Ev ji bo ku gelo şeraba sor ji bo dil kêrhatî ye? Ev ji bo ku gelo şeraba sor bo firaxên kêrhatî ye?

Sûdê ji şeraba sor fanteziyên gelek lêkolîn, tu caran nikare bi pêşniyarekê ji bo vexwarinê cam rojane ji şeraba sor bibînin, carinan bijîşk ev pêşniyar ji bo nexweşên xwe. Ev ji bo ku gelo şeraba sor û tiştê ku bandora wê ya li ser beden e, hewl da ku fam vî babetî dxwazîn kêrhatî ye.

Çima ev pêşnîyar şeraba sor?

Her çiqas pispor bandorên erênî yên mezaxtina nerm û dudilî ne ji şeraba sor, lê hê jî cudahiyên di şîrove kirin bi vê bandora hene. Bi vî awayî, zanyar Uruguay piştî shéwezare rêz tarî Decoding genên Tanna set naveroka bilind yên procyanidin (antioxidant xwezayî flavonoid). lêkolîneke din pêk de li Zanîngeha Mary Queen li Londonê de da xuyakirin, ku naveroka procyanidin li tiriyê Tanna 3-4 caran li gorî yên din shéwezarí de rez tê zanîn Cabernet Sauvignon.

alimên din jî israr dikin ku bi şeraba sor de, terkîb resveratrol, synthesized destê nebat shéwezare tarî de rez, ku dikarin ji bo pêşxistina pêvajoya iltîhabeke ku di bedenê de asteng, bihîstinê, kevin, bi giştî, û guhertinên ku pîr di mêjî de, û bi vî awayî li ser bû.

Li gel vê, şeraba sor, yê kategoriyê ji berhemên bi naveroka bilind ya antîoksîdan. Din berhemê similar, ku çaya kesk e. Antîoksîdan jî pêvajoya pîr dibe asteng û alîkariya di mijûlbûna bi van êşên giran, wek nexweşiya Alzheimer.

How to bide şeraba sor?

Dema ku ew ji bo ku bê, wê kêrhatî be şerabê venexwî sor e e, ev pirsa bi destxistina vexwarina hene. şeraba sor e ji tiriyê shéwezare tarî çêkirin, ku ji rezên "mor", wekî ku li herêmên şerab-diçe ser navê. Ma ev di hişk bo her class danasîn, dema ku ev rêje ji şekirê û asîdên li berry asta ku ji bo bidestxistina encamên plankirin pêwîst e Amerîqayê.

Ev ku li welatên bi dîrokeke mezin-şerab çêdikin ji yên weha bedew e. wek Îtalya û Spanyayê, zeviya dirûnê re rêz heye, navê xwe bi xwe: li Îtalyayê, ew di "vendemmiya", û li Spanyayê - "vendimiya". Time ji dema dirûnê re rêz li nîvkada bakur - ji Tîrmeh October, û di nîvkada başûr - ji Sibat April.

Û tevî ku ew bi makîneyên taybet ji bo dirûnê re rêz de hat afirandin, Lê belê, ya herî baş ku cureyên li hilberandin, şeraba di civînê de manual qayilbûna zêdetir xwe ya ji bo santralên û berries. Piştî tirî çinînê ji bo maceration û bi israr rastî, û ört di encamê qonaxên Li gor van, filtration û bottling derbas dibe.

Alîkariyên Health

Ev zelal e ku notoriety alkolê jî me di şikê de bihêlî gelo şeraba sor baş e. Lê belê, lêkolînên li Ewropa ku dozaja alkol ji 22-32 graman per day xuya kirin ji bo parastina gelê ji mirinê ku ji ber sedemên gelek. Muqayeseyeke bi xerckirina şeraba vexwarinên alkol a qezencî bigehîne wê yên berê nîşan dide.

diįe, ku bi diqet gelo kêrhatî texmînan - Li gel vê, çenek ji şeraba sor ziwa ziyan ji bedenê destê cixarê kêm bike. şeraba sor Vascular wê bi saya bandora erênî li ser endothelium xwe ziyanê ne. Smoke tesirek a kapasîteya damarên xwînê ji bo kêmkirina an, bi awaki din, ji bo bêhnvedanê. Restoration hucreya endothelial ev karîna, di nav wan de beşdarbin di rêvebirina normal ji dil vedigere. Bi vî awayî bersiva pirsa "Gelo ev şeraba sor Worth bo dil?" Ma bi erênî.

