî pêdiviya ji bo kirîna malzemeyên biha û nedîtî hene.

Pumpkin melzeme bi goşt di tendûrê de: recipe

Components ji bo firavînê:

• rûnê gula berberoj - li debar (ji bo diqijile goşt);
• xwê bipêjin, îsotê şêrîn, giyayên tu - lê zêde bike tam;
• pumpkin hemû size biçûk - 1 pc;.
• golik (ji goştê bi fat) - 550 g;
• Biber Biber pîvaz mezin - 3 pcs.

* Amadekirinê ya sebze sereke ji bo baking

Berî ku hun cook di goşt de di pumpkin di tendûrê de, divê bê bi malzemeyên sebze baş dermankirin. Ev pêwîstî bi dilekî tykovku size nû biçûk, û paşê bi nermî, ji wê re "hat" birrîn û jê hemû fiber navxweyî ye, bi tovên. nebatî hewcedariya hundir damez allspice û xwê bipêjin bi lid veqetiyan, û paşê jî di tendûrê de (li grating) hev û bake bo minutes 46.

Amadekirinê ji bo firt forcemeat

Goşt di pumpkin di tendûrê de çêdibe beraz tehmxweş, berxê, beef an mirîşkan. Lê belê biryar da ku em ji bo ku xwarinê bi bikaranîna tenê veal bi çenek qelew. Ev divê bê şuştin, birrîn hemû tomar nehewce, û paşê jî di grinder goşt hûrhûr bi hev re bi serê pîvaz spî.

Processing ji berdêlî

Goşt di pumpkin di tendûrê de tê, pêwîstî bi amadekirina gav bi gav ji ev amanê stand. Piştî şûştî çêkirna fatty veal tê kirin, divê bê li taweke danîn, lê ji bo ku ew bi av û rûnê kêm. Next, çêja divê goşt xwê, rûn û giyayên bîhnxweş, allspice erdê, cover bipêjin û bihêlin ji bo saet çaran.

Belû û bîre sêlên

Piştî pumpkin hinekî nermtir bibe, divê ev yek bê ji tendûrê de tê rakirin, û paşê kevçiyekî bigirin û jê di çêkirna ku ji thickness dîwarê sebzeyan du santîmetre ma up. Pêdiviyên heman ku bê kirin, û bi "hat". The slurry ji malzemeya sereke ji bo zêde di goşt de şûştî, bi tûmî mix û cook ji bo 10 deqeyan din. Piştî ku, firoşvan qediyayî divê di pumpkin çalekê de danîn, girtina lid ji cisnê xwe danîn ser forma greased û laye di tendûrê de ji bo minutes din 40. Di vê demê de, bi sebzeyan tê bi temamî nerm, têrnebûyîn, bi aromas ji goşt, wê bi taybetî jî bi fêde û juicy.

Piştî vê demê de tykovku divê bi baldarî ji tendûrê de û li ser lewheyeke mezin û daîreya rakirin, bê şop ji lid.

How to submit firaxê eslî bo ser sifrê

Baked pumpkin melzeme bi goşt re ji bo şîvê li dewletê hot re xizmet kir. Berî tu yî firoşvan zebze, Divê ev ji aliyê yasayê ya "hat" vekir baş e ji bo mix naveroka, û paşê firaq portioned belav ser. Ev amanê bi nanê genim û sebze raw wek seletê re xizmet kir.