Li gorî lêkolîneke ku ji aliyê Zanîngeha Massachusetts (USA), şeraba sor li dozên bi sînor, Piştgirîyê kîloyan, wek inhibits damezrandina hucreyên fat nû û alîkar in ji şerê li dijî heyî.

lêkolînerên Italian gelo kêrhatî xwendiye şeraba sor di dermankirina nexweşiyan iltîhabeke ku goştên. Ev hate dîtin ku hin pêkhateyên vexwarin û sîno belavnekirina mîkroorganîzmayên xisar di devî de, hevkariya ji bo pêşîgirtina dehlîzên, gingivitis û êşa qirikê.

şerab Sor dikare dewletê yên çalakiya mêjî ku ji bo zêdetir ji 70 lêkolînên zanistî diyarî kirin baştir. The milkên antioxidant ji beverage û kêmkirina Ventromboza di derdanan de bandoreke erênî wê vebêjin.

Li University of California, nîşan didin ku mezaxtina nerm şeraba sor dikarin di hesên bi endorphins di vê berdan baştir. Ev derket holê ku şerab fun zêdetir tîne, eger ew serxweş di odeyên bi mobîlya di naveroka sor û şîn e.

şeraba sor dibe ku rîska kansera pişikê, prostat kêm û asteng pêşketina kansera pêsîran, di heman demê de pêwîst e ji bo bi tevahî bi formen xwe biavêjin.

Şerab vedixwar sor bilind dike rêjeya kolesterolê "baş", bi awayekî erênî bandorê li ser astên xwe yên vîtamîna C, kêmkirin reaksiyona alerjiya.

Mirov dikare çiqasî hûn vexwin?

Sûdê ji şeraba sor bi tenê dikare biaxive dema bikaranîna wê ya bi sînor e. Ev kêrhatî ye ji bo şerabê venexwî sor her roj? Erê, lê belê bi tenê heke li gorî mêjera nayê yek vexwarin ji bo jin û du di mideyeka ne - ji bo mêran. Li gel vê, di qedehek şerab tu vexwarin e, li her demê ne, û di heman demê de bi xwarinê. Ev zelal e ku bingeha riya jiyana me, eger tu li tîma kar, çêtir e ku vexwe qedehek şerab di xwarina, da ku rezîl kiribű, hevalên alkol xwe ne.

Çi cudahiya şerab ziwa ji nîv-şêrîn û şêrîn e?

Ferqa di ser şerab mayî û naveroka şekir ji ber ku cureyên Dabeşandina xwe: dry, nîv-hişk, nîv-şêrîn û şêrîn. Ji bo cureyê şîrîn bêtir ji pêvajoya Li gor is çêkirî ne û got, hin reagents an bandoreke fizîkî bi derengî: ev berhem bi sarbûn di asta required naveroka şekir.

Ev ji bo ku gelo kêrhatî ye sor şerab şêrîn e?

Piştî gotûbêjkirina pirsa rêje bi nîv-şêrîn û sor "kêrhatî ji bo vexwarinê ye?" Şeraba sor Dry şerab şêrîn e. Heger tu di rîskê de ne yan jî wan ji diabetes mellitus cefayê, li wê derê bin pirseke ne, lê gelo şeraba sor şîrîn an nîv-sweet kêrhatî ye. Hilbijêre tenê divê hişk û rapêçandî ne bi tevahî bi normên xerc dike.

mijarên

Ku piştî vedîtina cîhêreng ên ji pêkhateyên kêrhatî yên li şeraba sor, zanyar û bijîşk ji aliyê fikra afirandina li ser bingehê wê ya di tiryakê, jêhatîbûna ji bo şer gelek nexweşiyên îlhama dîtin. Lê belê, encamên girîng heta ku ev xebatên bi dayîn ne.

Li gel vê, gelo sedemên şeraba sor in ku pêşî li pençeşêrê kêrhatî ye, lê divê ku ji bilî pêkhatên kêrhatî di alkol berhema, ku dikare ji bo pêşxistina hinek cureyên pençeşêrê provoke bê bibîranîn.

Jî ji bîr nekin ku hemû pêkhateyên kêrhatî yên li şerab di nav wê de bê, ji ber ku ji çerm an jî çêkirna ji berries û tovên ku ji wan re serbest di dema pêkanîna yeke-. Lê belê, bi hemû shéwezare modern tên çêkirin, da ku dema madî ji bo ku ji dûndana nav vexwarina were. Ji ber vê yekê, dema ku nîqaş dikin ka sor kêrhatî şerab, çêtir e ji bo hilbijartina ji aliyê teknolojiya kevneşop bipije.